Las fòrmas ancianas son : villa que vocant Juncarias en 949-1006, ex parte Juncarias en 996-1031, de Jonqueriis en 1344, capellam S. Johannis de Jonqueriis en 1484, de Jonquieres en 1529, Louquieres en 1622, Jonquieres en 1643, 1740-60, 1770-72 (mapa de Cassini)[1].
Segon Dauzat, Jonquièiras ven dau latin juncus, « jonc », amb lo sufixe -aria[2]; segon Hamlin, Jonquièiras ven de l'occitan jonquièra, « luòc cobèrt de joncs »[1].
↑ 1,0 et 1,1Frank R. Hamlin, Toponymie de l'Hérault, Dictionnaire Topographique et Étymologique, Éditions du Beffroi e Études Héraultaises, 2000, p. 201
↑Albert Dauzat, Charles Rostaing, Dictionnaire étymologique des Noms de Lieux en France, Librairie Guénégaud, reedicion 1984, p. 369