Il participe au mouvement des Éclaireurs israélites de France (EIF, devenus par la suite EEIF), et devient un commissaire régional où il rencontre la une cheftaine qu'il épouse, Denise Klotz[10]. Ils émigrent en Palestine mandataire puis ils reviennent en France, lui au titre de délégué de la Palestine mandataire ouvrière pour organiser l'émigration de jeunes. Denise devient la secrétaire du directeur du KKL en France[10].
En , le Mouvement de la jeunesse sioniste (MJS) est créé par Simon Levitte et Dika Jefroykin[12],[13]. Simon Levitte et le MJS participent à la Résistance. Il organise à Moissac un stage de formation des cadres, pour assurer la protection des Juifs. Il crée un service de faux-papiers, qu'il confie à Toto Giniewski, qui le dirigera à Grenoble (Isère).
Il crée à Grenoble une bibliothèquejuive clandestine[14]. Marianne Cohn travaille avec le Centre de Documentation de Simon Levitte, dont elle devient la secrétaire, après l'avoir suivi depuis Moissac et prend part à la Résistance[15],[16],[17],[18].
En 1942, il devient agent de liaison entre les Zones Nord et Sud. Il est responsable du passage de résistants aux frontières belge et néerlandaise. Ses parents, David Levitte (64 ans) et Ida Levitte (59 ans), et son frère Édouard Levitte (15 ans) (né à Metz le ) sont arrêtés et déportés à Auschwitz par le Convoi no 47 du , de Drancy vers Auschwitz. Leur dernière adresse est au: 10 rue Jacques-Mawas dans le 15e arrondissement de Paris[9]. En mission à Nice, il est arrêté en par la Gestapo. Il est torturé mais ne parle pas. Il réussit à s'évader et reprend immédiatement ses activités.
En , il participe au nouveau Comité d'action des jeunesses juives (CADJJ), où se retrouvent les groupes résistants de jeunes juifs: le MJS, les EIF, les jeunes du Bund, Yechouroun et les jeunes communistes de l'UJRE. Georges Schnek devient le directeur du CADJJ. En , le Comité d'Union et de Défense des Juifs est formé à Paris. Simon Levitte y représente le Sud de la France[19]. Vers la fin . Simon Levitte demande à Tony Gryn d'organiser le passage de centaines d'enfants vers la Suisse. Simon Levitte est chef du bataillon du MJS à Grenoble et dirige le service d'« éducation physique » (nom de code du service des faux documents et opérations de sauvetage)[20].
Envoyé à Paris, il s'occupe du service des faux papiers et du renseignement du corps franc. Il participe aux combats pour la Libération de Paris au poste de commandement de Grenelle.
En 1949, Simon Levitte crée des maisons pour préparer des jeunes Juifs français à l'alya[21].
La maladie de son épouse Denise conduit le couple à un double suicide en 1968[10].
Œuvres
Simon Levitte. Le Sionisme : quelques pages de son histoire[22]. Paris, Éditions des Cahiers juifs[23], 1936.
↑Sur la carte de rationnement de Simon Levitte dont la photo est publiée dans les souvenirs de Tony Gryn, la date de naissance est inscrite comme 23 novembre 1912. Voir (en) The story of Tony Gryn, p. 18.