Пани пури

Пани пури
Paani patashi (Харьяна, Pani ke Batashe Уттар-Прадеш), Fulki (Мадхья-Прадеш), Golgappa, gol gappay или gol gappa (Дели, Пенджаб), Phuchka (Бихар, Джаркханд, Непал, Бенгалия), Phuska/Puska (Ассам), Fuska (Силхет[англ.] и Читтагонг), Gup-chup (Одиша, Чхаттисгарх), Pakodi (Гуджарат)
Входит в национальные кухни
Индийский субконтинент
Страна происхождения
Компоненты
Основные Мука, пряная вода, лук, картофель, нут
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Пани пури (буквально означает «водяной хлеб») — традиционное блюдо Индийского субконтинента; одна из основных разновидностей вегетарианской уличной еды (чаата) в Пакистане, Индии, Непале и Бангладеше.

Представляет собой небольшие обжаренные в масле шарики из теста (пури), в верхней части которых делается небольшое отверстие, через которое пури наполняется начинкой из картофеля, лука или нута, а затем окунается в ароматизированную воду (пани) с различными специями и добавками[1][2][3].

Пани пури имеет множество региональных названий: Харьяна — паани паташи; Мадхья-Прадеш — фульки; Уттар-Прадеш — пани ке баташе/падаке; Ассам — пхуска/пуска; Гуджарат — пакоди; Одиша — гуп-чуп; Пакистан, Дели и Северная Индия — гол-гаппе; Бенгалия, Бихар и Непал — пучка[4][5].

Примечания

  1. ↑ Tarla Dalal, Chaat Cookbook., Gardners Books, 2000, 116 p. ISBN 978-81-86469-62-0
  2. ↑ Ramadurai, Charukesi Pani Puri: India's favourite street food... at home? BBC Travel (3 июня 2020). Дата обращения: 25 августа 2020. Архивировано 7 сентября 2020 года.
  3. ↑ MANGEZ AU NÉPAL I; L'ALIMENTATION DE RUE (неопр.). JAPANFM (19 декабря 2020). Дата обращения: 26 декабря 2020. Архивировано 11 ноября 2021 года.
  4. ↑ There are 10 different names for pani puri. How many do you know? (6 марта 2018). Дата обращения: 15 января 2021. Архивировано 9 ноября 2020 года.
  5. ↑ Ladage, Rutu (2017-05-09). "11 Different Names For Your Favourite Pani Puri". The Times of India. Архивировано 10 марта 2021. Дата обращения: 12 июня 2017.

Read other articles:

Grégory Lorenzi

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Grégory LorenziInformasi pribadiNama lengkap Grégory LorenziTanggal lahir 17 Desember 1983 (umur 40)Tempat lahir Bastia, PrancisTinggi 1,86 m (6 ft 1 in)Posisi bermain BekInformasi klubKlub saat ini BrestNomor 29Karier junior-199...

 

 

UEFA Champions League 2022-2023 (fase a eliminazione diretta)

Voce principale: UEFA Champions League 2022-2023. UEFA Champions League 2022-2023 - Fase a eliminazione direttaUEFA Champions League 2022-2023 - Knockout phase Competizione UEFA Champions League Sport Calcio Edizione 68ª Organizzatore UEFA Date dal 14 febbraio 2023al 10 giugno 2023 Partecipanti 16 Statistiche Incontri disputati 29 Gol segnati 68 (2,34 per incontro) Pubblico 1 729 006 (59 621 per incontro) Cronologia della competizione UCL 2021-2022 KP UCL 2023-20...

 

 

Tim Hoogland

Tim Hoogland Informasi pribadiTanggal lahir 11 Juni 1985 (umur 38)Tempat lahir Marl, North Rhine-Westphalia, Jerman BaratTinggi 1,83 m (6 ft 0 in)Posisi bermain BekInformasi klubKlub saat ini VfL BochumNomor 2Karier junior1990–1996 VfB Hüls1996–1998 TSV Marl-Hüls1998–2003 Schalke 04Karier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2003–2004 Schalke 04 II 6 (0)2004–2007 Schalke 04 12 (0)2007–2010 1. FSV Mainz 05 84 (14)2010–2014 Schalke 04 22 (0)2012–2013 → VfB Stutt...

Daftar katedral di Aruba

Ini adalah daftar katedral di Aruba. Pro-Katedral Oranjestad Katolik Katedral Gereja Katolik di Aruba:[1] Katedral Santo Fransiskus dari Assisi, Oranjestad Lihat juga Gereja Katolik Roma Gereja Katolik di Aruba Daftar katedral Referensi ^ Keuskupan Willemstad lbsDaftar katedral di Amerika SelatanNegara berdaulat Argentina Bolivia Brasil Chili Ekuador Guyana Kolombia Paraguay Peru Suriname Trinidad dan Tobago Uruguay Venezuela Dependensi danwilayah lain Aruba Bonaire Curaçao Kepulauan...

 

 

Sheree J. Wilson

Sheree J. WilsonWilson pada Trail of Tears Memorial Ride 2008LahirSheree Julienne Wilson12 Desember 1958 (umur 65)Rochester, Minnesota, Amerika SerikatPendidikanFairview High SchoolAlmamaterUniversity of Colorado BoulderPekerjaanPemeranTahun aktif1984–kiniSuami/istriPaul DeRobbio ​ ​(m. 1991; bercerai 2004)​Vince Morella ​(m. 2018)​Anak2Situs webwww.shereejwilson.com Sheree Julienne Wilson (lahir 12 Dese...

 

 

Ubur-ubur kotak

Ubur-ubur kotak Chironex sp. Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Cnidaria Subfilum: Medusozoa Kelas: CubozoaWerner, 1975 Ordo Carybdeida Chirodropida Ubur-ubur kotak (kelas Cubozoa; cubo artinya kotak, zoon artinya hewan) adalah hewan invertebrata dari filum Cnidaria yang memiliki medusa yang berbentuk kubus. Ubur-ubur kotak terkenal karena bisa sangat kuat yang dihasilkan oleh beberapa spesies: Chironex fleckeri, Carukia barnesi, dan Malo kingi adalah salah satu makhluk laut yang p...

Basilika Santo Mikael sang Malaikat Agung, Menton

Basilika Santo Mikael sang Malaikat AgungBasilika Minor Santo Mikael sang Malaikat AgungPrancis: Basilique Saint-Michel-Archange de MentonBasilika Santo Mikael sang Malaikat AgungLokasiMentonNegara PrancisDenominasiGereja Katolik RomaArsitekturStatusBasilika minorStatus fungsionalAktif Basilika Santo Mikael sang Malaikat Agung (Prancis: Basilique Saint-Michel-Archange de Menton) adalah sebuah gereja basilika minor Katolik yang terletak di Menton, Prancis. Basilika ini ditetapkan ...

 

 

Delta Air Lines Flight 89

Airline incident in January 2020 Delta Air Lines Flight 89N860DA, the Boeing 777 involved in the incident, pictured at Narita International Airport in 2009IncidentDateJanuary 14, 2020 (2020-01-14)SummaryCompressor stall, subsequent fuel jettisonSiteSouth Los Angeles, California, United States 33°57′36″N 118°10′23″W / 33.96°N 118.173°W / 33.96; -118.173AircraftAircraft typeBoeing 777-232EROperatorDelta Air LinesIATA flight No.DL89ICAO fli...

 

 

Mosaic (murder mystery)

2017 interactive film and television series MosaicDeveloperPodOp, Inc.PublisherHBODirectorSteven SoderberghProducerCasey SilverWriterEd SolomonPlatform(s)iOS, AndroidReleaseiOSNovember 8, 2017AndroidNovember 21, 2017WebsiteJanuary 18, 2018HBOJanuary 22, 2018Genre(s)Interactive movie, murder mysteryStarringSharon Stone, Garrett Hedlund, Jennifer Ferrin, Devin Ratray, Frederick WellerCountry of originUnited States# of episodes6Original networkHBOWebsitewatchmosaic.com Mosaic is a 2017 murd...

Ministry of Interior (Thailand)

Government ministry of Thailand This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Ministry of Interior Thailand – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2017) (Learn how and when to remove this message) Ministry of InteriorกระทรวงมหาดไทยSeal of Rajasiha [...

 

 

فيرناندو غوميش

فيرناندو غوميش (بالبرتغالية: Fernando Gomes)‏    معلومات شخصية الميلاد 22 نوفمبر 1956   بورتو  الوفاة 26 نوفمبر 2022 (66 سنة) [1]  بورتو  سبب الوفاة سرطان البنكرياس[2]  الطول 174 سنتيمتر  مركز اللعب مهاجم  الجنسية البرتغال  المسيرة الاحترافية  سنواتفريق�...

 

 

Sigiriya

Kota Kuno SigiriyaSitus Warisan Dunia UNESCOKriteriaBudaya: ii, iii, ivNomor identifikasi202Pengukuhan1982 (6) Sigiriya (batu Singa) adalah benteng dan istana batu kuno yang terletak di distrik Matale, Sri Lanka, dikelilingi oleh sisa kebun, waduk dan struktur lainnya. Merupakan destinasi wisata populer, Sigiriya juga terkenal akan lukisan kunonya.[1] Sigiriya dibangun pada masa pemerintahan Raja Kassapa I (477 – 495), dan merupakan salah satu dari tujuh Situs Warisan Dunia UNE...

1985 في إيطاليا

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)Learn how and when to remove this message 1985 في إيطاليامعلومات عامةالسنة 1985 1984 في إيطاليا 1986 في إيطاليا تعديل - تعديل مصدري - ...

 

 

西遊記大結局之仙履奇緣

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修，以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2013年8月6日)請按照校對指引，幫助编辑這個條目。（幫助、討論） 此條目剧情、虛構用語或人物介紹过长过细，需清理无关故事主轴的细节、用語和角色介紹。 (2020年10月6日)劇情、用語和人物介紹都只是用於了解故事主軸，輔助�...

 

 

Sheridan State Scenic Corridor

State park in the Columbia River Gorge, west of Cascade Locks, Oregon Sheridan State Scenic CorridorSheridan State Scenic Corridor, July 2010Show map of OregonShow map of the United StatesTypePublic, stateLocationHood River County, OregonNearest cityCascade LocksCoordinates45°38′57″N 121°54′24″W / 45.6492837°N 121.906747°W / 45.6492837; -121.906747[1]Operated byOregon Parks and Recreation Department Sheridan State Scenic Corridor is a stat...

Susan Clark

Susan ClarkSusan Clark, 1975LahirNora GoldingSuami/istriAlex Karras Susan Clark (lahir 8 Maret 1940) adalah seorang aktris Kanada, terkenal sebagai Katherine Papadapolis di sitcom televisi Webster. Ia menikah dengan Alex Karras. Mereka bertemu ketika membintangi film televisi, Babe, di mana ia berperan sebagai Babe Didrikson Zaharias. Clark tumbuh di Toronto, Ontario, di mana ia masuk ke Northern Secondary School. Ia adalah salah satu dari penghibur sukses dan banyak orang dengan catatan yan...

 

 

Dam

Barrier that stops or restricts the flow of surface or underground streams This article is about structures for water impoundment. For other uses, see Dam (disambiguation). The Edersee Dam in Hesse, Germany A dam is a barrier that stops or restricts the flow of surface water or underground streams. Reservoirs created by dams not only suppress floods but also provide water for activities such as irrigation, human consumption, industrial use, aquaculture, and navigability. Hydropower is often u...

 

 

Radha Soami Satsang Sabha

Indian religious and charitable organisation Radha Soami Satsang SabhaOfficial logo of the Radha Soami Satsang Sabha (Dayalbagh)ReligionsRadha SoamiWebsitehttps://www.dayalbagh.org.in/ Radhasoami Satsang Sabha[1](RSS) also written as Ra Dha Sva Aa Mi Satsang Sabha[2] is the Chief Working Committee of Radhasoami Satsang Dayalbagh. Sabha was founded in 1910 and came to be registered under the Charitable Societies Registration Act (No. 21 of 1860)[3].The teachings of Radh...

Kildare Senior Hurling Championship

Annual hurling competition Kildare Senior Hurling ChampionshipCurrent season or competition: 2023 Kildare Senior Hurling ChampionshipIrishCraobh Iomáint Shinsir Chill DaraCodeHurlingFounded1888; 136 years ago (1888)Region Kildare (GAA)TrophyTony Carew Memorial Perpetual CupNo. of teams8Title holders Naas (10th title)Most titles Clane (16 titles)SponsorsUPMCOfficial websiteKildare GAA The Kildare Senior Hurling Championship (known for sponsorship reasons as the UPMC Kildare ...

 

 

University of Zululand

Public university in KwaZulu-Natal, South Africa This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article contains content that is written like an advertisement. Please help improve it by removing promotional content and inappropriate external links, and by adding encyclopedic content written from a neutral point of view. (August 2010) (Learn how and when to remove this message) This ...