Пад-тай

Пад-тай
тайск. ผัดไทย
Входит в национальные кухни
Тайская кухня
Страна происхождения
Компоненты
Основные
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Пад Тай по классическому рецепту

Пад-тай (тайск. ผัดไทย) — классическое блюдо тайской кухни[1] из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом. Блюдо из рисовой лапши, приготовленное на гриле, считается уличной едой и в местных ресторанах Таиланда. Это блюдо сделано из высушенной рисовой лапши, которую обжаривают с яйцами и твердым сыром тофу, а затем приправляют тамариндовой мякотью, рыбным соусом, сушеными креветками[1], чесноком или луком шалот, красным перцем чили и пальмовым сахаром.

История

Существует мнение, что блюдо из жареной рисовой лапши было привезено из Китая во времена королевства Аюттхая[2] торговцами, потом местное население изменило его согласно вкусовым предпочтениям тайских жителей.

Во время Второй мировой войны Таиланд пострадал от нехватки риса из-за войны и наводнений. Чтобы уменьшить потребление домашнего риса, правительство Таиланда при премьер-министре Плаке Пхибунсонгкраме[2] предложило людям лапшу[1]. Его правительство продвигало рисовую лапшу. В результате была создана новая лапша под названием сэн чан (названная в честь провинции Чантхабури). Пад-тай с тех пор стал одним из национальных блюд Таиланда. Сегодня некоторые поставщики продуктов питания добавляют свинину или курицу (хотя в оригинальном рецепте не было свинины из-за того, что правительство считало, что свинина — это китайское мясо). Некоторые производители продуктов питания по-прежнему используют оригинальный рецепт.

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Пад-тай — самое известное блюдо тайской кухни. Дата обращения: 14 января 2020. Архивировано 14 января 2020 года.
  2. ↑ 1 2 zagranitsa.com. Дата обращения: 14 января 2020. Архивировано 14 января 2020 года.

Read other articles:

Dominik Nerz

German road cyclist Dominik NerzNerz in 2015Personal informationFull nameDominik NerzBorn (1989-08-25) 25 August 1989 (age 34)Wangen im Allgäu, West GermanyHeight1.80 m (5 ft 11 in)Weight67 kg (148 lb)Team informationCurrent teamRetiredDisciplineRoadRoleRiderRider typeClimberStage racesAmateur teams2008Ista2009Continental Team Milram Professional teams2010Team Milram2011–2012Liquigas–Cannondale2013–2014BMC Racing Team2015–2016Bora–Argon ...

 

 

Daniel L. Gard

United States Navy rear admiral The ReverendDaniel Lee GardPhD11th President of Concordia University ChicagoIn office2014–2019Preceded byJohn F. JohnsonSucceeded byRussell P. Dawn18th Deputy Chief of Chaplains for Reserve Matters[1]In officeOctober 2013 – October 2016Preceded byGregory C. Horn[2] Personal detailsBornDaniel Lee Gard (1954-01-29) January 29, 1954 (age 70)NationalityAmericanSpouseAnnette K. (Scheumann) Gard[3]ChildrenRachel Gard,...

 

 

Helen Elsie Austin

American diplomat Helen Elsie AustinBorn10 May 1908 (1908-05-10)Tuskegee, Alabama, U.S.DiedOctober 26, 2004(2004-10-26) (aged 96)San Antonio, Texas, U.S.Other namesH. Elsie AustinOccupation(s)Attorney; state official, Foreign Service OfficerKnown forPioneering black lawyer, civil rights and administrator/organizerParentGeorge J. Austin (father) Helen Elsie Austin (May 10, 1908– Oct 26, 2004), known as H. Elsie Austin as an adult, was an American attorney, civil rights le...

Animal Fairy Tales

1969 collection of short stories written by L. Frank Baum Animal Fairy Tales First editionAuthorL. Frank BaumIllustratorDick MartinCountryUnited StatesLanguageEnglishGenreFantasyPublisherInternational Wizard of Oz Club and Opium BooksPublication date1969Media typePrintPages151 pp.ISBN0-929605-04-7OCLC23200754 Animal Fairy Tales is a collection of short stories written by L. Frank Baum, the creator of the Land of Oz series of children's books. The stories (animal tales, comparable to Aeso...

 

 

Пугачёва, Алла Борисовна

Запрос «Пугачёва» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Алла Пугачёва На фестивале «Славянский базар в Витебске», 2016 год Основная информация Полное имя Алла Борисовна Пугачёва Дата рождения 15 апреля 1949(1949-04-15) (75 лет) Место рождения Москва, СССР[1]...

 

 

Western Armenia

Armenian historical region in Turkey West Armenia redirects here. For the football club, see FC West Armenia. For the Armenian dialect, see Western Armenian. Part of a series on the History of Armenia Coat of Arms of Armenia Prehistory Shulaveri–Shomu culture Kura–Araxes culture Legend of Hayk Trialeti–Vanadzor culture Armani Lchashen–Metsamor culture Hayasa-Azzi Arme–Shupria Mushki Urumu Nairi Confederation Urartu (Kingdom of Van) Etiuni Antiquity Satrapy of Armenia Armenia Minor K...

Kouklen

Cet article est une ébauche concernant une localité bulgare. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. KuklenVue de Kuklen.GéographiePays  BulgarieOblast PlovdivMunicipalité Kouklen (chef-lieu)Superficie 31 524 km2Altitude 393 mCoordonnées 42° 02′ 03″ N, 24° 47′ 16″ EDémographiePopulation 6 089 hab. (2024)Densité 0,2 hab./km2 (2024)Fonct...

 

 

Simon dari Kirene

Perhentian ke-5 jalan salib, menggambarkan Simon dari Kirene membantu Kristus mengangkat kayu salib-Nya. Lukisan dari St. Raphael's Cathedral, Dubuque, Iowa. Simon dari Kirene adalah seorang tokoh laki-laki yang terdapat dalam Alkitab bagian Perjanjian Baru.[1][2] Dia dikenal sebagai orang yang membantu Yesus memikul salib menuju ke Bukit Golgota.[1] Simon Kirene dapat diketahui identitasnya pada ayat-ayat yang terdapat dalam ketiga Injil dalam Alkitab: bahwa dia orang...

 

 

Leeds Tykes

English rugby union football club For the cricket team, see Yorkshire County Cricket Club. For other clubs with a similar name, see Leeds Carnegie. Rugby teamLeeds TykesFull nameLeeds Tykes Rugby Union Football ClubUnionYorkshire RFUFounded1991; 33 years ago (1991)LocationBramhope, West Yorkshire, EnglandGround(s)The Sycamores (Capacity: 1,500)Director of RugbyPeter SeabourneCaptain(s)Adam BrownLeague(s)National League 2 North2023–24Runners up 1st kit 2nd kit Official webs...

Boston Pops

American orchestra based in Boston, Massachusetts Boston PopsOrchestraShort nameBoston PopsFounded1885; 139 years ago (1885)LocationBoston, United StatesConcert hallSymphony HallPrincipal conductorKeith LockhartWebsitewww.bso.org The Boston Pops is an American orchestra based in Boston, Massachusetts, specializing in light classical and popular music. The orchestra's current music director is Keith Lockhart. Founded in 1885 as an offshoot of the Boston Symphony Orchestra (BS...

 

 

SMK Negeri 11 Surabaya

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: SMK Negeri 11 Surabaya – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR SMK Negeri 11 SurabayaInformasiAkreditasiAKepala SekolahaJurusan atau peminatanMultimedia, Animasi, Teknik Pemesinan, DKV (...

 

 

Andreas Linde

Swedish footballer Andreas Linde Linde with Molde in 2018Personal informationFull name Andreas Christopher LindeDate of birth (1993-07-24) 24 July 1993 (age 30)Place of birth SwedenHeight 1.96 m (6 ft 5 in)[1]Position(s) GoalkeeperTeam informationCurrent team HäckenNumber 32Youth career0000–2007 Rydebäcks IF2008–2012 Helsingborgs IFSenior career*Years Team Apps (Gls)2011–2015 Helsingborgs IF 2 (0)2013 → IFK Värnamo (loan) 0 (0)2013 → HIF Akademi (loan)...

لوسيوس إيليوس

لوسيوس إيليوس   معلومات شخصية الميلاد 13 يناير 101   روما  الوفاة 1 يناير 138 (36 سنة)   روما  سبب الوفاة سل  مكان الدفن قلعة سانت أنجلو  مواطنة روما القديمة  الأولاد لوسيوس أورليوس فيروس  الأب هادريان  أقرباء هادريان (والد بالتبني)  عائلة السلالة النيرف�...

 

 

Stephen Tobolowsky

American actor (born 1951) Stephen TobolowskyTobolowsky at the 2012 Texas Book FestivalBornStephen Harold Tobolowsky (1951-05-30) May 30, 1951 (age 73)Dallas, Texas, U.S.EducationSouthern Methodist University (BFA)University of Illinois, Urbana-Champaign (MFA)Occupation(s)Actor, writerYears active1975−presentSpouse Ann Hearn ​(m. 1988)​Children2Websitestephentobolowsky.com Stephen Harold Tobolowsky (born May 30, 1951) is an American character actor. He...

 

 

Campionato Primavera 2004-2005

Campionato Primavera 2004-2005Campionato Primavera TIM 2004-2005 Competizione Campionato Primavera Sport Calcio Edizione 43ª Organizzatore Lega Nazionale Professionisti Luogo  Italia Risultati Vincitore  Roma (Serie A-B)(6º titolo) Cronologia della competizione 2003-2004 2005-2006 Manuale Il Campionato Primavera 2004-2005 è la 43ª edizione del Campionato Primavera. Il detentore del trofeo è il Lecce. La prima fase a gironi ha avuto inizio il 9 ottobre 2004 per terminare il 30 ...

Иннокентий XIII

В Википедии есть статьи о других людях с именем Иннокентий. Его Святейшество Папа РимскийИннокентий XIIIлат. Innocentius PP. XIII Флаг244-й Папа Римский 8 мая 1721 — 7 марта 1724 Избрание 8 мая 1721 Интронизация 18 мая 1721 Церковь Римско-католическая церковь Предшественник Климент XI П�...

 

 

Knobkerrie

Form of wooden club, usually having a large knob at one end A display of Zulu knobkerries (foreground) A knobkerrie, also spelled knobkerry, knobkierie, and knopkierie (Afrikaans), is a form of wooden club, used mainly in Southern Africa and Eastern Africa. Typically they have a large knob at one end and can be used for clubbing an enemy's head. For the various peoples who use them, they often have marked cultural significance. Being able to carry the knobkerrie has also had a political dimen...

 

 

Carlo Taldo

Carlo TaldoNazionalità Italia Calcio RuoloAttaccante Termine carriera2008 CarrieraGiovanili  Atalanta Squadre di club1 1989-1990 Atalanta1 (0)1990-1991 Pro Sesto3 (0)1991-1995 Saronno107 (28)1995-1997 Varese57 (18)1997-1999 Lumezzane61 (24)1999-2001 Cesena58 (27)2001-2002 Como36 (10)2002-2003 Modena11 (0)2003→  Catania20 (8)2003-2004 Modena9 (0)2004→  Catania14 (1)2004-2005 Modena8 (2)2005-2006 Lumezzane25 (5)2006...

Gavril Radomir of Bulgaria

Tsar of the First Bulgarian Empire from 1014 to 1015 Gavril RadomirГаврил РадомирTsar of BulgariaReign6 October 1014 – August 1015PredecessorSamuel of BulgariaSuccessorIvan Vladislav of BulgariaDied1015SpousesMargaret of HungaryIrene of LarissaIssuePeter Delyan?DynastyCometopuliFatherSamuel of BulgariaMotherAgatha Gavril Radomir (Bulgarian: Гаврил Радомир; Greek: Γαβριὴλ Ρωμανός, romanized: Gavriḗl Romanós; anglicized as Gabriel Radomir; died...

 

 

Touch (film 2024)

TouchPoster layar lebar IslandiaSutradaraBaltasar KormákurProduser Baltasar Kormákur Agnes Johansen Mike Goodridge Skenario Baltasar Kormákur Ólafur Jóhann Ólafsson BerdasarkanToucholeh Ólafur Jóhann ÓlafssonPemeran Egill Ólafsson Kōki Palmi Kormakur Penata musikHögni EgilssonSinematograferBergsteinn BjörgúlfssonPenyuntingSigurður EyþórssonPerusahaanproduksiRVK StudiosGood ChaosDistributorFocus Features (Amerika Serikat)Universal Pictures (Internasional)Tanggal rilis 29...