Strażnica została sformowana w 1955. Weszła w skład 123 batalionu WOP jako 59b strażnica WOP[1]. W 1956 rozpoczęto numerowanie strażnic na poziomie brygady. Strażnica Kołbaskowo I kategorii była 8. w 12 Brygadzie Wojsk Ochrony Pogranicza[2]. W 1958 otrzymała numer 12.
W latach 60. rozformowano strażnicę Rosówek. Żołnierze zostali rozdzieleni do sąsiednich strażnic. Zachowano 15-osobową grupę opereracyjną do ochrony przejścia granicznego Kołbaskowo i kolejowego Rosówek. Grupa funkcjonowała w budynkach strażnicy Rosówek. Po całkowitym zlikwidowaniu strażnicy w 1963 z budynków strażnicy powstały mieszkania dla kadry z Kołbaskowa. Funkcje zabezpieczenia przejścia w Rosówku i Kołbaskowie powierzono II rzutowej strażnicy WOP Kołbaskowo.
Rozkazem organizacyjnym dowódcy WOP nr 0148 z 2.09.1963 strażnicę lądową Kołbaskowo przeniesiono z kategorii IV do kategorii III, a jedna drużynę piechoty przeznaczono dla potrzeb GPK Kołbaskowo. W 1964 strażnica WOP nr 11 Kołbaskowo uzyskała status strażnicy lądowej i zaliczona została do III kategorii[3]. Kilka miesięcy później strażnicę lądową Kołbaskowo III kategorii o stanie 47 wojskowych rozformowano. Jednocześnie GPK Kołbaskowo z etatu 14 wojskowych + 1 pracownik cywilny przeniesiono na etat 70 wojskowych + 2 pracowników cywilnych[a].
Służba graniczna
4 marca 1962 dowódca Pomorskiej Brygady WOP meldował[4]: strażnica Rosówek ma za zadanie organizację kontroli ruchu granicznego na przejściu kolejowym Gumieńce-Rosówek i zabezpieczenie odcinka granicznego od znaku gran 773 do 768 o długości 1840 m. [...] II rzutowa strażnica WOP Kołbaskowo miała za zadanie organizację przejść do granicy w głębi strefy nadgranicznej.
Kazimierz Kozłowski: Pomorski Oddział Straży Granicznej. Tradycje i współczesność. Szczecin: Społeczny Komitet Fundacji Sztandaru Pomorskiego Oddziału SG, 1993.
Jerzy Prochwicz: Wojska Ochrony Pogranicza 1945-1965. Piotrków Trybunalski: Naukowe Wydawnictwo Piotrkowskie, 2011. ISBN 978-83-7726-027-2.
Andrzej Wyganowski: w: Andrzej Wojtaszak, Kazimierz Kozłowski, "Żołnierz polski na Pomorzu Zachodnim X-XX wiek": materiały z sesji naukowej z 10 listopada 1999 r. Szczecin: Oddział Edukacji Obywatelskiej, 2001. ISBN 83-86992-76-X.
Archiwum SGr., zespół archiwalny DWOP, sygn. 1284/200, Struktury organizacyjno-dyslokacyjne. Wykaz dyslokacyjny etatowych oddziałów i pododdziałów Wojsk Ochrony Pogranicza z 18 maja 1957.
Archiwum SGr., zespół archiwalny DWOP, sygn. 1400/3, k. 590–620; Rozkazy zarządzenia i wytyczne w zakresie wszelkiego rodzaju zaopatrzenia. Wykaz dyslokacyjny jednostek i pododdziałów WOP na dzień 1 stycznia 1964.