Wiesen (restaurant)

Wiesen
Restaurant
Adres Kleine Berg 10, Eindhoven
Type keuken Frans / Mediterraan
Capaciteit 34 couverts
Personen
Chef-kok Yuri Wiesen
Souschef Jeffrey Ooms
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2015
GaultMillau 2011 16,5
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Wiesen is een restaurant in Eindhoven, Nederland. Sinds 2015 heeft het een Michelinster.[1][2][3][4] GaultMillau kende het restaurant in 2016 14 van de 20 punten toe.[5]

Het restaurant werd geopend op 1 juli 2010 door Yuri en Jessie Wiesen en is te vinden in de wijk ‘De Bergen' in het centrum van Eindhoven. De chef-kok van “Wiesen” is Yuri Wiesen. Na de koksopleiding werkte hij onder andere bij Michelinster restaurant De Lindehof in Nuenen.

Zie ook

Referenties

  1. ↑ Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht Misset Horeca, 19 november 2015
  2. ↑ Restaurant Wiesen in Eindhoven krijgt Michelinster, Lindehof Nuenen heeft 2e ster, ED.nl, 17 november 2014
  3. ↑ Ster voor Wiesen: ‘Al tien keer in arm geknepen, missethoreca.nl, 18 november 2014
  4. ↑ Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht Misset Horeca, 7 december 2015
  5. ↑ Wiesen gaultmillau.nl