RIJKS®

RIJKS®
Interieur van het restaurant in 2019
Interieur van het restaurant in 2019
Restaurant
Locatie Rijksmuseum Amsterdam, Nederland
Adres Museumstraat 2
Coördinaten 52° 22′ NB, 4° 53′ OL
Opening 1 november 2014
Capaciteit 130 couverts (restaurantgedeelte)
Personen
Chef-kok Joris Bijdendijk
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2017
GaultMillau 2020 17
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken
Buitenzijde van het restaurant in de Druckeruitbouw met op de achtergrond een toren van het Rijksmuseum

RIJKS® is een restaurant in Amsterdam. Het heeft sinds 2017 een Michelinster.

Locatie

Het restaurant is gevestigd in de Druckeruitbouw van het Rijksmuseum in Amsterdam. Nadat de grootschalige verbouwing van het museum in 2014 werd afgerond opende het restaurant op de begane grond.

Geschiedenis

RIJKS® opende op 1 november 2014 zijn deuren. De exploitatie werd via een joint venture in handen gegeven aan de horecaonderneming de Vermaat Groep die ook de andere horecagelegenheden in het museum verzorgt.[1] Het Rijksmuseum ontvangt over een deel van deze horecaopbrengsten publieksinkomsten.[2] Het restaurant borduurt voort op de collectie van het museum door speciale aandacht te geven aan Nederlandse streekproducten, maar ook aan die uit landen waarmee Nederland in het verleden contacten heeft gehad.

Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk van restaurant Bridges werd aangetrokken als chef-kok. Hij introduceerde er zijn keuken van de Lage Landen, ook wel Low Food genoemd, gekenmerkt door het gebruik van Nederlandse producten. Daarnaast maakt hij gebruik van internationale smaken die de Nederlandse keuken hebben beïnvloed. Een aantal keren per jaar nodigt hij een internationaal vermaarde gastchef uit, zoals Jorge Vallejo van restaurant Quintonil in Mexico-Stad.[3] In 2017 presenteerde Bijdendijk zijn kookboek Bijdendijk. Een keuken voor de Lage Landen, waarin hij het aanbod van Nederlandse en Belgische producten onder de aandacht wil brengen.[4][5]

Onderscheiding

Eind 2016 werd bekend dat het restaurant in de Michelingids voor 2017 een Michelinster kreeg.[6] Op dat moment was het, met 130 couverts, het grootste restaurant van Nederland met een Michelinster.[7] GaultMillau gaf het in 2019 16,5 van de 20 punten, voor 2020 kwam daar een halve punt bij.

Zie ook

Read other articles:

Kontes Lagu Eurovision 1990

Kontes Lagu Eurovision 1990 Final 5 Mei 1990 Pembawa Acara Helga Vlahović BrnobićOliver Mlakar Konduktor Igor Kuljerić Penyiar Tuan Rumah JRT / RTV Zagreb Tempat Vatroslav Lisinski Concert Hall, Zagreb, Republik Sosialis Kroasia, Yugoslavia Lagu pemenang  ItaliaInsieme: 1992 Sistem pemberian suara Setiap negara memberikan 12, 10, 8-1 poin untuk 10 lagu favorit mereka Jumlah kontestan 22 Partisipasi pertama Tidak ada Kembali ke Kontes Tidak ada Tidak mengikuti kontes Tidak ada Poin ni...

 

عبد القادر دكة

عبد القادر دكة معلومات شخصية الميلاد 10 يناير 1985 (العمر 39 سنة)اللاذقية الطول 1.85 م (6 قدم 1 بوصة) مركز اللعب مدافع الجنسية سوريا  معلومات النادي النادي الحالي الوحدة الرقم 30 المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 2003–2008 تشرين 2008 الأنصار 2008–2011 الاتحاد 57 (1) 2011 شانغهاي غر...

 

Fashion Institute of Technology

Fashion school of the State University of New York Fashion Institute of TechnologyTypePublic collegeEstablished1944; 80 years ago (1944)Parent institutionState University of New YorkPresidentJoyce F. BrownStudents8,767[1]Undergraduates8,555Postgraduates212LocationNew York City, United States40°44′48″N 73°59′39″W / 40.74667°N 73.99417°W / 40.74667; -73.99417CampusUrban, 1.5 blocksNicknameTigersMascotStitchWebsitewww.fitnyc.edu The F...

Comarnic

ComarnicKota Lambang kebesaranLetak ComarnicNegara RumaniaProvinsiPrahovaStatusKotaPemerintahan • Wali kotaDorian Vasile Botoacă (Independen)Populasi (2002) • Total13.500Zona waktuUTC+2 (EET) • Musim panas (DST)UTC+3 (EEST)Situs webhttp://www.comarnic.net/ Comarnic (pengucapan bahasa Rumania: [koˈmarnik]) adalah kota yang terletak di Provinsi Prahova, Rumania, dengan jumlah penduduk sebesar 13.500 jiwa. Di kota ini terdapat empat desa: Ghio...

 

Tobirama Senju

Artikel ini kemungkinan ditulis dari sudut pandang penggemar dan bukan sudut pandang netral. Mohon rapikan untuk menghasilkan standar kualitas yang lebih tinggi dan untuk membuat pemakaian nada yang netral. (Maret 2022) (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Karakter dalam seri NarutoTobirama Senju千手扉間Penampilan perdanaMangaBab 118AnimeNaruto episode 69Tampil diAnime, manga, OVA, dan permainanPengisi suaraInggrisPeter LurieJepangKen'yū Horiuchi Informasi ...

 

Синелобый амазон

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт�...

Revco

Defunct American pharmacy chain For the band also known as RevCo, see Revolting Cocks. Revco, D.S., Inc.IndustryPharmacyFoundedAugust 24, 1956; 67 years ago (1956-08-24)Defunct1997FateAcquired by CVSHeadquartersTwinsburg, OhioProductsPharmacy, Cosmetics, Health and Beauty Aids, General Merchandise, Snacks, 1 Hour PhotoParentCVS CorpWebsiteRevco.com (1997 archive) Revco Discount Drug Stores (known simply as Revco or Revco, D.S.), once based in Twinsburg, Ohio, was a major dru...

 

Robert B. Brown

Robert B. BrownLahir(1844-10-02)2 Oktober 1844New Concord, OhioMeninggal30 Juli 1916(1916-07-30) (umur 71)Zanesville, OhioDikebumikanZanesville, OhioPengabdian Amerika SerikatDinas/cabang Angkatan Darat Amerika SerikatPangkatPrivatKesatuan 15th Regiment Ohio Volunteer Infantry - Company APerang/pertempuranPertempuran Missionary RidgePenghargaan Medal of Honor Privat Robert Burns Brown (2 Oktober 1844 – 30 Juli 1916) adalah seorang prajurit Amerika Serikat yang b...

 

The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints in Norway

The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints in Norway(Logo in Norwegian)A meetinghouse for The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints in TønsbergAreaEurope NorthMembers4,505 (2022)[1]Stakes2Wards11Branches8Total Congregations[2]19Missions1Temples1 AnnouncedFamily History Centers15[3] The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints in Norway (Norwegian: Jesu Kristi kirke av siste dagers hellige) is a restorationist free church. There are more than 4,500 member...

1999 Phoenix mayoral election

1999 Phoenix mayoral election ← 1995 7 September 1999 2003 →   Candidate Skip Rimsza Randy Pullen Party Nonpartisan Nonpartisan Popular vote 52,053 31,885 Percentage 59.43% 36.40% Mayor before election Skip Rimsza Republican Elected Mayor Skip Rimsza Republican Elections in Arizona Federal government Presidential elections 1912 1916 1920 1924 1928 1932 1936 1940 1944 1948 1952 1956 1960 1964 1968 1972 1976 1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004 2008 2012 2016 2020 ...

 

Asimina

Pawpaw Asimina Asimina trilobaTaksonomiDivisiTracheophytaSubdivisiSpermatophytesKladAngiospermaeKladmagnoliidsOrdoMagnolialesFamiliAnnonaceaeGenusAsimina Adans., 1763 Tata namaSinonim takson Orchidocarpum Michx. Pityothamnus Small Porcelia Persoon 1807, bukan Ruiz & Pavón 1794 Uvaria Torr. & A. Gray 1838, homonim tidak sah, bukan L. 1753[1] lbs Asimina (dikenal juga sebagai pawpaw) adalah sebuah genus dari pohon kecil atau semak yang dideskripsikan sebagai genus pada tahun 17...

 

Mitsusuke Harada

Japanese master of Shotokai karate (1928–2021) Mitsusuke HaradaBorn(1928-11-16)16 November 1928Dairen, Manchuria, Empire of JapanDied26 February 2021(2021-02-26) (aged 92)Cwmbran, Wales, United KingdomStyleShotokai karateTeacher(s)Shigeru Egami, Gichin Funakoshi, Gigō Funakoshi, Genshin HironishiRank5th dan karateWebsitehttp://www.karatedoshotokai.com/ Mitsusuke Harada, MBE (原田 満祐, Harada Mitsusuke, 16 November 1928 – 26 February 2021) was a prominent Japanese master of Shot...

An Enemy of the People

1882 play by Henrik Ibsen This article is about the 1882 Henrik Ibsen play. For other uses, see Enemy of the people (disambiguation) and Public Enemy (disambiguation). An Enemy of the PeopleOriginal manuscript cover page, 1882Original titleEn folkefiendeWritten byHenrik IbsenDate premiered1883Original languageNorwegian An Enemy of the People (original Norwegian title: En folkefiende), an 1882 play by Norwegian playwright Henrik Ibsen, followed his previous play, Ghosts, which criticized the h...

 

تاريخ بلجيكا

تاريخ بلجيكامعلومات عامةالمنطقة بلجيكا وصفها المصدر كتاب العائلة الشمالي الموسوعة السوفيتية الأرمينية موسوعة سيتين العسكرية التأثيراتأحد جوانب بلجيكا فرع من history of the Low Countries (en) تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات تواريخ مهمة في بلجيكا منتصف القرن الأول قبل الميلاد اس...

 

History of the National Hockey League (2017–present)

The league celebrated its 100th anniversary throughout the 2016–17 and 2017–18 seasons. Part of a series on theHistory of the NHL National Hockey League Founding (1917–1942) Original Six (1942–1967) Expansion era (1967–1992) Further expansion (1992–2017) Second century (2017–present) Ice hockey portalvte The National Hockey League (NHL) began its second century in 2017. Since 2017, the NHL has added three new teams, with the Vegas Golden Knights, Seattle Kraken, and Utah Ho...

2023–24 Botola

The 67th season of the Moroccan Premier League This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: 2023–24 Botola – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2023) (Learn how and when to remove this message) Football league seasonBotola InwiSeason2023–24Dates25 August 2023 – 14 June 2024ChampionsRa...

 

Pura Meduwe Karang

Tempat pemujaan utama Pura Meduwe Karang. Pura Meduwe Karang atau Pura Maduwe Karang adalah sebuah pura yang terletak di Desa Kubutambahan, Kecamatan Kubutambahan, sekitar 12 km sebelah timur dari Singaraja di Kabupaten Buleleng, Bali Utara. Pura ini dianggap sebagai salah satu pura utama di Bali, karena ukurannya.[1] Pura Meduwe Karang terkenal karena patung-patungnya dan gaya hiasan berbentuk bunga yang menjadi ciri khas Bali Utara.[1] Kompleks pura Hiasan berbentuk bun...

 

日本へそ公園駅

日本へそ公園駅 駅入口（2017年4月） にほんへそこうえん Nihonhesokōen （「日本のへそ」下車駅） ◄比延 (1.5 km) (2.4 km) 黒田庄► 所在地 兵庫県西脇市上比延町351北緯35度0分7.40秒 東経134度59分51.70秒 / 北緯35.0020556度 東経134.9976944度 / 35.0020556; 134.9976944座標: 北緯35度0分7.40秒 東経134度59分51.70秒 / 北緯35.0020556度 東経134.9976944度࿯...

I Can't Turn the Tide

1989 single by Baillie & the BoysI Can't Turn the TideSingle by Baillie & the Boysfrom the album Turn the Tide B-sideThe Only Lonely OneReleasedNovember 1989GenreCountryLength4:02LabelRCASongwriter(s)Kathie Baillie, Michael Bonagura, Craig BickhardtProducer(s)Kyle LehningBaillie & the Boys singles chronology (Wish I Had A) Heart of Stone (1989) I Can't Turn the Tide (1989) Perfect (1990) I Can't Turn the Tide is a song written by Kathie Baillie, Michael Bonagura and Craig Bickhard...

 

Vranov nad Dyjí

Pour les articles homonymes, voir Vranov. Vranov nad Dyjí Château de Vranov se reflétant dans les eaux de la Dyje. Administration Pays Tchéquie Région Moravie-du-Sud District Znojmo Région historique Moravie Maire Lubomír Vedra Code postal 671 03 Indicatif téléphonique international +(420) Démographie Population 816 hab. (2020) Densité 61 hab./km2 Géographie Coordonnées 48° 53′ 40″ nord, 15° 48′ 48″ est Altitude 312 m Superf...