Truite d'Or

Truite d'Or
Restaurant
Adres Euverum 7, Gulpen
Type keuken Frans, Vis
Sluiting 1985
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 1977
Jaar van verlies 1981
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Truite d'Or was een restaurant in Gulpen in Nederland. Het had een Michelinster in de periode 1977-1980.[1] Chef-koks in de periode van de Michelinster waren Theo Kurvers (1977) en Karel Swart.[2][3]

Geschiedenis

Truite d'Or is Frans voor gouden forel en het restaurant dankte zijn bestaan aan een forelkwekerij die rond 1898 was opgezet door de Heidemij. Later werd deze kwekerij ook opengesteld voor het publiek. Na een bezoek aan de kwekerij kon men in het naastliggende restaurant verse forel eten.[4] In januari 1967 wordt dit restaurant voor het eerst genoemd als Truite d'Or.[5]

In het begin was dit restaurant volledig gericht op het serveren van forel, maar na de overname van het restaurant door Martin Snellen werd de kaart verruimd.[6] In 1976 werd het restaurant verbouwd en nam een meer Franse stijl aan.[7] In 1977 vertrok chef-kok Theo Kurvers, waarop eigenaar Martin Snellen besloot de maître d'hôtel (en plaatsvervangend kok) Karel Swart tot nieuwe chef-kok te benoemen.[8]

In 1982 verkocht Snellen het restaurant, maar de nieuwe eigenaren konden Truite d'Or niet redden. Het sloot uiteindelijk in 1985.[9][10]

Zie ook

Referenties

  1. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t/m 1980", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  2. ↑ "restaurant „la truite d'or”", Limburgsch Dagblad, 20 februari 1976. Geraadpleegd op 27 november 2014.
  3. ↑ Haenen, Hubert, "La Truite d'Or: VAN „SWART" NAAR WIT", Limburgsch Dagblad, 16 december 1977. Geraadpleegd op 27 november 2014.
  4. ↑ "Met alle zorg omringd en toch onvoldoende gewaardeerd", Limburgsch Dagblad, 4 augustus 1964. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  5. ↑ "advertentie", De Tijd, 6 januari 1967. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  6. ↑ "Uit-eten moet mini vakantie zijn", Limburgsch Dagblad, 20 september 1974. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  7. ↑ "restaurant „la truite d'or”", Limburgsch Dagblad, 20 februari 1976. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  8. ↑ Haenen, Hubert, "La Truite d'Or: VAN „SWART" NAAR WIT", Limburgsch Dagblad, 16 december 1977. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  9. ↑ "de patron vertrok...", Limburgsch Dagblad, 8 juli 1982. Geraadpleegd op 28 november 2014.
  10. ↑ "Te koop restaurant", De Telegraaf, 2 oktober 1985. Geraadpleegd op 28 november 2014.

Read other articles:

Sepak bola pada Pekan Olahraga Provinsi Sulawesi Selatan 2022

Sepak bola pada Pekan Olahraga Provinsi Sulawesi Selatan 2022Piktogram cabor sepak bolaLokasiStadion H. Andi Bintang di Jl. Ahmad Yani, Kelurahan Bongki, Kecamatan Sinjai Utara, Kabupaten SinjaiTanggal28 Oktober–2 November 2022Tim8Peraih medali   Makassar  Maros   Bulukumba  Parepare ← 20182026 → Sepak bola adalah salah satu dari 33 cabang olahraga yang dipertandingkan pada Pekan Olahraga Provinsi Sulawesi Selatan 2022. Sepak bola pada Pekan Olahrag...

 

Laymantown, Virginia

Census-designated place in Virginia, United StatesLaymantown, VirginiaCensus-designated placeLaymantown, VirginiaLocation within the Commonwealth of VirginiaCoordinates: 37°21′37″N 79°50′56″W / 37.36028°N 79.84889°W / 37.36028; -79.84889CountryUnited StatesStateVirginiaCountyBotetourtArea • Total3.3 sq mi (8.5 km2) • Land3.3 sq mi (8.5 km2) • Water0.0 sq mi (0.0 km2)Elevation1...

 

Pengatapan

Pengatapan di Denmark Selatan Dalam konstruksi pembangunan, pengatapan adalah sebuah pengerjaan pembangunan secara tradisional di mana bagian terakhirnya ditempatkan di atas sebuah struktur. Sejarah Praktik tersebut masih umum di Britania Raya, Jerman, Austria, Republik Ceko, Slowakia, Polandia, dan Amerika Serikat Galeri Pengatapan (Wiecha) di Polandia Pengatapan di Norwegia (1959) Catatan Referensi John V. Robinson (2001). The 'topping out' traditions of the high-steel ironworkers Diarsipka...

16α-Hydroxyprogesterone

16α-Hydroxyprogesterone Names IUPAC name 16α-Hydroxypregn-4-ene-3,20-dione Systematic IUPAC name (1R,2R,3aS,3bS,9aR,9bS,11aS)-1-Acetyl-2-hydroxy-9a,11a-dimethyl-1,2,3,3a,3b,4,5,8,9,9a,9b,10,11,11a-tetradecahydro-7H-cyclopenta[a]phenanthren-7-one Other names 16α-OHP; 16α-OH-PROG Identifiers CAS Number 438-07-3 3D model (JSmol) Interactive image ChEBI CHEBI:15826 ChEMBL ChEMBL1908005 ChemSpider 213144 PubChem CID 243761 UNII Y7JT9A46EO InChI InChI=1S/C21H30O3/c1-12(22)19-18(24)11-17-15-5-4...

 

الباجور

30°26′00″N 31°03′25″E / 30.433282°N 31.056862°E / 30.433282; 31.056862 الباجور   تقسيم إداري البلد مصر  [1] عاصمة لـ مركز الباجور  التقسيم الأعلى محافظة المنوفية  خصائص جغرافية إحداثيات 30°26′00″N 31°03′25″E / 30.433282°N 31.056862°E / 30.433282; 31.056862   الارتفاع 15 متر  معلوم...

 

Graduate School of Media Communications and Performing Arts

This article may rely excessively on sources too closely associated with the subject, potentially preventing the article from being verifiable and neutral. Please help improve it by replacing them with more appropriate citations to reliable, independent, third-party sources. (January 2016) (Learn how and when to remove this template message) Graduate School of Media Communications and Performing ArtsAlta Scuola in Media, Comunicazione e SpettacoloOther nameALMEDTypePrivateEstablished2002 ...

هنري تريسكا

هنري تريسكا (بالفرنسية: Henri Tresca)‏    معلومات شخصية الميلاد 12 أكتوبر 1814   دونكيرك  الوفاة 21 يونيو 1885 (70 سنة)   باريس  مكان الدفن مقبرة مونمارتر  مواطنة فرنسا  عضو في الأكاديمية الفرنسية للعلوم[1]،  والأكاديمية الملكية السويدية للعلوم،  والجمعية الأ...

 

ثيودور نولدكه

ثيودور نولدكه (بالألمانية: Theodor Nöldeke)‏  معلومات شخصية الميلاد 2 مارس 1836(1836-03-02)هاربورغ[1]  الوفاة 25 ديسمبر 1930 (94 سنة)كارلسروه مواطنة ألمانيا  عضو في الأكاديمية البافارية للعلوم والإنسانيات،  وأكاديمية العلوم في غوتينغن،  وأكاديمية سانت بطرسبرغ للعلوم  [...

 

Henry Walter Bates

Henry Walter BatesLahir(1825-02-08)8 Februari 1825LeicesterMeninggal16 Februari 1892(1892-02-16) (umur 67)LondonMakamEast Finchley CemeteryKebangsaanEnglishDikenal atasPerjalanan AmazonMimikri BatesiaKarier ilmiahBidangMimikri, sejarah alam Henry Walter Bates FRS FLS, FGS (Leicester. Lahir 8 Februari 1825 – London, 16 Februari 1892) adalah seorang naturalis dan petualang Inggris yang memberikan catatan ilmiah pertama mengenai mimikri pada hewan. Ia paling dikenal karena penjelajahanny...

Parti de la charité, de la liberté et de la diversité

(nl) Partij voor Naastenliefde, Vrijheid en Diversiteit Présentation Fondation 31 mai 2006 Disparition 2010 Le Parti de la Charité, de la Liberté et de la Diversité (en néerlandais : Partij voor Naastenliefde, Vrijheid en Diversiteit) était un parti politique néerlandais, créé officiellement le 31 mai 2006[1], par trois militants pédophiles[2],[1],[3], Marthijn Uittenbogaard (président), Ad van den Berg (trésorier) et Norbert de Jonge (secrétaire). Le terme de « parti...

 

2012 ITU Triathlon Mixed Relay World Championship

Triathlon Mixed Relay World Championship 2012LocationStockholm, SwedenDate26 August 2012Nations20Teams22Medalists   Great Britain  France  Russia← 20112013 → The 2012 ITU Triathlon Mixed Relay World Championship was held in Stockholm, Sweden on 26 August 2012. The championship was the seventh team championships to be held and the fourth since the championships were reformatted in 2009; eliminating the separate male and female teams, running ...

 

Andreas Görlitz

Artikel ini perlu dikembangkan agar dapat memenuhi kriteria sebagai entri Wikipedia.Bantulah untuk mengembangkan artikel ini. Jika tidak dikembangkan, artikel ini akan dihapus. Andreas Görlitz Görlitz while at KarlsruheInformasi pribadiTanggal lahir 31 Januari 1982 (umur 42)Tempat lahir Weilheim, West GermanyTinggi 1,79 m (5 ft 10+1⁄2 in)Posisi bermain Right backInformasi klubKlub saat ini Free agentKarier junior1989–1996 TSV Rott/Lech1996–2002 1860 MunichKarie...

Ed Neilson

American politician Ed NeilsonMember of the Pennsylvania House of Representativesfrom the 174th districtIncumbentAssumed office August 25, 2015 (2015-08-25)[1]Preceded byJohn SabatinaMember of the Philadelphia City Councilfrom the At-Large DistrictIn officeAugust 14, 2014 – June 19, 2015Preceded byBill GreenSucceeded byDerek S. GreenMember of the Pennsylvania House of Representativesfrom the 169th districtIn officeMay 8, ...

 

FELDA Taib Andak

Settlement in Kulai District, Johor, Malaysia This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: FELDA Taib Andak – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2021) (Learn how and when to remove this message) FELDA Taib Andak FELDA Taib Andak or Kampung Taib Andak is a settlement in Kulai District, Johor, Malaysia. It ...

 

Westfield Liverpool

Shopping mall in New South Wales, AustraliaWestfield LiverpoolLocationLiverpool, New South Wales, AustraliaCoordinates33°55′11″S 150°55′28″E / 33.919767°S 150.924307°E / -33.919767; 150.924307Opening date1971; 53 years ago (1971)ManagementScentre GroupOwnerScentre Group (50%)AMP (50%)No. of stores and services340No. of anchor tenants6Total retail floor area83,365 m2 (897,333 sq ft)No. of floors3 (Top is Event Cinemas)Parkin...

متلازمة التعب المزمن

متلازمة التعب المزمن لوحة فنية تمثل مرأة مصابة بمتلازمة التعب المزمن(رسم جيم يوشيوكا، ويلينغتون، نيوزيلندا، عام 2009)لوحة فنية تمثل مرأة مصابة بمتلازمة التعب المزمن(رسم جيم يوشيوكا، ويلينغتون، نيوزيلندا، عام 2009) معلومات عامة الاختصاص طب الروماتزم من أنواع متلازمة،  ونق...

 

Golden trout

Species of fish Golden trout Conservation status Critically Imperiled  (NatureServe) Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Actinopterygii Order: Salmoniformes Family: Salmonidae Genus: Oncorhynchus Species: O. mykiss Subspecies: O. m. aguabonita Trinomial name Oncorhynchus mykiss aguabonita(Jordan, 1892)[1] Kern River trout range map The California golden trout (Oncorhynchus aguabonita or Oncorhynchus mykiss aguabonita) is...

 

Ungerns flagga

Ungerns flagga Ungerns flagga är en trikolor i färgerna rött, vitt och grönt. Den antogs den 1 oktober 1957 och har proportionerna 1:2. Handelsflaggan har däremot proportionerna 2:3. Symbolik Färgerna är hämtade från Ungerns traditionella riksvapen. I flaggan symboliserar färgerna: Kraft (rött) Trohet (vitt) Hopp (grönt) Flaggans historia Ungerns flagga under Árpádtiden Dubbelmonarkins flagga 1869-1918 Den kommunistiska ungerska flaggan 1949-1956 Árpádflaggan Ungern etablerade...

Economy of Yemen

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article is missing information about Yemen's economy during the civil war and in recent years. Please expand the article to include this information. Further details may exist on the talk page. (September 2018) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sou...

 

1645

This article is about the year 1645. For the chord progression, see 1-6-4-5. Calendar year Millennium: 2nd millennium Centuries: 16th century 17th century 18th century Decades: 1620s 1630s 1640s 1650s 1660s Years: 1642 1643 1644 1645 1646 1647 1648 February 2: Battle of Inverlochy. 1645 (MDCXLV) was a common year starting on Sunday of the Gregorian calendar and a common year starting on Wednesday of the Julian calendar, the 1645th year of the Common Era (CE) and Anno...