De Rôtisserie

De Rôtisserie
De Rôtisserie
Restaurant
Adres Kleine Haag 2, Amersfoort
Type keuken Frans
Opening ca. 1993
Sluiting 2002
Personen
Chef-kok Mandy de Jong
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2001[1]
Jaar van verlies 2002
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

De Rôtisserie was een restaurant gevestigd in het voormalige klooster Mariënhof in Amersfoort, Nederland. Het restaurant kreeg een Michelinster toegekend voor 2001.[2]

Chef-kok was Mandy de Jong.[1]

Het bestaan van het restaurant kwam ten einde als gevolg van de verkoop van het voormalige klooster door Verzekeringsmaatschappij "Amersfoortse Verzekeringen" aan de "Van den Tweel Horeca Groep". De nieuwe eigenaar veranderde de koers van de "De Rôtisserie" naar een lager culinair niveau. In 2002 werd het restaurant gesloten.[3][4][5]

Restaurant Mariënhof en De Rôtisserie alsmede patron-cuisinier Jon Sistermans waren in 2000 het centrale punt van een rel rondom de restaurantgids Lekker. "De Rotisserie" kreeg van "Lekker" bijtende kritiek en werd volgens slijtersvakblad.nl "tot de grond toe afgebroken". Volgens het Algemeen Dagblad stelde "Lekker" dat chef-kok De Jong "een pijnlijke voorkeur voor Allerhande-receptuur aan de dag legde". Enige maanden later kreeg het restaurant een ster van Michelin.[6][7] Sistermans beschuldigde "Lekker" er van willens en wetens restaurants en horecapersoneel te beschadigen zonder zinvolle redenen. Hij startte daarop de campagne "Lekker Beest 2001" en riep op tot een advertentieboycot teneinde de gids van koers te laten veranderen. De gids gaf toe aan de bezwaren, benoemde een nieuwe hoofdredacteur (met horeca-achtergrond) en matigde zijn toon.[8][9][10][11]

Zie ook

Referenties

  1. ↑ a b 2001 Michelin Benelux. Michelin et Cie, Clermont-Ferrand (2001), p. 365. ISBN 2-06-000298-2.
  2. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  3. ↑ "Mariënhof sluit restaurant", Amersfoortse Courant/AD, 9 november 2001. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  4. ↑ Hendriks, Patrick, "De Jong werkt aan comeback", Misset Horeca, 9 januari 2003. Gearchiveerd op 5 oktober 2015. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  5. ↑ Bluiminck, Nathalie, "Mariënhof Amersfoort krijgt restaurantfunctie tijdelijk terug", Misset Horeca, 12 maart 2012. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  6. ↑ "Blunderend Michelin zet wel eetgids 'Lekker' te kakken", slijterijvakblad.nl, 26 januari 2001. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  7. ↑ Bruinsma, Robin, "Mariënhof blij met een ster erbij", AD, 26 januari 2001. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  8. ↑ Hendriks, Patrick, "Jaargids Lekker kuist z’n taal", Misset Horeca, 14 maart 2001. Gearchiveerd op 5 oktober 2015. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  9. ↑ Hendriks, Patrick, "Lekker beest houdt zich koest", Misset Horeca, 17 juli 2001. Gearchiveerd op 5 oktober 2015. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  10. ↑ Hendriks, Patrick, "Ex-hoofdredacteur: ‘Lekker is gezwicht’", Misset Horeca, 3 september 2001. Gearchiveerd op 6 oktober 2015. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.
  11. ↑ "Mariënhof begint actie tegen blad 'Lekker'", Amersfoortse Courant/AD, 8 december 2000. Geraadpleegd op 7 oktober 2015.

Read other articles:

Kalsium nitrat

Kalsium nitrat Nama Nama lain Kalksalpeter, nitrokalsit, sendawa Norwegia, kapur nitrat Penanda Nomor CAS 10124-37-5 Y13477-34-4 (tetrahidrat) N Model 3D (JSmol) Gambar interaktif 3DMet {{{3DMet}}} ChemSpider 23336 Y Nomor EC PubChem CID 24963 Nomor RTECS {{{value}}} UNII NF52F38N1N N Nomor UN 1454 CompTox Dashboard (EPA) DTXSID1039719 InChI InChI=1S/Ca.2NO3/c;2*2-1(3)4/q+2;2*-1 YKey: ZCCIPPOKBCJFDN-UHFFFAOYSA-N YInChI=1/Ca.2NO3/c;2*2-1(3)4/q+2;2*-1Key...

 

Гамильтон, Уильям Роуэн

В Википедии есть статьи о других людях с такими же именем и фамилией: Гамильтон, Уильям. Уильям Роуэн Гамильтонангл. William Rowan Hamilton Уильям Роуэн Гамильтон Дата рождения 4 августа 1805(1805-08-04)[1][2][…] Место рождения Дублин, Ирландия Дата смерти 2 сентября 1865(1865-09-02)[1]...

 

Modena F.C. 2018

ModenaBerkas:Modena FC Logo.pngNama lengkapModena Football ClubSpAJulukanI Canarini (Para Burung Kenari) Il Gialloblù (Para Kuning & Biru) I Geminiani (Para Geminian)Berdiri1912StadionStadio Alberto Braglia,Modena, Italia(Kapasitas: 21,092)KetuaCarlo RivettiManajerAttilio TesserLigaSerie B2022–23ke-10 Kostum kandang Kostum tandang Kostum ketiga Modena F.C. adalah klub sepak bola Italia yang bermarkas di kota Modena, Emilia-Romagna. Klub ini didirikan pada tahun 1912, dan didirikan kemb...

CNN Indonesia

CNN IndonesiaJenisJaringan televisiSloganNews We Can Trust (Berita yang Dapat Kami Percayai)NegaraIndonesiaBahasaBahasa IndonesiaPendiriChairul TanjungIshadi S.K.Tanggal siaran perdana17 Agustus 2015Tanggal peluncuran15 Desember 2015Kantor pusatGedung Trans Media, Jl. Kapten Pierre Tendean Kav 12-14 A, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, IndonesiaWilayah siaranNasionalPemilikPT Trans News Corpora (Trans Media, dengan lisensi nama dari Warner Bros. Discovery International)Induk perusahaanTrans...

 

Popayán

Popayán BenderaLambangJulukan: Kota PutihLokasi kota dan wilayah Popayán di provinsi Kauka.CountryKolombiaDepartemenKaukaFoundation13 January 1537Pemerintahan • MayorVíctor Libardo Ramírez FajardoLuas • Total483,11 km2 (18,653 sq mi)Ketinggian1.737 m (5,699 ft)Populasi (2005 census)[1] • Total258.653 • Kepadatan535,3/km2 (13,860/sq mi)Zona waktuUTC-5 (EST) • Musim panas (DST)UTC-5 (not obse...

 

Shashwat Sachdev

Indian music composer Shashwat SachdevShashwat SachdevBornJaipur, RajasthanNationalityIndianAlma materSymbiosis Law School, PuneOccupationMusic ComposerYears active2017–presentAwardsNational Film Awards, Filmfare Award, IIFA Award Shashwat Sachdev is an Indian music composer and entrepreneur. He won the Best Background Music in the 66th National Film Awards for his score in Uri: The Surgical Strike. He also won the 65th Filmfare R.D. Burman Award for best new and upcoming talent. ...

コルク

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年4月） コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク（木栓、�...

 

Россотрудничество

Федеральное агентство по делам Содружества Независимых Государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничествусокращённо: Россотрудничество Общая информация Страна  Россия Юрисдикция Россия Дата создания 6 сентября...

 

Songs of the West (Burl Ives album)

1961 studio album by Burl IvesSongs of the WestStudio album by Burl IvesReleased1961GenreCountry WesternLength32:23LabelDecca Songs of the West (Decca DL 4179, 1961) is one of the several albums from the early 1960s that signalled Burl Ives's move away from folk music into country western and pop. In Ives's discography this album is immediately preceded by The Versatile Burl Ives! and followed by It's Just My Funny Way of Laughin', two Decca albums containing songs (A Little Bitty Tea...

Oscar II

King of Sweden (1872–1907) and Norway (1872–1905) For other uses, see Oscar II (disambiguation). Oscar IIOscar II, c. 1900–07King of SwedenReign18 September 1872 – 8 December 1907Coronation12 May 1873PredecessorCharles XVSuccessorGustaf VKing of NorwayReign18 September 1872 – 7 June 1905Coronation18 July 1873PredecessorCharles IVSuccessorHaakon VIIBorn(1829-01-21)21 January 1829Stockholm Palace, Stockholm, SwedenDied8 December 1907(1907-12-08) (aged 78)Stockholm Palace, S...

 

Чесночницы

Чесночницы Сирийская чесночница Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКласс:ЗемноводныеПодкл...

 

نوكيا لوميا 925

نوكيا لوميا 925الشعارمعلومات عامةالماركة نوكيا النوع هاتف ذكي الصانع نوكياعائلة المنتج لومياالسعر المبدئي 3٬000٬000 روبية إندونيسية[1] موقع الويب nokia.com… (الإنجليزية) أهم التواريختاريخ الإصدار 13 سبتمبر 2013؛ منذ 10 سنين (2013-09-13)توقف الإصدار 2015 الوظائفالشاشة 1280×768 بك...

سعود بن عبد العزيز بن متعب الرشيد

سعود بن عبد العزيز بن متعب الرشيد   معلومات شخصية الميلاد سنة 1897   حائل  تاريخ الوفاة مارس 1920 (22–23 سنة)  مواطنة شبه الجزيرة العربية  الزوجة فهدة بنت العاصي الشريم  الأب سعود بن حمود بن عبيد الرشيد  عائلة آل رشيد  مناصب أمير   في المنصب14 سبتمبر 1908  – ...

 

Donika Gërvalla-Schwarz

Kosovan politician (born 1971) Donika Gërvalla-SchwarzThe official portrait of Donika Gërvalla-Schwarz as Deputy Prime Minister and Minister of Foreign Affairs and DiasporaSecond Deputy Prime Minister of KosovoIncumbentAssumed office 22 March 2021PresidentGlauk Konjufca (Acting)Vjosa OsmaniPrime MinisterAlbin KurtiPreceded byDriton Selmanaj8th Minister of Foreign AffairsIncumbentAssumed office 22 March 2021PresidentGlauk Konjufca (Acting)Vjosa OsmaniPrime MinisterAlbin KurtiPreceded...

 

Mali at the 1992 Summer Olympics

Sporting event delegationMali at the1992 Summer OlympicsIOC codeMLINOCComité National Olympique et Sportif du Maliin BarcelonaCompetitors5 in 2 sportsMedals Gold 0 Silver 0 Bronze 0 Total 0 Summer Olympics appearances (overview)1964196819721976198019841988199219962000200420082012201620202024 Mali competed at the 1992 Summer Olympics in Barcelona, Spain. Competitors The following is the list of number of competitors in the Games.[1] Sport Men Women Total Athletics 1 2 3 Judo 2 0 2 Tot...

Aziz Ansari

Aziz AnsariAnsari at the 2012 Time 100 galaLahir23 Februari 1983 (umur 41)Columbia, South Carolina, U.S.MediaStand-up, television, filmAlma materNew York UniversityTahun aktif2004–sekarangGenreObservational comedy, improvisational comedySubjekEveryday life, self-deprecation, American culture, pop cultureDipengaruhiHarris Wittels[1]Karya terkenal dan peranRandy Springs in Funny PeopleTom Haverford in Parks and RecreationChet in 30 Minutes or LessIntimate Moments for a Sensu...

 

Anna Friel

Pour les articles homonymes, voir Friel. Anna Friel Anna Frielau Télévision Critics Association’s PressTour d'NBC Universal, le 16 janvier 2015. Données clés Nom de naissance Anna Louise Friel Naissance 12 juillet 1976 (47 ans)Rochdale, Grand Manchester, Angleterre Nationalité Britannique Américaine Profession Actrice Films notables Trois Anglaises en campagneLe Songe d'une nuit d'étéMe Without YouGoal!Vous allez rencontrer un bel et sombre inconnuLimitless Séries notables Pu...

 

Piala Liga Inggris 2011–2012

Piala Liga Inggris 2011–20122011–12 Football League CupNegara Inggris WalesTanggal penyelenggaraan29 Juli 2011 s.d. 26 Februari 2012Jumlah peserta92Juara bertahanBirmingham CityJuaraLiverpool(gelar ke-8)Tempat keduaCardiff CityJumlah pertandingan93Jumlah gol310 (3.33 per pertandingan)Pencetak gol terbanyakJay Rodriguez(5 gol)← 2010–2011 2012–2013 → Piala Liga Inggris 2011–2012 (dikenal sebagai Piala Carling karena disponsori oleh bir Carling) adalah edisi ke-52 penyele...

Legnano Basket Knights

Legnano Basket KnightsPallacanestro «I Knights» Segni distintiviUniformi di gara Casa Trasferta Terza divisa Colori sociali bianco e rosso SimboliUn cavaliere (ingl. knight) Dati societariCittàLegnano Nazione Italia ConfederazioneFIBA Europe FederazioneFIP CampionatoSerie B Fondazione1966 DenominazionePallacanestro Legnano(1966-2006)Legnano Basket(2006-2007)Legnano Basket Knights(dal 2007) Presidente Marco Tajana General manager Maurizio Basilico Allenatore Paolo Piazza ImpiantoPalaBo...

 

Würzburg

Disambiguazione – Se stai cercando il radar usato dai tedeschi durante la seconda guerra mondiale, vedi Würzburg (radar). WürzburgCittà extracircondariale Würzburg – VedutaProfilo della città col fiume Meno LocalizzazioneStato Germania Land Baviera Distretto Bassa Franconia CircondarioNon presente AmministrazioneSindacoChristian Schuchardt (CDU) dal 2014 TerritorioCoordinate49°47′40″N 9°55′46″E49°47′40″N, 9°55′46″E (Würzburg) Altitudi...