Wollerich

Wollerich
Restaurant
Adres Heuvel 23, Sint-Oedenrode
Type keuken Frans
Capaciteit 60
Personen
Chef-kok Gerard Wollerich
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 1997, 2010
Jaar van verlies 2008, 2023
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Wollerich was een restaurant gevestigd in Sint-Oedenrode, Nederland. Het restaurant had een Michelinster in de periode 1997-2007 en kreeg de ster terug in 2010.[1][2][3][4][5][6][7] GaultMillau kende het restaurant 17 van de maximaal 20 punten toe.[8][9]

Chef-kok was Gerard Wollerich,[10] die aanvankelijk in De Lindehof in Nuenen werkte, en daar in 1992 een michelinster had behaald.[11] In 1995 begon hij restaurant Wollerich in een voormalig notariskantoor in het centrum van Sint-Oedenrode. Twee jaar later had hij een ster in zijn eigen zaak.

Het verlies van de ster in 2008, ondanks de stijging in score bij Gault Millau, was een onprettige verrassing voor het bedrijf.[9][12] De ster werd in 2010 opnieuw toegekend.[13]

Wollerich is lid van de Alliance Gastronomique Néerlandaise.[14] In 2016 won hij de Gouden Koksmuts,[15] een vakwedstrijd voor toprestaurants.

In 2023 verkochten Meriam en Gerard Wollerich[16] hun zaak en werd het restaurant gesloten.

Zie ook

Referenties

  1. Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  2. Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  3. Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 15 oktober 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  4. Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  5. Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht. alletoprestaurants.nl. Gearchiveerd op 25 juni 2015. Geraadpleegd op 19 januari 2016.
  6. Brandligt, Vivie, "Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht", Misset Horeca, 17 november 2014. Geraadpleegd op 17 november 2014.
  7. Brandligt, Vivie, "Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht", Misset Horeca, 7 december 2015. Geraadpleegd op 7 december 2015.
  8. Gault Millau - Wollerich
  9. a b Kok, Richard, "Wollerich voelt zich grandioos en een beetje bang", Misset Horeca, 6 november 2007. Geraadpleegd op 17 januari 2016.
  10. Knoopjelos - Wollerich. Gearchiveerd op 28 oktober 2011. Geraadpleegd op 17 januari 2016.
  11. Kok, Richard, "Allochtone afkomst werkte nadelig voor sterkok", Misset Horeca, 20 december 2014. Geraadpleegd op 20 januari 2016.
  12. Chefs over het verlies van een ster. Gearchiveerd op 2 april 2015. Geraadpleegd op 19 januari 2016.
  13. Kok, Richard, "Wollerich voelt zich na ster weer gewaardeerd", Misset Horeca, 24 november 2009. Geraadpleegd op 17 januari 2016.
  14. Alliance Restaurants - Wollerich. Gearchiveerd op 27 januari 2016. Geraadpleegd op 17 januari 2016.
  15. 'Team Wollerich wint Gouden Koksmuts', geraadpleegd op 23 oktober 2016
  16. Meriam en Gerard Wollerich verkopen restaurant Wollerich in 2023!. Gearchiveerd op 24 april 2023. Geraadpleegd op 24 april 2023.

Read other articles:

قرية سكانيتيليس     الإحداثيات 42°56′48″N 76°25′42″W / 42.9467°N 76.4283°W / 42.9467; -76.4283   [1] تاريخ التأسيس 1833  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  خصائص جغرافية  المساحة 1.7 ميل مربع  ارتفاع 266 قدم  عدد السكان  عدد السكان 2533 (1 أبريل 2020)[3]...

 

 

Letak Kemi di Finlandia Kemi (Sami Utara: Giepma) merupakan sebuah kota dan munisipalitas di Finlandia. Kota ini letaknya dekat dengan Tornio. Didirikan pada tahun 1869. Kota ini letaknya di bagian utara dekat perbatasan Swedia di provinsi Laplandia. Penduduknya berjumlah 23.424 jiwa dengan memiliki luas wilayah 91,96 km². Kepadatan penduduk 256,2 jiwa/km². Kota ini merupakan tempat industri utamanya ialah kertas. Kota kembar Tromsø, Norwegia Liptovský Mikuláš, Slowakia Newtownards...

 

 

Meteorit Hoba di Namibia. Meteorit adalah sisa-sisa objek meteor, yang berasal dari meteoroid, komet, dan asteroid di luar angkasa, yang tidak habis terbakar dan berhasil mencapai permukaan Bumi. Objek-objek tersebut yang menjadi meteor ketika masuk ke atmosfer Bumi terkadang tidak terbakar sampai habis dan jatuh ke permukaan Bumi sebagai meteorit. Ketika objek-objek meteor berukuran cukup besar sehingga disebut bolide jatuh ke permukaan Bumi, kawah tumbukan yang berdiameter sebesar beberapa ...

1790 battle of the Russo-Turkish War (1787–1792) Storming of IzmailPart of Russo-Turkish War (1787–1792)The capture of Izmail by Russian troops under the command of General-in-Chief A. V. Suvorov on 11 December 1791, Mikhail IvanovDate11 December 1790 (O.S.)22 December 1790 (N.S.) [a]Locationİzmail, Silistra Eyalet, Ottoman EmpireResult Russian victory Treaty of Jassy (see Result) Decline in hostilities Belligerents  Russian Empire Imperial Navy Black Sea Cossack Host Ottoma...

 

 

Peta menunjukkan lokasi Santa Ana Data sensus penduduk di Santa Ana Tahun Populasi Persentase 199537.975—200042.9902.70%200749.7562.04% Santa Ana adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Pampanga, Filipina. Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 59.199 jiwa dan 9.230 rumah tangga. Pembagian wilayah Secara administratif Santa Ana terbagi menjadi 14 barangay, yaitu: San Agustin San Bartolome San Isidro (Quenabwan) San Joaquin (Pob.) San Jose San Juan San Nicolas (S...

 

 

Upcoming 250th anniversary of the US in 2026 United States Semiquincentennial250th birthday celebration of the United StatesDate(s)July 4, 2026Location(s)United States of AmericaPrevious eventBicentennial (1976)Next eventTricentennial (2076)Activity250th Anniversary of the Declaration of IndependenceOrganized byUnited States Semiquincentennial Commission, America250 The United States Semiquincentennial,[a] also called Sestercentennial or Quarter Millennial, will be the 250th anniversa...

Pour les articles homonymes, voir Marie et Béarn (homonymie). Marie de BéarnTitre de noblesseVicomtesse de Béarn1170-1171Prédécesseur Gaston V de BéarnSuccesseur Gaston VI de BéarnBiographieNaissance Vers 1145Décès 1186 ou après 1187Famille Gabbaret (d)Père Pierre I de BéarnMère Matelle de Baux (d)Fratrie Gaston V de BéarnConjoint Guillaume de MoncadeEnfants Gaston VI de BéarnGuillaume Ier de Béarnmodifier - modifier le code - modifier Wikidata A...

 

 

1969 speech by U.S. President Richard Nixon The Statement on Chemical and Biological Defense Policies and Programs was a speech delivered on November 25, 1969, by U.S. President Richard Nixon. In the speech, Nixon announced the end of the U.S. offensive biological weapons program and reaffirmed a no-first-use policy for chemical weapons. The statement excluded toxins, herbicides and riot-control agents as they were not chemical and biological weapons, though herbicides and toxins were both la...

 

 

US non-profit organization For other uses, see Consumer watchdog. Consumer WatchdogFormation1985; 39 years ago (1985) (as Foundation for Taxpayer and Consumer Rights)Typenon-profitPurposetaxpayer andconsumer advocacyLocationSanta Monica,California, U.S.Region served United StatesPresidentJamie CourtWebsitewww.consumerwatchdog.org Consumer Watchdog (formerly the Foundation for Taxpayer and Consumer Rights) is a non-profit, progressive organization which advocates for taxpayer...

American politician John William Cummings[1]John William Cummings at the time he was the Mayor of Fall River, MassachusettsDelegate to the 1917 Massachusetts Constitutional Convention[2]In officeJune 6, 1917 – August 13, 191914thMayor ofFall River, Massachusetts[2]In office1885–1885Preceded byMilton ReedSucceeded byWilliam S. Greene16thMayor ofFall River, Massachusetts[2]In office1887–1888Preceded byWilliam S. GreeneSucceeded byJames Frederick Ja...

 

 

2009 studio album by Lady SovereignJigsawStudio album by Lady SovereignReleased6 April 2009 (2009-04-06)Recorded2008GenreHip hop, grime, electronicaLabelEMIProducerDr. Luke, Benny Blanco, MedasynLady Sovereign chronology Public Warning(2006) Jigsaw(2009) Alternative cover Singles from Jigsaw I Got You Dancing!Released: December 2008 So HumanReleased: 6 April 2009 Jigsaw is the second studio album by English rapper Lady Sovereign, released on 6 April 2009 in the United ...

 

 

رياضي   تسمية الإناث رياضية  فرع من شخصية رياضية  [لغات أخرى]‏  المجال رياضة،  ورياضة نسوية،  ورياضات الرجال  [لغات أخرى]‏  تعديل مصدري - تعديل     هذه المقالة عن الرياضي وهو المحترف أو الممارس لأحد أنواع الرياضة. لالرياضياتي أي المتخصص ف...

الحرب الأهلية الليبية جزء من الربيع العربي معلومات عامة التاريخ 15 فبراير – 23 أكتوبر 2011(8 أشهرٍ و8 أيامٍ) الموقع  ليبيا31°11′44″N 16°31′17″E / 31.195623°N 16.52141°E / 31.195623; 16.52141   النتيجة الإطاحة بحكومة القذافي تولي المجلس الوطني الانتقالي الحكم مؤقتاً الاعتراف الدبلوم...

 

 

Hunab Ku (Mayan pronunciation: [huˈnaɓ kʼu], standard Yucatec Mayan orthography: Junab K'uj) is a colonial period Yucatec Maya reducido term meaning The One God. It is used in colonial, and more particularly in doctrinal texts, to refer to the Christian God. Since the word is found frequently in the Chilam Balam of Chumayel, a syncretistic document heavily influenced by Christianity, it refers specifically to the Christian God as a translation into Maya of the Christian concept of ...

 

 

CayaradistrettoMunicipalidad distrital de Cayara LocalizzazioneStato Perù Regione Ayacucho ProvinciaVíctor Fajardo AmministrazioneCapoluogoCayara Data di istituzione9 gennaio 1960 TerritorioCoordinatedel capoluogo13°47′46.31″S 73°59′26.84″W13°47′46.31″S, 73°59′26.84″W (Cayara) Altitudine3 164 m s.l.m. Superficie69,25 km² Abitanti1 423 (2005) Densità20,55 ab./km² Altre informazioniLinguespagnolo Prefisso+51 Fuso orarioUTC-5 Cartograf...

Parliamentary constituency in the United Kingdom, 1885–1997 For other uses, see Chelsea (disambiguation). ChelseaFormer Borough constituencyfor the House of CommonsChelsea 1868–18851868–1997SeatsTwo (1868–1885):One (1885–1997)Created fromMiddlesexReplaced byKensington and Chelsea Chelsea was a borough constituency, represented in the House of Commons of the Parliament of the United Kingdom. The constituency was created by the Reform Act 1867 for the 1868 general election, when it re...

 

 

AfghanistanPersonnelCaptainSuliman SafiCoachDawlat Khan ZazaiTeam informationFounded2009 The Afghanistan national under-19 cricket team (Pashto: د افغانستان ۱۹ کلنو لوبډله) represents the country of Afghanistan in under-19 international cricket. Afghanistan has qualified for the Under-19 Cricket World Cup on seven occasions. The team's first tournament was the 2010 World Cup in New Zealand, which they reached by finishing runner-up to Ireland in the 2009 World Cup Quali...

 

 

Religion in Kenya The Great Mosque of Gedi. Islam by countryWorld percentage of Muslims by country Africa Algeria Angola Benin Botswana Burkina Faso Burundi Cameroon Cape Verde Central African Republic Chad Comoros Democratic Republic of the Congo Republic of the Congo Djibouti Egypt Equatorial Guinea Eritrea Eswatini Ethiopia Gabon Gambia Ghana Guinea Guinea-Bissau Ivory Coast Kenya Lesotho Liberia Libya Madagascar Malawi Mali Mauritania Mauritius Mayotte Morocco Western Sahara Mozambique Na...

Place in Central Uganda, UgandaNamungoonaNamungoonaMap of Kampala showing the location of Namungoona.Coordinates: 00°19′59″N 32°32′03″E / 0.33306°N 32.53417°E / 0.33306; 32.53417CountryUgandaRegionCentral UgandaDistrictKampala Capital City AuthorityDivisionLubaga DivisionElevation1,200 m (3,900 ft)Time zoneUTC+3 (EAT) Namungoona is a neighborhood within Kampala, Uganda's capital and largest city. Location Namungoona is bordered by unincorporated W...

 

 

Motorsport track in the United States Toledo SpeedwayStock cars heading into turn 1 at Toledo SpeedwayLocationToledo, Ohio, United StatesCoordinates41°43′0″N 83°30′41″W / 41.71667°N 83.51139°W / 41.71667; -83.51139Capacity20,000OwnerNASCAR, Roy Mott, City of ToledoOperatorNASCAROpened1960[1]Construction cost$250,000Major eventsARCA Menards Series EastSioux Chief PowerPEX 200USAC Silver Crown SeriesRollie Beale ClassicOvalSurfaceAsphaltLength.5 miles...