Tas kebap

Infotaula menjarTas kebap
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusestofat Modifica el valor a Wikidata
Tas kebap i bulgur pilavı.

Tas kebap (també Tas kebabı)[1] és un plat de carn de la cuina turca. No és un kebap.

Es pot fer amb qualsevol carn vermella, de vedella o d'ovella, cuinant la carn en el seu propi suc, amb salsa de tomàquet, després de daurar-la amb cebes en oli de cuinar. Generalment se serveix amb puré però també es pot servir amb patates fregides o arròs turc (pilav).

Vegeu també

Referències

  1. ↑ Gerjan van Schaaik. The Noun in Turkish: Its Argument Structure and the Compounding Straitjacket. Otto Harrassowitz Verlag, 2002, p. 22–. ISBN 978-3-447-04450-9. 

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tas kebap