Mantı

Característiques
País d'origen	Xinjiang
Gastronomia	gastronomia xinesa musulmana, gastronomia de Caucas, gastronomia d'Àsia, gastronomia de Turquia, gastronomia d'Armènia, gastronomia del Kirguizstan, gastronomia de l'Uzbekistan, gastronomia del Tadjikistan, gastronomia de Xinjiang i gastronomia del Kazakhstan
Detalls
Tipus	pasta farcida, plat i dumpling

Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. També es fa a les cuines dels països veïns, especialment del Caucas^[1] (Armènia, Azerbaidjan).

A Turquia el mantı es fa utilitzant una de dues tècniques: bullit o al forn.

• 
  Mantı turc quotidià.
• 
  Fırın mantı (mantı al forn) acabat de cuinar al forn.
• 
  Fırın mantı, amb la salsa de tomàquet i espècies afegides, està a punt per ser servit. El iogurt amb all se serveix individualment.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mantı

• Buuz
• Siron