Acido α-linolenico

Niente fonti!
Questa voce o sezione sugli argomenti acidi organici e biomolecole non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.
Acido α-linolenico
Nome IUPAC
acido ottadeca-9Z,12Z,15Z-trienoico
Nomi alternativi
ALA
acido linolenico
cis,cis, acido cis-9,12,15-ottadecatrienoico; acido (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-ottadecatrienoico[1]
Industrene 120
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC18H30O2
Massa molecolare (u)278,43
Numero CAS463-40-1
Numero EINECS207-334-8
PubChem5280934
DrugBankDBDB00132
SMILES
CCC=CCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)0,916 g/cm³
Solubilità in acquainsolubile
Temperatura di fusione−11 °C
Temperatura di ebollizione232 °C a 23 hPa
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P---[2]
Modifica dati su Wikidata · Manuale

L'acido α-linolenico (ALA) è un acido grasso n-3 insaturo della serie omega-3 e a temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore. Nella letteratura è anche chiamato 18:3 ω3.

Caratteristiche

Chimicamente, l'acido alfa-linolenico è un acido carbossilico con una catena di 18 atomi di carbonio e tre doppi legami in cis, il primo doppio legame si trova sul terzo carbonio a partire dalla fine del gruppo metilenico della catena carboniosa.

L'acido α-linolenico possiede un isomero: l'acido γ-linolenico o GLA, acido grasso della serie omega-3 che presenta tre insaturazioni in corrispondenza dei carboni 6, 9 e 12 (18:3 ω3).

Ruolo biologico

L'Acido α-linolenico esercita un ruolo biologico dopodiché viene trasformato in EPA e DHA. L'acido linolenico è uno dei due acidi grassi essenziali che gli esseri umani e altri animali devono assumere con gli alimenti per mantenere uno stato di buona salute; ciò perché gli organismi lo richiedono per i vari processi biologici, ed anche perché non può essere sintetizzato, in modo endogeno, dagli stessi organismi ma occorre assumerlo con gli alimenti.[3]

Questo acido grasso deve essere trasformato, dal corpo umano, in EPA (acido eicosapentenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) che permettono di esercitare quegli effetti biologici che sono determinanti per il corretto funzionamento di alcuni organi importanti. Questo processo di conversione non sempre viene attivato ed è particolarmente inefficiente, perché consente di sfruttare dal 5% al 10% dell'acido α-linolenico assunto. Più precisamente il 7% di ALA viene convertito in EPA e di questo EPA l'1% viene convertito in DHA.[4]

Alimenti

È contenuto in ben pochi alimenti: olio di colza, olio di soia, i semi di lino, i semi di canapa, le noci, olio di germe di grano, Portulaca oleracea

Note

  1. ^ O Loreau, A Maret, D Poullain, JM Chardigny, JL Sébédio, B Beaufrère e JP Noël, Large-scale preparation of (9Z,12E)-1-(13)C-octadeca-9,12-dienoic acid, (9Z,12Z,15E)-1-(13)C-octadeca-9,12,15-trienoic acid and their 1-(13)C all-cis isomers, in Chemistry and physics of lipids, vol. 106, n. 1, 2000, pp. 65–78, PMID 10878236.
  2. ^ Sigma Aldrich; rev. del 23.06.2014
  3. ^ Burr, G.O., Burr, M.M. and Miller, E., On the nature and role of the fatty acids essential in nutrition (PDF), in J. Biol. Chem. 86 (587), 1930. URL consultato il 17 gennaio 2007 (archiviato dall'url originale il 21 febbraio 2007).
  4. ^ Goyens, P.L.L, 0α-Linolenic Acid Metabolism in Humans", in NUTRIM. Summary, 127-129 (140), 2007. URL consultato il 18 febbraio 2017 (archiviato dall'url originale il 19 febbraio 2017).

Voci correlate

Altri progetti

Collegamenti esterni

  Portale Chimica

Read other articles:

JooE

JooEJooE pada 23 Maret, 2018Nama asal주이LahirLee Joo-Won18 Agustus 1999 (umur 24)Seoul, Korea SelatanPendidikanDamoon Elementary SchoolYongmun Middle SchoolHanlim Multi Art SchoolPekerjaanRapperpenyanyipenariKarier musikGenreK-popInstrumenVokalTahun aktif2016–sekarangLabelMLDArtis terkaitMomoland JooE (주이) (lahir 18 Agustus 1999) adalah seorang penyanyi Korea Selatan yang berada di bawah kontrak MLD Entertainment. Ia adalah penari utama, vokalis utama, dan wajah dari grup ...

 

Elex Media Komputindo

PT Elex Media KomputindoLogo Elex Media KomputindoPerusahaan indukKompas Gramedia GroupStatusAktifDidirikan15 Januari 1985 (1985-01-15)Negara asalIndonesiaKantor pusatJakarta PusatDistribusiGramediaJenis terbitanBukuKomikMajalahNovelImprintLevel ComicsQuantaSitus resmiwww.elexmedia.id PT Elex Media Komputindo adalah sebuah perusahaan penerbit di Indonesia yang mengkhususkan diri dalam penerbitan buku, komik, majalah, novel, dan media cetak lainnya. Didirikan pada tanggal 15 Januari 1985,...

 

مرصاد (نظام صاروخي للدفاع الجوي)

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أكتوبر 2020) منظومة الدفاع الجوي مرصاد: هي منظومة دفاع جوي إيرانية، متوسطة المدى.[1][2] مخصصة لصواريخ أرض-جو، وتُعَد إحدى المنظومات المصنعة وطنياً بالكامل داخل جم...

Greasy Neale

American football and baseball player and coach (1891–1973) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Greasy Neale – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2023) (Learn how and when to remove this template message) Greasy NealeNeale as Washington & Jefferson football coach, c. ...

 

فن قوطي

فن قوطيمعلومات عامةنسبة التسمية قوط البداية 1140 النهاية عقد 1530 البلد فرنسا — إيطاليا — الإمبراطورية الرومانية المقدسة التأثيراتفرع من الفن في القرون الوسطى تفرع عنها قوطية عالمية — عمارة قوطية[1] فن رومانسكي عصر النهضة[1] تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الب�...

 

Chevrolet Light Six

La Chevrolet Light Six Series L était une voiture américaine produite par Chevrolet en 1914 et 1915. Le célèbre emblème Chevrolet a fait ses débuts en 1914 et a été utilisé sur toutes les voitures et camions Chevrolet depuis lors. Lorsque la Classic Six a cessé sa production à la fin de l'année-modèle 1914, la Light Six l'a remplacée en 1915 en tant que voiture haut de gamme de Chevrolet. Traits Compartiment moteur de la Chevrolet Light Six de 1914 La série L utilisait un mote...

Pyaar Tune Kya Kiya (film)

2001 film by Rajat Mukherjee Pyaar Tune Kya KiyaPosterDirected byRajat MukherjeeWritten byRajat MukherjeeProduced byRam Gopal VarmaStarringUrmila MatondkarFardeen KhanSonali KulkarniCinematographySanjay KapoorEdited byChandan AroraMusic bySandeep ChowtaProductioncompanyVarma CorporationDistributed byEros EntertainmentRelease date 27 April 2001 (2001-04-27) Running time120 minutesCountryIndiaLanguageHindiBudget₹5.5 crore[1]Box office₹11.79 crore[1] Pyaar Tune...

 

2003 Coupe de la Ligue final

Football match2003 Coupe de la Ligue finalEvent2002–03 Coupe de la Ligue Monaco Sochaux Ligue 1 Ligue 1 4 1 Date17 May 2003VenueStade de France, ParisRefereeDamien LedentuAttendance78,409← 2002 2004 → The 2003 Coupe de la Ligue final was a football match played at Stade de France, Saint-Denis on 17 May 2003 that saw AS Monaco FC defeat FC Sochaux-Montbéliard 4-1 thanks to goals by Ludovic Giuly (2), Sébastien Squillaci and Dado Prso. Route to the final Note: In all results bel...

 

William Henry Cavendish-Bentinck, III duca di Portland

William Henry Cavendish-Bentinck Primo ministro del Regno UnitoDurata mandato31 marzo 1807 –4 ottobre 1809 MonarcaGiorgio III PredecessoreWilliam Grenville, I barone Grenville SuccessoreSpencer Perceval Primo ministro di Gran BretagnaDurata mandato2 aprile 1783 –19 dicembre 1783 MonarcaGiorgio III PredecessoreWilliam Petty, II conte di Shelburne SuccessoreWilliam Pitt il Giovane Dati generaliPrefisso onorificoThe Right Honourable Suffisso onorificoDuc...

Египтопитек

† Египтопитек Реконструкция внешнего вида египтопитека Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:Четвероно...

 

История христианства в Центральной Азии

ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Раннее христианство Гностическое христианство Вселенские соборы Н...

 

ليمبيزا دي سانجري

ليمبيزا دي سانجري (تلفظ بالإسبانية: ‎/limˈpjeθa ðe ˈsaŋɡɾe/‏)، limpeza de sangue (برتغالية، Galician) أو neteja de sang (النطق الكتالاني : [nəˈtɛʒə ðə ˈsaŋ]، حرفيًا «نظافة الدم» و«نقاء الدم»، لعبت دورًا مهمًا في التاريخ الحديث لشبه الجزيرة الإيبيرية. تشير إلى أولئك الذين كانوا يعتبرون «مسي�...

Coppa Europa di sci alpino 1988

Coppa Europa di sci alpino 1988 Uomini Donne Vincitori Generale Konrad Walk Petra Bernet Discesa libera Xavier Gigandet Barbara Sadleder Supergigante Walter Gugele Petra Bernet Slalom gigante Konrad Walk Sandra Burn Slalom speciale Christian Orlainsky Camilla Lundbäck 1987 1989 La Coppa Europa di sci alpino 1988 fu la 17ª edizione della manifestazione organizzata dalla Federazione Internazionale Sci. In campo maschile l'austriaco Konrad Walk si aggiudicò sia la classifica generale, sia qu...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

 

Hudiksvall

Hudiksvall ialah kota (pdd. 15.000) di Hälsingland, Swedia, dan ibu kota Kotamadya Hudiksvall, Daerah Gavleborg. Hudiksvall sekitar 1700, di Suecia antiqua et hodierna. Hudiksvall Sejarah Kota ini didirikan oleh Raja Johan III dari Swedia, yang menitahkan para penduduk pindah dari kota Hudik ke pesisir sebuah teluk, dan menganugerahinya piagam pada tahun 1582. Hudiksvall telah hancur akibat kebakaran sekitar 10 kali, yang paling parah saat dibakar oleh Rusia pada tahun 1721. Dalam peristiwa ...

Sa'd Zaghlul

Sa'd Zaghlul Primo ministro del Regno d'EgittoDurata mandato26 gennaio 1924 –24 novembre 1924 MonarcaFu'ad I d'Egitto PredecessoreAbdel Fattah Yahya Pasha SuccessoreAhmed Ziwar Pasha Ministro della giustizia del Regno d'EgittoDurata mandato1910 –1912 Capo del governoMuhammad Sa'id Pascià Ministro dell'educazione del Regno d'EgittoDurata mandato28 ottobre 1906 –23 febbraio 1910 Capo del governoMustafa Fahmi Butros Ghali Pascià Muhammad Sa'id Pa...

 

世界政區索引

此條目可能包含不适用或被曲解的引用资料，部分内容的准确性无法被证實。 (2023年1月5日)请协助校核其中的错误以改善这篇条目。详情请参见条目的讨论页。 各国相关 主題列表 索引 国内生产总值 石油储量 国防预算 武装部队（军事） 官方语言 人口統計 人口密度 生育率 出生率 死亡率 自杀率 谋杀率 失业率 储蓄率 识字率 出口额 进口额 煤产量 发电量 监禁率 死刑 国债 ...

 

Frazione

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Frazione – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Frazione ([fratˈtsjoːne]; jamak frazioni [fratˈtsjoːni]) adalah nama Italia yang diberikan dalam hukum administratif untuk...

المنصور بن بلقين

  لمعانٍ أخرى، طالع منصور (توضيح). المنصور بن بلقين بلكين بن زيري باديس الصنهاجي معلومات شخصية تاريخ الميلاد القرن 10  تاريخ الوفاة سنة 995   الأولاد باديس الصنهاجي  الأب بلقين بن زيري  إخوة وأخوات حماد بن بلكين  عائلة زيريون  الحياة العملية المهنة سُلطان♕�...

 

قالب:خريطة الاعتراف القانوني بالعلاقات المثلية في أوقيانوسيا

أوقيانوسيا   زواج المثليين   يتم الاعتراف به إذا تم عقده في مكان آخر (ساموا الأمريكية)   لا اعتراف قانوني بالعلاقات المثلية   زواج المثليين محظور دستوريا، عبر تقييد تعريف الزواج في الدستور إلى اتحاد بين رجل وامرأءة فقط (بالاو)   المثلية الجنسية غير ق...