| Rosso Orvietano |
|---|
| Dettagli |
|---|
| Stato |  Italia
|
|---|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q
|
|---|
| Resa massima dell'uva | 70,0%
|
|---|
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 11,0%
|
|---|
Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
|
|---|
Estratto secco
netto minimo | 18,0‰
|
|---|
| Riconoscimento |
|---|
| Tipo | DOC
|
|---|
Istituito con
decreto del | 31/08/1998
|
|---|
| Gazzetta Ufficiale del | 07/09/1998,
n 208
|
|---|
| Vitigni con cui è consentito produrlo |
|---|
|
|
| [senza fonte]
|
Il Rosso Orvietano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei
- odore: vinoso intenso, talvolta erbaceo
- sapore: morbido, elegante, vellutato
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
