Combro

Combro
Asal
Negara asal	Indonesia
Keahlian memasak	masakan Indonesia
Rincian
Jenis	gorengan
Bahan utama	singkong dan Oncom

Comro (bahasa Sunda: ᮎᮧᮙᮢᮧ, translit. Comro lakuran dari: oncom di jero, harf. "Oncom di dalam") adalah gorengan khas Sunda.^[1] Comro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng.^[2] Ada juga yang menambahkan kencur dalam adonan isian comro tersebut, sehingga comro memiliki rasa yang khas.^{[butuh rujukan]}

Comro adalah salah satu makanan khas Jawa Barat. Kudapan ini banyak dijajakan oleh penjual gorengan gerobak, yang dijual bersama dengan cireng, gehu, bala-bala, pisang goreng, dan jenis gorengan lainnya.^{[butuh rujukan]} Makanan lain yang sejenis dengan comro, tetapi memiliki rasa yang manis adalah misro (amis di jero) atau manis di bagian dalamnya. Misro, biasanya terbuat dari singkong parut dengan isian gula merah di dalamnya.^{[butuh rujukan]}