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葡萄干蛋糕

在德国米尔滕贝格的葡萄干蛋糕
类型	水果蛋糕
上菜顺序	甜點
上菜温度	冷、溫
主要成分	葡萄乾、面糊

葡萄乾蛋糕（英語：Raisin cake）主要的食材是葡萄乾，有時會添加其他食材，如巧克力和兰姆酒。最早可追溯至約前1010年至前970年的大衛王時期，而烘烤過的葡萄乾蛋糕至少可以追溯至南北战争時期。

• 蛋糕列表

• Smith, A. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. 2013: 249. ISBN 978-0-19-973496-2.  |issue=被忽略 (帮助)

• "Russian Oven: Stolichny raisin cake, a delicate taste of Soviet times" （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Rbth.com.

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