Egg nog (ang.eggnog, egg-nog) – słodki napój na bazie surowych żółtekjajkurzych (ewentualnie całych jaj) i mleka (na Karaibach może to być mleczko kokosowe) z dodatkiem wanilii, cynamonu, miodu oraz świeżo startej gałki muszkatołowej. Często podawany jako alkoholowy (rodzaj ponczu); zazwyczaj serwowany silnie schłodzony, lecz także na gorąco (wtedy przyrządzony ze składników wymieszanych bez mleka, z późniejszym dodaniem wrzącego mleka).
↑Simone Edelberg, Koktajle bez tajemnic, Muza, Warszawa, 1996, s. 30-33, ISBN 83-7079-413-0
↑MichaelM.JacksonMichaelM., ŁukaszŁ.OsieckiŁukaszŁ., Drinki i koktajle Michaela Jacksona, Ożarów Mazowiecki: Firma Księgarska Jacek i Krzysztof Olesiejuk - Inwestycje, 2007, s. 152-153, ISBN 978-83-7423-613-3 [dostęp 2023-12-04].
Bibliografia
Franz Brandl: Kruszony i poncze. Warszawa: Agencja Wydawnicza Jerzy Mostowski, 1994, s. 60, ISBN 83-7250-103-3