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米漿
每100 g（3.5 oz）食物營養值
熱量	195 kJ（47 kcal）
糖类	9.2 g
糖	5.3 g
膳食纖維	0.3 g
脂肪	1.0 g
蛋白质	0.3 g
维生素
硫胺（維生素B1）	(3%) 0.03 mg
核黃素（維生素B2）	(1%) 0.014 mg
菸鹼酸（維生素B3）	(3%) 0.4 mg
泛酸（維生素B5）	(3%) 0.15 mg
吡哆醇（維生素B6）	(3%) 0.04 mg
葉酸（維生素B9）	(1%) 2 μg
維生素B12	(26%) 0.63 μg
维生素C	(0%) 0 mg
维生素D	(7%) 1 μg
维生素E	(3%) 0.47 mg
维生素K	(0%) 0.2 μg
膳食礦物質
鈣	(12%) 118 mg
鐵	(2%) 0.2 mg
鎂	(3%) 11 mg
錳	(13%) 0.28 mg
磷	(8%) 56 mg
鉀	(1%) 27 mg
鈉	(3%) 39 mg
鋅	(1%) 0.13 mg
其他成分
水	89.3 g
	單位; μg = 微克 · mg = 毫克; IU = 藥學国际單位;
	Link to USDA Database entry; 參照美國標準的相對百分比; 成人每日的参考膳食摄入量（DRI）; 來源：（英文）美國農業部營養数据库

米漿，又叫作米奶^[1]，一種植物奶，是由米和花生為主要材料所製作而成的飲品，不同於豆漿，顏色較深，呈現咖啡色，口感較濃稠。在中式早餐店是熱門的飲品，近年來在台灣西式早餐店也有提供米漿。

原料

將蓬萊米、白芝麻乾炒，再與炒過、去膜的花生米一起加水攪打成漿，煮開後可加入紅糖。

由於米漿在製作過程就會放糖，所以一般米漿只有甜的吃法，可以直接單獨飲用，有時候也可以泡入油條或者與豆漿混合飲用，冷熱飲皆宜。

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