PROFILPELAJAR.COM

Jan Vardøen
Født	29. juli 1962 (62 år)
Beskjeftigelse	Musiker, restauratør, filmregissør, manusforfatter
Nasjonalitet	Norge

Jan Vardøen (født 29. juli 1962 i London) er en norsk restauranteier, musiker, filmregissør og forfatter.^[1]

Vardøen ble født i Docklands i London og har norsk mor. Han vokste opp i Irland og England. Han kom til Norge i 1988, og utdannet seg til trebåtbygger i Risør. Her jobbet han i fem år, før han flyttet til Oslo og begynte i utelivsbransjen. Grünerløkka skulle bli hans nedslagsfelt, og han er knyttet til steder som Bar Boca, Los Lobos, Hotel Havana, Parkteatret, Villa Paradiso Grünerløkka, Villa Paradiso Solli Plass, Villa Paradiso Majorstua, Villa Paradiso Fredrikstad, Villa Paradiso Bergen, Villa Paradiso Lilleborg, Villa Paradiso Much Brygge, Aku Aku, The Nighthawk Diner, Smelteverket, Grünerløkka Brygghus, Bar Bellini og Vespa. Vardøen har også opptrådt som dommer i TV3-programmet MasterChef og blant annet TVNorge-programmet 4-stjerners middag.

I 2004 startet han importselskapet Villa Import, som importerer mat og vin fra Italia.^[2]

I 2012 har han stiftet Beacon Isle Productions, et produksjonsselskap der han skriver, regisserer og produserer filmer.^[3] I 2013 produserte han kortfilmen Working Stiff, og i 2014 Heart of Lightness – Søvnløs i Lofoten, hans første spillefilm som regissør.^[4] I 2015 kom hans andre spillefilm som regissør, Høst, hvor han også skrev manuset alene. Filmen vant flere internasjonale priser og ble nominert til en Kanonpris.^[5]^[6] I 2017 kom den politiske satiren Det norske hus, en filmkomedie om norsk flyktningpolitikk.^[7] I 2020 hadde dramafilmen Oslo – København premiere, hans fjerde spillefilm i løpet av seks år som regissør og manusforfatter.^[8]

Han har overtatt Frogner Kino, som ble restaurert tilbake til 1926-standard og gjenåpnet 2019.^[9]

Bibliografi

Bar boka : cocktails og drinker – (1999)
Affæren – noveller, sangtekster, vedlagt CD (2001)
Tøffe drinker – (2003)
Tøff mat – Pølser og øl (2009)
Hellstrøm, Eyvind; Gausdal, Tom Victor; Vardøen, Jan (2010). Hvordan bli en Masterchef. Forlaget Press. ISBN 9788275474078.
Pizza Paradiso (2011)
Den store Norske Glemmeboka (2012)
Smelt (2013)
Gode pølser og godt øl (2014)
Ekte italiensk pizza (2015)
Veien til Paradiso (2020)