リンゴスープ

リンゴスープ
キムチとチェダーチーズと豆腐を入れたリンゴスープ
種類 スープ
フルコース 前菜
主な材料 リンゴ、タマネギ、鶏または野菜の出汁、あるいは水、アップルサイダー
テンプレートを表示

リンゴスープまたはアップルスープ(Apple soup)は、主材料にリンゴを用いたスープである。リンゴは、ピュレにしたり、スライスしたり、茹でたり、丸のまま用いることもある[1]。タマネギ、ニンジン、パースニップ、カボチャ等が用いられることもある[2][3][4][5]。レシピによっては、鶏肉や野菜の出汁を加えるものもあるが、水やアップルサイダーを用いて作るレシピもある[6]。味付けには、シナモン、レモン果汁、砂糖、ショウガ、カレー粉、食塩、コショウ等を加える[1][6]。前菜として提供されることもある[7]。

アメリカ合衆国では、1900年代初め頃から、病人食としても用いられてきた[8]。

ギャラリー

  • トリュフを入れたリンゴスープ
    トリュフを入れたリンゴスープ
  • リンゴとニンジンのスープ
    リンゴとニンジンのスープ
  • リンゴのレリッシュを浮かべたリンゴとパースニップのスープ
    リンゴのレリッシュを浮かべたリンゴとパースニップのスープ

出典

  1. ^ a b Rumble, V.R. (2009). Soup Through the Ages: A Culinary History with Period Recipes. McFarland & Company, Incorporated. p. 199. ISBN 978-0-7864-5390-0. https://books.google.com/books?id=kQtCKmQG4rsC&pg=PA199 
  2. ^ Phillips, D. (2014). The Gourmet Jewish Cookbook: More Than 200 Recipes from Around the World. St. Martin's Press. p. 21. ISBN 978-1-250-04593-5. https://books.google.com/books?id=Nm7pAwAAQBAJ&pg=PA21 
  3. ^ Atlas, N. (2009). Vegan Soups and Hearty Stews for All Seasons. Potter/TenSpeed/Harmony. p. 32. ISBN 978-0-7679-3167-0. https://books.google.com/books?id=ixShMOoVktMC&pg=PA32 
  4. ^ Johnson, M.M.; Hirsheimer, C. (2003). The New Irish Table: 70 Contemporary Recipes. Chronicle Books. p. 37. ISBN 978-0-8118-3387-5. https://archive.org/details/newirishtable70c00john 
  5. ^ Peterson, J. (2009). Farmer John's Cookbook. Gibbs Smith, Publisher. p. 288. ISBN 978-1-4236-1411-1. https://books.google.com/books?id=kCjn3EDM0FgC&pg=PA288 
  6. ^ a b Yonan, Joe (December 28, 2015). “Hot or cold, an apple soup that's New Year's party-worthy”. Washington Post. March 28, 2017閲覧。
  7. ^ Ojakangas, B. (2013). The Soup & Bread Cookbook: More Than 100 Seasonal Pairings for Simple, Satisfying Meals. Rodale Books. p. 176. ISBN 978-1-60961-362-4. https://books.google.com/books?id=GeSyAAAAQBAJ&pg=PA176 
  8. ^ Roper, C.C.L. (1914). Scientific Feeding. R.S. Kitchener, printer. pp. 237–238. https://archive.org/details/scientificfeedi00ropegoog 
スープ
ブラッドスープ
豆のスープ
チーズのスープ
クリームスープ、及び
ヨーグルトスープ
フルーツスープ
麺料理
ナッツのスープ
野菜スープ
関連項目

Read other articles:

Junior Tumilaar

Brigadir Jenderal TNI (Purn.)Junior TumilaarS.I.P., M.M. Inspektur Komando Daerah Militer XIII/MerdekaMasa jabatan9 April 2020 – 8 Oktober 2021 PendahuluSetio Budi RaharjoPenggantiDenny Rusano Indrayana Masengi Informasi pribadiLahir3 April 1964 (umur 59)Manado, Sulawesi UtaraSuami/istriSyane KastanyaAnak1. Diana Clarita Tumilaar2. Yosafat Tumilaar3. Juan Maichel Tumilaar4. Justin Engelbirth TumilaarAlma materAkademi Militer (1988)Karier militerPihak IndonesiaDinas/cabang...

 

Daftar Kepala Kepolisian Daerah Jawa Barat

Kapolda Jawa BaratLambang Polda Jawa BaratPetahanaInspektur Jenderal PolisiDr. Akhmad Wiyagus, S.IK., M.Si., MM.sejak 27 Maret 2023KantorMapolda Jawa Barat,Jl. Soekarno-Hatta 748 Kota Bandung, Jawa BaratDibentuk1950Pejabat pertamaAKBP R. BasahSitus webwww.jabar.polri.go.id Kepolisian Daerah Jawa Barat dipimpin oleh seorang perwira tinggi Polri berpangkat Jenderal bintang dua atau Inspektur Jenderal Polisi dan saat ini di jabat oleh Inspektur Jenderal Polisi Akhmad Wiyagus. Daftar Pejabat...

 

Grigory Yavlinsky

Grigory YavlinskyYavlinsky pada 2018 Wakil Ketua Komite Manajemen Operasional Ekonomi SovietMasa jabatan24 Agustus – 25 Desember 1991Perdana MenteriIvan SilayevKetua Partai YablokoMasa jabatan1993–2008 PenggantiSergey Mitrokhin Informasi pribadiLahirGrigory Alexeyevich Yavlinsky10 April 1952 (umur 71)Lviv, Republik Sosialis Soviet Ukraina, Uni SovietKebangsaanRusiaPartai politikYablokoSuami/istriElena Yavlinskaya (l. 1951)AnakMikhail (l. 1971)Alexey (l. 1981)Tanda tanganSitu...

Dreikaiserbund

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Kanselir Otto von Bismarck merupakan pendiri Dreikaiserbund Dreikaiserbund (bahasa Jerman. Berarti Liga tiga kaisar) adalah sebuah aliansi pada akhir abad ke-19 antara Jerman, Austria-Hungaria, dan Rusia untuk mempertahanakan perdamaian di Eropa Timur....

 

العلاقات البيلاروسية السيراليونية

العلاقات البيلاروسية السيراليونية روسيا البيضاء سيراليون   روسيا البيضاء   سيراليون تعديل مصدري - تعديل   العلاقات البيلاروسية السيراليونية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين روسيا البيضاء وسيراليون.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقا�...

 

Mishnah

Artikel ini sudah memiliki referensi, tetapi tidak disertai kutipan yang cukup. Anda dapat membantu mengembangkan artikel ini dengan menambahkan lebih banyak kutipan pada teks artikel. (Januari 2024) (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Orang Yahudi Agama Yahudi Agama Tuhan Allah dalam Yudaisme Dasar Iman Yahudi Kaballah Hari raya Doa Halakha Mitzvot (Daftar: 613) Rabi Sinagoge Pembacaan gulungan Taurat Minhag/Kebiasaan Tzedakah Teks Tanakh: Taurat Nevi'im Ketuv...

Pesawat angkut

C-17A Globemaster III sebuah pesawat angkut militer AS Pesawat angkut atau pesawat kargo adalah pesawat yang digunakan untuk pengangkutan barang atau komoditas lainnya. Syarat syarat pengangkutan melalui udara sipil diatur dengan undang undang atau konvensi internasional. Pada umumnya pengangkutan kargo dilakukan dijadikan satu dengan pesawat penumpang sipil misalnya B 747 Combi. namun dalam perkembangannya seiring dengan kebutuhan pengiriman paket atau kargo yang lebih cepat maka diadakan pe...

 

Bragi

Skaldic god of poetry in Norse mythology For the electronics company, see Bragi (company). Bragi is shown with a harp and accompanied by his wife Iðunn in this 19th-century painting by Nils Blommér. Bragi (/ˈbrɑːɡi/; Old Norse: [ˈbrɑɣe]) is the skaldic god of poetry in Norse mythology. Etymology The theonym Bragi probably stems from the masculine noun bragr, which can be translated in Old Norse as 'poetry' (cf. Icelandic bragur 'poem, melody, wise') or as 'the first, noblest'...

 

Susan Miller Dorsey High School

Public high school in Los Angeles, California, United StatesSusan Miller Dorsey High SchoolAddress3537 Farmdale AvenueLos Angeles, California 90016United StatesCoordinates34°01′22″N 118°20′46″W / 34.0228°N 118.3462°W / 34.0228; -118.3462InformationTypePublic High SchoolEstablished1937; 87 years ago (1937)PrincipalReginald A. SampleGrades9–12Number of students802 (2022–23)[1]Color(s)Green and White    Athletics confere...

Énigme

Pour les articles homonymes, voir Énigme (homonymie). Une énigme est une assertion, une phrase ou une question possédant une signification cachée, et mise sous la forme d'une devinette à résoudre. Elles sont de deux types : les énigmes à proprement parler, qui sont des problèmes généralement exprimées dans un langage métaphorique ou allégorique requérant de l'ingéniosité et une réflexion prudente afin de trouver la solution, et les conundra, qui sont des questions appu...

 

Херабуна

Ловля методом херабуна Херабуна (англ. herabuna, от яп. ヘラブナ, — японский белый карась) — любительский способ ловли рыбы на поплавочную снасть на специализированные насадки, а также насадки, снасть и удилища, используемые при этом способе. Ловля заключается в забрасыва...

 

Халкидонское христианство

ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Раннее христианство Гностическое христианство Вселенские соборы Н...

Mardin

Metropolitan municipality in Turkey This article is about the city. For other uses, see Mardin (disambiguation). Metropolitan municipalityMardinMetropolitan municipalityClockwise from top: View of the old city and citadel; Sultan Isa Medrese; Kasımiye Medrese; view from the top of the Mesopotamian plain from the city; Mor Behnam Church; houses of the old city; Mor Hananyo Monastery. Emblem of Mardin Metropolitan MunicipalityMardinLocation of Mardin within Turkey.Coordinates: 37°18′47″N ...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

 

Paradorn Srichaphan

Thai tennis player (born 1979) Paradorn Srichaphanภราดร ศรีชาพันธุ์Country (sports) ThailandResidenceBangkok, ThailandBorn (1979-06-14) 14 June 1979 (age 44)Khon Kaen, ThailandHeight1.85 m (6 ft 1 in)Turned pro1997Retired2010PlaysRight-handed (one-handed backhand)Prize money$3,459,655SinglesCareer record239–193 (55.3%)Career titles5Highest rankingNo. 9 (12 May 2003)Grand Slam singles resultsAustralian Ope...

Michael D. Antonovich

American politician Michael AntonovichMember of the Los Angeles County Board of Supervisors from District 5In officeDecember 1, 1980 – November 30, 2016Preceded byBaxter WardSucceeded byKathryn BargerConstituency5th DistrictMayor of the Los Angeles CountyIn officeDecember 2, 2014 – December 8, 2015Preceded byDon Knabe (Chair)Succeeded byHilda Solis (Chair)In officeDecember 7, 2010 – December 6, 2011Preceded byGloria Molina (Chair)Succeeded byZev Yaroslavsky (C...

 

Alderwasley Hall Sixth Form Centre

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Alderwasley Hall Sixth Form Centre – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2022) (Learn how and when to remove this message) School in Alderwasley, Derbyshire, United KingdomAlderwasley Hall Sixth FormLocationAlderwasley, Derbyshire, DE4 4BNUnit...

 

Eldorado Peak

Mountain in Washington (state), United States Eldorado PeakEldorado Peak and Eldorado GlacierHighest pointElevation8,868 ft (2,703 m) NGVD 29[1]Prominence2,188 ft (667 m)[1]Coordinates48°32′15″N 121°08′04″W / 48.537408389°N 121.134500542°W / 48.537408389; -121.134500542[2]GeographyEldorado PeakSkagit County, Washington, U.S. Parent rangeNorth CascadesTopo mapUSGS Eldorado PeakGeologyAge of rockCreta...

Élections américaines de la Chambre des représentants de 2004

2002 2006 Élections américaines de la Chambre des représentants de 2004 435 sièges de la Chambre des représentants 2 novembre 2004 Parti républicain – Dennis Hastert Voix 55 958 144 49,4 %   0,6 Sièges obtenus 232  3 Parti démocrate – Nancy Pelosi Voix 52 969 786 46,8 %   1,6 Sièges obtenus 202  3 Speaker de la chambre des représentants Sortant Élu Dennis Hastert Parti républicain Dennis Haste...

 

Plantenanatomie

De plantenanatomie bestudeert de inwendige bouw en structuur van de plant op het niveau van weefsels en cellen, hoewel dit laatste ook onder de celbiologie gerekend kan worden. De plantenanatomie wordt in de praktijk ook niet scherp afgescheiden van de plantenmorfologie, de studie van de bouw op het niveau van organen en orgaanstelsels. Plantaardige cellen Zie Plantaardige cel voor het hoofdartikel over dit onderwerp. Een levende plantaardige cel bestaat van buiten naar binnen uit een dunne o...