- За едноименното село вижте Седефче (село).
Седефче (на латински: Ruta graveolens) е растение, полухраст, среща се в диво състояние в южна Европа и Крим, по каменисти, слънчеви места.
Ботаническо описание
Седефчето е полухраст със силен аромат, достига височина от 50 – 100 см.
Стъблото е изправено, разклонено, вдървено в основата.
Листата са подредени последователно, издължено овални, месести, жълто-зелени.
Цветчетата са дребни, на къси дръжчици, със зеленикаво-жълт цвят, с петлистни, с десетина тичинки, събрани в съцветие. Цъфти през юни – август.
Формулата на цвета е: [1]
Плодът е топчеста кутийка с четири гнезда. Семената са дребни, с дължина 1 – 1,5 мм.
Химичен състав
В зелената част на ръстението се съдържа етерични масла (0,25 – 1,2 %), витамин С (156,6 мг%), дъбилни вещества, фуранокумарини, алкалоиди и флавонгликозид рутин.
В корените има кумарин, фурокумарины, алкалоиди и етерични масла.[2]
Значение и използване
Растението се отглежда заради младите листа, които се използват за подправки и за лекарствени цели.
Извличаните етерични масла се използват в парфюмерията.
Външни препратки
Източници
- ↑ Барабанов Е.И., Ботаника: учебник для студ.высш.учеб.заведений, Издательский центр „Академия“
- ↑ Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, Под ред. Борисова М. И., издателство „Ураджай“, 1974 г.
Нормативен контрол | |
---|
|
|
---|
| Зелени подправки | |
---|
| Подправки | |
---|
| Смеси от подправки (спайс микс) | |
---|
| Семена, ядки и плодове, ползвани като подправки | |
---|
| Химически вещества, ползвани като овкусители,
ароматизатри, набухватели, консерванти и оцветители
| |
---|
| Течни овкусители и мазнини (масла) | |
---|
| Други продукти ползвани като овкусители и кулинарни добавки | |
---|
|