Colenak

Artikel ini bukan mengenai Colemak.
Colenak
Colenak yang dihidangkan di atas sebuah piring yang siap disantap dengan menggunakan garpu.
Tempat asalIndonesia
Dibuat olehSuku Sunda
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Colenak atau dikenal juga dengan beuleum peuyeum (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak, akronim dari dicocol énak 'dicelupkan sedap') adalah nama yang diberikan pada kudapan khas Sunda yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar dan disantap dengan dicocolkan pada gula merah cair yang dicampur dengan serutan kelapa.[1][2] Kudapan ini berasal dari Bandung yang dikenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930.[3] Penamaan makanan ini merupakan lakuran dari kata dalam bahasa Sunda, dicocol énak. Dalam teknik memasaknya kandungan gula dalam tapai membuat tapai tersebut mudah gosong - meskipun demikian bagi beberapa orang, ini merupakan bagian yang terenak.

Makanan ini termasuk makanan khas Bandung, salah satu tempat yang menjualnya adalah Colenak Murdi Putra di Jalan Ahmad Yani, Bandung.[3] Lokasi yang diwariskan selama tiga generasi dari pencipta awal Aki Murdi dan kini telah memiliki variasi yaitu colenak rasa durian dan nangka.[3]

Populernya colenak dilantunkan menjadi kawih degung Sunda hingga nyanyian anak-anak bermain "Colenak beuleum peuyeum digulaan".[4][5] Lirik termasuk colenak yang nikmat berharga sepuluh perak (pada tahun 2013 harganya mencapai lima ribu rupiah[2]), hingga nyanyian mengenai ketukan sepatu kelom mojang Bandung yang pergi terburu buru namun tetap berjalan hati-hati.

Rujukan

  1. ^ Situs Hobi Masak: Resep Colenak
  2. ^ a b Kompas Travel: Rasa Unik Colenak dan Uli Bakar
  3. ^ a b c Harian Kompas, Minggu 28 Juli 2013. Hal 1 dan 11
  4. ^ Kawih Degung Colenak
  5. ^ "Peuyeum Bandung Kamashur". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-04. Diakses tanggal 2013-07-28. 

Read other articles:

Switch (seri web)

SwitchGenre Drama Fantasi Roman Pembuat Nia Dinata Lucky Kuswandi Pemeran Tatyana Akman Karina Salim Morgan Oey Lagu penutupJaz – Dari MataPenata musikRooftopsoundNegara asalIndonesiaBahasa asliBahasa IndonesiaJmlh. musim1Jmlh. episode13 (daftar episode)ProduksiProduserBayu PontiagustSinematografiMayk WongkarJuru animasiErickson SiregarPenyuntingBernardes SalvanoPengaturan kameraMulti-kameraDurasi20–30 menitRumah produksiKalyana Shira FilmsRilis asliJaringanViuFormat gambar1080pRil...

 

ليفاناتيس

ليفاناتيس  خريطة الموقع تقسيم إداري البلد اليونان  [1] خصائص جغرافية إحداثيات 38°42′35″N 23°02′59″E / 38.70978877015°N 23.049789927899°E / 38.70978877015; 23.049789927899  الارتفاع 5 متر  السكان التعداد السكاني 2559 (إحصاء السكان) (2011)  معلومات أخرى التوقيت ت ع م+02:00 (توقيت قياسي)، ...

 

Mark Wood (cricketer)

English cricketer Mark WoodMark Wood at the Melbourne cricket ground during the 2021–22 Ashes SeriesPersonal informationFull nameMark Andrew WoodBorn (1990-01-11) 11 January 1990 (age 34)Ashington, Northumberland, EnglandHeight6 ft 0 in (1.83 m)BattingRight-handedBowlingRight-arm fastRoleBowlerInternational information National sideEngland (2015–present)Test debut (cap 667)21 May 2015 v New ZealandLast Test7 March 2024 v IndiaODI debut...

موزاكيون (كارديتسا)

موزاكيون    خريطة الموقع تقسيم إداري البلد اليونان  [1] التقسيم الأعلى كارذيتسا  إحداثيات 39°24′29″N 21°42′55″E / 39.408°N 21.7152°E / 39.408; 21.7152   [2] السكان التعداد السكاني 13122 18578 (legal population of Greece) (2021)[3]20415 (legal population of Greece) (2011)[4]  معلومات أخرى تسجي...

 

Turbojet

Diagram mesin jet Mesin turbojet adalah mesin jet yang paling sederhana, biasanya dipakai untuk pesawat-pesawat jet awal atau pesawat-pesawat jet berkecepatan tinggi. Contoh dari mesin ini adalah mesin Rolls-Royce Olypus 593 yang digunakan untuk pesawat Concorde. Selain menggerakkan pesawat, mesin ini juga bisa dipakai untuk menggerakkan kereta api dan kapal laut, contohnya mesin Marine Olympus yang memiliki kekuatan 28.000 hp (daya kuda atau setara dengan 21 MW) yang digunakan untuk men...

 

Jeff Koons

American sculptor and painter (born 1955) Jeff KoonsKoons in 2014BornJeffrey Lynn Koons (1955-01-21) January 21, 1955 (age 69)York, PennsylvaniaEducationSchool of the Art Institute of ChicagoMaryland Institute College of Art, BaltimoreKnown forArtistNotable workRabbit (1986)Puppy (1992)Balloon Dog (1994–2000)Spouses Ilona Staller ​(m. 1991⁠–⁠1994)​ Justine Wheeler Websitejeffkoons.com Koons in Matt Black's Reflections series at Nown...

American gentry

Wealthy landowners in the colonial United States This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: American gentry – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2024) (Learn how and when to remove this template message) The American gentry were wealthy landowning members of the American upper class in t...

 

Le Frisur

1996 studio album by Die ÄrzteLe FrisurStudio album by Die ÄrzteReleased24 May 1996Recorded1996GenrePop punk, comedy rockLength45:25LabelMetronomeProducerUwe Hoffmann, Die ÄrzteDie Ärzte chronology 1, 2, 3, 4 – Bullenstaat!(1995) Le Frisur(1996) 13(1998) Singles from Le Frisur 3-Tage-BartReleased: 24 May 1996 Mein Baby war beim FrisörReleased: 30 August 1996 Le Frisur (Le hairdo, using the female German noun with the male French article) is a concept album by German rock band ...

 

فلفل تاباسكو

فلفل تاباسكوقالب:فلفل فلفل تَبَسكو على شجرته في حدائق بيرجيانسكا النباتية، ستوكهولم، 2013 فلفل تَبَسكو أو (نقحرة: تاباسكو) هو ضرب من أنواع الفلفل الحار فليفلة شجيرية منشأه المكسيك. يشتهر بفعل استخدامه في صلصة تَبَسكو.[1] ينمو نبات تَبَسكو نمواً كثيفاً نموذجياً، يمكن تقوي...

Willard InterContinental Washington

Historic hotel in Washington, D.C. United States historic placeWillard HotelU.S. National Register of Historic Places Willard Hotel in 2016Show map of Central Washington, D.C.Show map of the District of ColumbiaShow map of the United StatesLocation1401–1409 Pennsylvania Avenue NW, Washington, D.C., U.S.Coordinates38°53′48″N 77°01′56″W / 38.89667°N 77.03222°W / 38.89667; -77.03222BuiltOriginal six structures: 1816; 208 years ago (1816) ...

 

Sheetal Menon

Sheetal Menon adalah seorang model dan peemran India. Ia berdarah Kerala dan Mangalore. Menon berlatih dalam Bharatanatyam dan tari klasik Odissi, dilatih di bawah Guru Smt. Shobha. Menon (Nasik) dan Guru Smt. Daksha Mashruwala (Mumbai). Ia memulai kariernya sebagai seorang model dan menorehkan namanya sebagai salah satu wajah terkemuka dalam industri modeling. Ia kemudian menandatangani sebuah kontrak dengan agensi pimpinan Atul Kasbekar. Ia adalah wajah dari banyak Merek gaya hidup terkemuk...

 

Gariberto of Besana

Roman Catholic archbishop Styles ofGaribertoReference styleThe Most ReverendSpoken styleYour ExcellencyReligious styleMonsignorPosthumous stylenone Gariberto da Besana (died 921) was an archbishop who led the archdiocese of Milan.[1] Life Gariberto was a relative of da Besana and his son seem to be his successor. Gariberto died on 5 July 921. References ^ Dizionario Biografico degli Italiani di Alberto Maria Ghisalberti, Massimiliano Pavan, Istituto della Enciclopedia italiana – 196...

Berliet GBC8 6x6 Gazelle

Berliet GBC8 6x6 « Gazelle » Berliet GBC8 6x6 Gazelle cabine M2 Marque Berliet Années de production 1957 à 1977 Production Civile + militaire : 32 000 exemplaire(s) Usine(s) d’assemblage Bourg-en-Bresse, Vénissieux Classe Camion de moyen tonnage tout-terrain Moteur et transmission Énergie Diesel et polycarburant Moteur(s) 5 cylindres- injection licence Ricardo- puis injection directe licence MAN Type Magic[1] Cylindrée 7 917 cm3 Puissance maximale ...

 

世界政區索引

此條目可能包含不适用或被曲解的引用资料，部分内容的准确性无法被证實。 (2023年1月5日)请协助校核其中的错误以改善这篇条目。详情请参见条目的讨论页。 各国相关 主題列表 索引 国内生产总值 石油储量 国防预算 武装部队（军事） 官方语言 人口統計 人口密度 生育率 出生率 死亡率 自杀率 谋杀率 失业率 储蓄率 识字率 出口额 进口额 煤产量 发电量 监禁率 死刑 国债 ...

 

Arthur Hesketh Groom

Arthur Hesketh Groom Arthur Hesketh Groom (1846–1918) was the founder of the Kobe Golf Club, Japan's first golf club. Groom came to Japan in 1868 and became a long-term resident of Kobe. He was a known outdoorsman and mountaineer, and it is his appreciation for the local mountains near Kobe and a lament that golf was unavailable in Japan that led him and a group of friends to found the Club.[1] References ^ Golf Club Atlas Archived 2007-02-18 at the Wayback Machine - Gliding Past Fu...

Simple Things (Zero 7 album)

2001 studio album by Zero 7Simple ThingsStudio album by Zero 7Released23 April 2001 (2001-04-23)[1]Genre Electronica downtempo chill-out Length61:14LabelUltimate DilemmaProducerZero 7Zero 7 chronology EP 2(2000) Simple Things(2001) Another Late Night: Zero 7(2002) Singles from Simple Things I Have SeenReleased: 4 June 2001[2] DestinyReleased: 6 August 2001[3] End Theme (Roni Size Remixes)Released: 22 October 2001[4] In the Waiting LineRe...

 

Candi Pamotan

Candi PamotanBangunan Candi Pamotan I.Lua error in Modul:Location_map at line 437: Tidak ada nilai yang diberikan untuk garis bujur.Informasi umumGaya arsitekturCandi Jawa TimuranKotaSidoarjo, Jawa TimurNegaraIndonesiaData teknisUkuran4,8 x 4,8 x 2,5 m Candi Pamotan adalah dua (sisa) bangunan peninggalan masa klasik yang terletak di Kecamatan Porong, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Lokasi Candi ini berlokasi di desa Pamotan, Porong, Sidoarjo, Kecamatan Porong, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. ...

 

Synod of Whitby

The Synod of Whitby was a Christian administrative gathering held in Northumbria in 664, wherein King Oswiu ruled that his kingdom would calculate Easter and observe the monastic tonsure according to the customs of Rome rather than the customs practised by Irish monks at Iona and its satellite institutions. The synod was summoned at Hilda's double monastery of Streonshalh (Streanæshalch), later called Whitby Abbey. Sources A manuscript of Bede's Historia Ecclesiastica gentis Anglorum. There...

Tommy Flanagan

American jazz pianist For other people with the same name, see Thomas Flanagan. Tommy FlanaganFlanagan at the Village Jazz Lounge in Walt Disney World, 1978Background informationBirth nameThomas Lee FlanaganBorn(1930-03-16)March 16, 1930Detroit, Michigan, U.S.DiedNovember 16, 2001(2001-11-16) (aged 71)New York City, New York, U.S.GenresBebop, hard bop, mainstream jazzOccupation(s)Musician, composerInstrument(s)PianoYears active1940s–2001Musical artist Thomas Lee Flanagan (March 16, 193...

 

فاني وأليكسندر (فيلم)

فاني وأليكسندرFanny och Alexander (بالسويدية) شعار الفيلممعلومات عامةالصنف الفني دراماتاريخ الصدور 1982مدة العرض 312 دقيقةاللغة الأصلية السويدية والألمانيةالعرض أبيض وأسود البلد السويد وألمانيا الغربيةالجوائز  القائمة ...  جائزة سيزار لأفضل فيلم أجنبي  Guldbagge Award for Best Actor in a Lea...