Wedang jahe

Wedang jahe
Jenisminuman Edit nilai pada Wikidata
AsalIndonesia, Malaysia dan Singapura Edit nilai pada Wikidata
Komposisijahe Edit nilai pada Wikidata
[sunting di Wikidata]

Wedang jahe (bahasa Jawa: ꦮꦺꦢꦁꦗꦲꦺ, translit. Wédang jaé) adalah hidangan minuman sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah, DI Yogyakarta dan Jawa Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas.[1] Wedang jahe juga kadang disebut sebagai teh jahe, meskipun sama sekali tidak mengandung daun teh. "Wedang" sendiri adalah istilah dalam bahasa Jawa yang berarti "Minuman Rebus".

Walaupun tanpa kandungan kafeina, minuman ini sering kali disajikan dan dinikmati seperti teh. Minuman ini dibuat dari irisan jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampur ke dalam air panas. Sebelum itu, rimpang jahe sebagai bahan utama wedang jahe biasanya dibakar terlebih dulu. Kemudian, digeprek atau ditumbuk kasar hingga air ekstraknya keluar.[2] Selain menggunakan jahe segar, masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka.

Terkadang rempah-rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkih dan/atau kayu manis ditambahkan untuk menambah aroma.[1] Susu segar atau susu kental manis juga dapat ditambahkan.[3] Minuman serupa wedang jahe yang terbuat dari jahe (secara umum disebut teh jahe) memiliki sejarah panjang sebagai obat herbal tradisional di Asia Timur, Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Asia Barat.[4]

Minuman berbahan jahe ini tak hanya digemari masyarakat Indonesia, tetapi juga di berbagai negara lainnya. Bahkan, Putra Mahkota Kerajaan Inggris, Pangeran Charles juga menyukai wedang jahe. Salah satu variannya adalah wedang madu jahe yang menjadi suguhan dalam acara kunjungan Pangeran Charles ke Hutan Wanagama di Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta, pada tahun 1989. Wedang ini disajikan dalam poci tanah yang memberikan rasa khas.[2]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ a b Pepy Nasution (12 Februari 2010). "Wedang Jahe (Indonesian Ginger Tea)". Indonesia Eats. 
  2. ^ a b Mewangi, Melati ('2023-02-03'). "Jahe nan Hangat". Kompas.id. 
  3. ^ Anita (5 Agustus 2013). "Wedang Teh Susu Jahe – Ginger Milk Tea". Daily Cooking Quest. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-27. Diakses tanggal 2016-03-22. 
  4. ^ "Ginger (Overview)". University of Maryland Medical Center. 22 Juni 2015. Diakses tanggal 21 Maret 2016. 
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Increfest

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Logo Kompetisi INCREFEST Industry Creative Festival (INCREFEST) adalah merupakan sebuah kompetisi bidang Teknologi Informasi Komunikasi (TIK) yang digagas oleh Direktorat Elektronika dan Telematika, Direktorat Jenderal IUBTT Kementerian Perindustrian (...

 

 

IMI Radio

IMI Radio (PM2FGD)PT Radio Swara Rhadana DuniaKotaJakartaWilayah siarJabodetabek dan sekitarnyaFrekuensi96.7 FMMulai mengudara1993 (sebagai Radio A)2014 (sebagai Hitz FM)2022 (sebagai IMI Radio)FormatCHRBahasaIndonesianOtoritas perizinanKementerian Komunikasi dan Informatika Republik IndonesiaKelasAMakna tanda panggilIkatan Motor Indonesia RadioNama sebelumnyaRadio AHitz FMFrekuensi sebelumnya91.45 FMPemilikIndika Group (2014-2018)Indika Multimedia (2018-2022)Ikatan Motor Indonesia (2022-seka...

 

 

Quatrième circonscription du Morbihan

Quatrième circonscription du Morbihan Carte de la circonscription.Géographie Pays France Région Bretagne Département Morbihan Subdivisions Cantons 11 Représentation Député Paul Molac Législature XVIe (Cinquième République) Groupe parlementaire LIOT Autres informations Population 140 398 hab. (2019) Date de création 14 octobre 1958 modifier La quatrième circonscription du Morbihan est l'une des six circonscriptions législatives françaises que compte le département du Morbi...

Società Sportiva Juve Stabia

SS Juve StabiaCalcio Vespe, Gialloblù Segni distintivi Uniformi di gara Casa Trasferta Terza divisa Colori sociali Giallo, blu Simboli Vespa Inno Siamo la Juve Stabia[senza fonte]Vincenzo Greco, Ciro Di Somma e Angelo Di Nocera[senza fonte] Dati societari Città Castellammare di Stabia (NA) Nazione  Italia Confederazione UEFA Federazione FIGC Campionato Serie C Fondazione 1907 Rifondazione1933Rifondazione1953Rifondazione2002 Presidente Andrea Langella Allenato...

 

 

Ministry of Economic Affairs (Taiwan)

Ministry of the Republic of China Ministry of Economic Affairs經濟部Jīngjìbù (Mandarin)Kîn-chi Phu (Hakka)Logo of the Ministry of Economic AffairsSeal of the Ministry of Economic Affairs(經濟部印)Agency overviewFormedJune 1931 (as National Economic Council)December 1937 (as MOEA)[1]JurisdictionGovernment of the Republic of ChinaHeadquartersZhongzheng, TaipeiMinister responsibleWang Mei-huaDeputy Ministers responsibleTseng Wen-shengChen Chern-chyiLin Chuan-nengWebsiteOfficia...

 

 

Valentina Tereškova

Valentina Vladimirovna TereškovaВалентина Владимировна ТерешковаTereškova accolta dalla folla, alla sua sinistra Jurij GagarinCosmonautaNazionalità Russia Unione Sovietica (in precedenza) StatusPensionata Data di nascita6 marzo 1937 Selezione12 marzo 1962(gruppo donne cosmonauta) Primo lancio16 giugno 1963 Ultimo atterraggio19 giugno 1963 Altre attivitàPilota Tempo nello spazio2g 22h 50m Missioni Vostok 6 Data ritiro1969 Modifica dati su Wikidata...

George Reed

Pour les articles homonymes, voir Reed. George Reed George Reed, Lionel Barrymore et Red Skelton (de g. à d.),dans Dr. Kildare's Wedding Day (en) (1941) Données clés Nom de naissance George Henry Reed Naissance 27 novembre 1866Macon (Géorgie) Nationalité Américain Décès 6 novembre 1952 (à 85 ans)Los Angeles (Woodland Hills) Profession Acteur Films notables La Fille de NégofolLes Verts PâturagesLes FlibustiersMon secrétaire travaille la nuitLe Maître de la prairie modif...

 

 

Dhaka-3

Constituency of Bangladesh's Jatiya Sangsad Dhaka-3Constituencyfor the Jatiya SangsadDistrictDhaka DistrictDivisionDhaka DivisionElectorate311,617 (2018)[1]Current constituencyCreated1973PartyAwami LeagueMember(s)Nasrul Hamid Dhaka-3 is a constituency represented in the Jatiya Sangsad (National Parliament) of Bangladesh since 2008 by Nasrul Hamid of the Awami League. Boundaries The constituency encompasses five union parishads of Keraniganj Upazila: Aganagar, Konda, Subhadya, Tegharia...

 

 

Age of the Fall

Professional wrestling stable This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Age of the Fall – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (June 2019) (Learn how and when to remove this message) Professional wrestling stable Age of the FallThe Age of the Fall logoStableName(s)Age of the FallProject 161Forme...

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

 

 

SMP Negeri 37 Surabaya

Artikel ini perlu dikembangkan agar dapat memenuhi kriteria sebagai entri Wikipedia.Bantulah untuk mengembangkan artikel ini. Jika tidak dikembangkan, artikel ini akan dihapus. Artikel ini memerlukan pemutakhiran informasi. Harap perbarui artikel dengan menambahkan informasi terbaru yang tersedia. Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapa...

 

 

The Scent of Green Papaya

The Scent of Green PapayaSutradaraTran Anh HungProduserChristophe RossignonDitulis olehTran Anh HungPenata musikTôn-Thât TiêtSinematograferBenoît DelhommePenyuntingNicole DedieuJean-Pierre RoquesDistributorPrésident FilmsTanggal rilis8 Juni 1993Durasi104 menitNegaraPrancisBahasaVietnamPendapatankotor$1,700,992[1] The Scent of Green Papaya (Vietnam: Mùi đu đủ xanh, Prancis: L'Odeur de la papaye verte) merupakan suatu film berbahasa Vietnam 1993 yang diproduksi di Pranci...

بندر بن محمد بن عبد الرحمن آل سعود

  لمعانٍ أخرى، طالع بندر بن محمد (توضيح). بندر بن محمد بن عبد الرحمن آل سعود معلومات شخصية تاريخ الميلاد 1 يناير 1924   الوفاة 21 يناير 2020 (96 سنة) [1]  الرياض  مواطنة السعودية  الزوجة البندري بنت عبد العزيز آل سعود  الأب محمد بن عبد الرحمن بن فيصل آل سعود  عائ�...

 

 

الدوري البولندي الممتاز 1933

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يونيو 2019) الدوري البولندي الممتاز 1933 تفاصيل الموسم الدوري البولندي الممتاز  النسخة 13  البلد بولندا  المنظم �...

 

 

De Pere, Wisconsin

This article is about the city in central Brown County. For the neighboring town formerly known as De Pere, see Ledgeview, Wisconsin. City in Wisconsin, United StatesDe Pere, WisconsinCityDe Pere Dam on the Fox River at De PereMotto: Runs DeeperLocation of De Pere in Brown County, WisconsinCoordinates: 44°26′46″N 88°4′27″W / 44.44611°N 88.07417°W / 44.44611; -88.07417Country United StatesState WisconsinCountyBrownIncorporated (village)March ...

Ashington A.F.C.

Association football club in England Football clubAshingtonFull nameAshington Association Football ClubNickname(s)The ColliersFounded1883; 141 years ago (1883)GroundWoodhorn Lane, AshingtonChairmanBrian ShottonManagerIan SkinnerLeagueNorthern Premier League Division One East2023–24Northern Premier League Division One East, 14th of 20WebsiteClub website Home colours Away colours Ashington Association Football Club is a football club based in Ashington, Northumberland, Engla...

 

 

خان حوض سلطان

خان حوض سلطانمعلومات عامةنوع المبنى خانالمكان قم[1] المنطقة الإدارية مقاطعة قم البلد  إيرانالصفة التُّراثيَّةتصنيف تراثي المعالم الوطنية الإيرانية[1] (2003 – ) تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات خان حوض سلطان (بالفارسية: کاروانسرای حوض سلطان) هي خان تاريخية تعو...

 

 

Template talk:City Hall and Raffles Place stations

This template does not require a rating on Wikipedia's content assessment scale.It is of interest to the following WikiProjects:Singapore Singapore portalThis template is within the scope of WikiProject Singapore, a collaborative effort to improve the coverage of articles related to Singapore on Wikipedia. If you would like to participate, please visit the project page, where you can join the discussion and see a list of open tasks.SingaporeWikipedia:WikiProject SingaporeTemplate:WikiProject ...

Gluon

GluonPropriétés généralesClassification BosonComposition ÉlémentaireGroupe Boson de jaugeInteraction(s) FortePropriétés physiquesMasse 0Charge électrique 0Spin 1Durée de vie StableHistoriquePrédiction Han (en), Nambu et Greenberg (en), 1965Découverte 1979modifier - modifier le code - modifier Wikidata Pour les articles homonymes, voir Gluon (homonymie). En physique, les gluons sont les bosons de jauge responsables de l'interaction forte. Les gluons confinent les quarks e...

 

 

DDR-Oberliga 1969-1970

DDR-Oberliga 1969-1970DDR-Fußball-Oberliga 1969-1970 Competizione DDR-Oberliga Sport Calcio Edizione 23ª Organizzatore UEFA Date dal 23 agosto 1969al 30 maggio 1970 Luogo  Germania Est Partecipanti 14 Formula Girone all'italiana Risultati Vincitore Carl Zeiss Jena(3º titolo) Retrocessioni Karl-Marx-StadtEisenhüttenstädter Stahl Statistiche Miglior marcatore Otto Skrowny (12) Incontri disputati 182 Gol segnati 452 (2,48 per incontro) Pubblico 1 932 500 (1...