Passé professionnel en 1929, il devient champion du monde des poids moyens NBA & NYSAC le en battant aux points Vince Dundee mais s'incline dès la première défense de ses titres face à Babe Risko le . Yarosz met un terme à sa carrière en 1942 sur un bilan de 107 victoires, 18 défaites et 3 matchs nuls.
Ère moderne : dernier combat après 1988 ; anciens temps : entre 1893 et 1942 (première ère) et entre 1943 et 1988 (deuxième ère) ; pionniers : avant 1893.