Dar âami

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, l’Algérie et le Maghreb.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion.

Dar âami
Image illustrative de l’article Dar âami
Lieu d’origine Alger
Place dans le service Plat
Température de service Chaude
Ingrédients Viande hachée, poulet
modifier 

Dar âami (en arabe : دار عمي) est un plat traditionnel algérien à base de petits cigares de kefta et de sauce blanche[1].

Origine et étymologie

Ce plat est originaire d’Alger et son nom se traduit par « la maison de mon oncle paternel ».

Description

Le dar âami ressemble au mtewem. Il se compose de bâtonnets de kefta mélangés à de la chapelure et à du fromage râpé, qu’on fait frire avant de les mettre à cuire dans une sauce à la cannelle avec de la viande d’agneau et des pois chiches[2],[3].

Notes et références

  1. ↑ Fatima-Zohra Bouayed, Le livre de la cuisine d'Algérie, SNED, (ISBN 2201016488, lire en ligne), p. 62
  2. ↑ Agenda, « Tajine Dar ami de louiza », sur blog.com, La cuisine des tops blogueuse, annuaire de recettes, (consulté le ).
  3. ↑ « Tajine de croquettes de viande , Tajine darami , plat traditionnel algerien », sur lesrecettesderatiba.com (consulté le ).

Articles connexes

Liens externes

v · m
Boulangerie
Entrées
(feuilletés, soupes et salades)
Plats traditionnels
Charcuteries
Condiments, gelées et sauces
Fromages et produits laitiers
Desserts et pâtisserie
Boissons
Sorbets

Read other articles:

Daftar kecamatan dan gampong di Kabupaten Aceh Tengah

Peta Lokasi Kabupaten Aceh Tengah di Aceh Berikut ini adalah daftar kecamatan dan kampung di kabupaten Aceh Tengah. Kabupaten Aceh Tengah memiliki 14 kecamatan dan 295 gampong dengan kode pos 24511-24571 (dari total 243 kecamatan dan 5827 gampong/desa/kute/kampong di seluruh Aceh). Per tahun 2010 jumlah penduduk di wilayah ini adalah 175.329 (dari penduduk seluruh provinsi Aceh yang berjumlah 4.486.570) yang terdiri atas 88.812 pria dan 86.517 wanita (rasio 102,65). Dengan luas daerah 445.404...

 

Budaya Galia-Romawi

Arca-arca Galia-Romawi yang ditemukan di Ingelheim am Rhein Galia-Romawi adalah sebuah istilah yang mengacu kepada budaya Galia yang telah mengalami Romanisasi pada masa kekuasaan Kekaisaran Romawi. Proses ini memiliki ciri berupa pengambilan atau pengadaptasian moral-moral dan gaya hidup Romawi ke dalam kehidupan Galia.[1] Interpretatio romana memberikan nama-nama Romawi untuk dewa-dewi Galia, seperti misalnya dewa penempa logam Gobannus,[2] tetapi dari antara dewa-dewi Kelti...

 

Mariano Berriex

Mariano Berriex Berriex saat bermain di Ubon UMT UnitedInformasi pribadiNama lengkap Mariano Román BerriexTanggal lahir 29 April 1989 (umur 34)Tempat lahir Quilmes, ArgentinaTinggi 179 cm (5 ft 10+1⁄2 in)[1]Posisi bermain Gelandang sayapInformasi klubKlub saat ini PS TIRANomor 27Karier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2009–2010 Independiente 0 (0)2010 → Ñublense (pinjaman) 16 (1)2011–2012 Deportes Concepción 39 (6)2012–2013 Unión Temuco 44 (5)2013–...

A Favorita

A FavoritaGenreTelenovelaPembuatJoão Emanuel CarneiroSutradaraRicardo WaddingtonPemeranCláudia RaiaPatrícia PillarMurilo BenícioMariana XimenesDeborah SeccoCarmo Dalla VecchiaCauã ReymondThiago RodriguesLagu pembukaPa'BailarPenata musikBajofondoNegara asalBrasilBahasa asliPortugisJmlh. episode197ProduksiDurasi75 menitRilis asliJaringanRede GloboRilis2 Juni 2008 –16 Januari 2009 A Favorita adalah telenovela Brasil yang diproduksi dan disiarkan di Rede Globo sejak tanggal 2 J...

 

Tercera División 1930-1931 (Spagna)

Voce principale: Tercera División (Spagna). Tercera División 1930-1931 Competizione Tercera División Sport Calcio Edizione 2ª Organizzatore RFEF Date dal 7 dicembre 1930al 26 aprile 1931[1] Luogo  Spagna Partecipanti 25 Formula 4 gironi all'italiana con play-off Sito web https://www.rfef.es/ Risultati Vincitore  Celta Vigo(1º titolo) Cronologia della competizione 1929-1930 1931-1932 Manuale Il campionato di Tercera División 1930-1931 fu il 2º campionato avent...

 

Roland Freisler

Roland Freisler Roland Freisler (30 Oktober 1893 – 3 Februari 1945) adalah seorang yuris dan hakim Jerman Nazi. Ia adalah Menteri Kehakiman Reich, dan Presiden Pengadilan Rakyat. Ia juga merupakan hadirin di Konferensi Wannsee pada 1942, yang menghasilkan Holocaust. Catatan Daftar pustaka Breuning, Stephan. Roland Freisler: Rechtsideologien im III. Reich. Neuhegelianismus kontra Hegel (Legal ideologies in the Third Reich. Neo-Hegelianism contra Hegel) Hamburg, Kovac 2002, ISBN...

Lycoming County, Pennsylvania

County in Pennsylvania, United States County in PennsylvaniaLycoming CountyCountyThe Lycoming County courthouse in Williamsport FlagSealLocation within the U.S. state of PennsylvaniaPennsylvania's location within the U.S.Coordinates: 41°21′N 77°04′W / 41.35°N 77.06°W / 41.35; -77.06Country United StatesState PennsylvaniaFoundedApril 13, 1795Named forLycoming CreekSeatWilliamsportLargest cityWilliamsportArea • Total1,244 sq mi (3,...

 

Xavix

Video game console XaviXPORT / Domyos Interactive System Top: North American XaviXPORT.Bottom: European Domyos Interactive System.Also known asDISDeveloperSSD Company LimitedTypeHome video game consoleGenerationSixth generationRelease date2004Introductory priceUS$79.99Discontinued2017[1]MediaROM cartridgeWebsitexavixstore.com The XaviXPORT, sold as the Domyos Interactive System in Europe in Decathlon stores, is a fitness-based home video game console developed by Japanese company SSD ...

 

The Quantum Rose

2000 novel by Catherine Asaro The Quantum Rose Cover of first edition (hardcover)AuthorCatherine AsaroCover artistJulie BellCountryUnited StatesLanguageEnglishSeriesSaga of the Skolian EmpireGenreScience fiction novelPublisherTor Books (2000) and Analog Science Fiction and Fact (1999)Publication date2000Media typePrint (hardback & paperback)Pages382ISBN0-312-89062-1OCLC44313395Dewey Decimal813/.54 21LC ClassPS3551.S29 Q36 2000 The Quantum Rose is a science fiction novel by ...

Aintree Motor Racing Circuit

Aintree Motor Racing CircuitLayout yang digunakan F1LokasiAintree, Merseyside, EnglandZona waktuGMTKoordinat53°28′37″N 2°56′26″W / 53.47694°N 2.94056°W / 53.47694; -2.94056Koordinat: 53°28′37″N 2°56′26″W / 53.47694°N 2.94056°W / 53.47694; -2.94056Dibuka1954Acara besarFormula SatuBritish Grand PrixGrand Prix de EuropeSirkuit Grand Prix (1954–1964)Panjang4.828 km (3.000 mi)Tikungan8Rekor lap1:55.0 ( Jim Clark, Lotus 25 Cl...

 

Обыкновенная колпица

Обыкновенная колпица Обыкновенная колпица Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:Амниот�...

 

Rehal (book rest)

Folding lectern This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Rehal book rest – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2020) (Learn how and when to remove this message) A wooden rehal. A rehal[a] (Urdu: رحل, Hindi: रिहल, Bengali: রেহাল, Arabic: رَحْل)&#...

Другети

Другети Титул: Граф Другет де Гомонна Родоначальник: Філіп Другет Період: 1315—1684 Місце походження: Салерно Підданство: Угорське королівство Маєтки: Гуменне Замки / палаци: Ужгородський замок Невицький замок Невицький замок на Закарпатті був власністю Другетів у XIV—XVII ст...

 

Ma-i

Ancient sovereign state in the Philippines Ma-iMaitbefore 971 AD[1][2]–after 1339 AD(last historical reference)[1][2]StatusSovereign state which conducted trade with Brunei, and with the Song and Yuan dynasties[3]CapitalUnder debate[1]Possibilities include Bulalacao, on the island of Mindoro, and Bay, LagunaGovernmentBarangay state[4]History • Established before 971 AD[1][2]• Mentioned in a Song dynas...

 

Coro (musica)

Disambiguazione – Corista rimanda qui. Se stai cercando l'oggetto usato per accordare, vedi Accordatore (musica) o Diapason. Un coro è un complesso di persone che cantano insieme. Questo può avvenire: a una voce sola, all'unisono (ma anche all'ottava, nel caso di cori composti di voci maschili e femminili o di adulti e ragazzi); nella tradizione ecclesiastica, il canto corale monodico è peculiare del canto gregoriano; nei vecchi canti popolari e nella moderna musica pop il r...

蘇我町

そがまち蘇我町 蘇我比咩神社廃止日 1937年2月11日廃止理由 編入合併蘇我町、都村、都賀村、検見川町 → 千葉市現在の自治体 千葉市廃止時点のデータ国 日本地方 関東地方都道府県 千葉県郡 千葉郡市町村コード なし（導入前に廃止）面積 8.97 km2総人口 4,923人（国勢調査、1935年）隣接自治体 千葉市、千葉郡千城村、誉田村、生浜町、山武郡土気町蘇我町役場所在地 千�...

 

College health

Health of individuals enrolled in college Skorton Center for Health Initiatives at Cornell University College health is a desired outcome created by a constellation of services, programs and policies directed at advancing the health and wellbeing of individuals enrolled in an institution of higher education, while also addressing and improving both population health and community health. Many colleges and universities worldwide apply both health promotion and health care as processes to achie...

 

Xiaolan

For the U.S. official whose Chinese name is Zhao Xiaolan, see Elaine Chao. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Xiaolan – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2021) (Learn how and when to remove this message) Town in Guangdong, People's Republic of ChinaXiaolan 小榄镇TownNickna...

ガルシア・サンチェス (カスティーリャ伯)

ガルシア・サンチェスGarcía Sánchez カスティーリャ伯在位 1017年 - 1029年出生 1009年死去 1029年5月13日家名 カスティーリャ家父親 カスティーリャ伯サンチョ・ガルシア母親 ウラカ・ゴメステンプレートを表示 ガルシア・サンチェスが死去した時のカスティーリャ領（茶色の部分） ガルシア・サンチェス（スペイン語：García Sánchez, 1009年 - 1029年5月13日）は、カスティーリ�...

 

Simon & Schuster

American publishing company Simon & Schuster LLCHeadquarters at 1230 Avenue of the Americas, Rockefeller Center, New York CityCompany typePrivateFoundedJanuary 2, 1924; 100 years ago (January 2, 1924)FoundersRichard SimonMax SchusterHeadquartersSimon & Schuster Building, Manhattan, New York City, United StatesArea servedWorldwideKey peopleJonathan Karp (CEO)Dennis Eulau (CFO, EVP of operations)Ian Chapman (chief executive, UK)Kevin Hanson (president, Canada)ProductsBooksS...