La chorba frik (شربة فريك), également appelée djari hmar[1], de son nom original dchicha (دشيشة) ou tchicha, est une soupe à base de blé vert concassé et de viande[2], de la cuisine algérienne[1].
Elle est consommée notamment durant le mois du ramadan[2].
Son nom vient de l'ingrédient utilisé, le Freekeh.
↑ a et bAmbroise Queffélec, Le Français en Algérie : lexique et dynamique des langues, Paris, De Boeck Supérieur, , 590 p. (ISBN9782801112946), p. 246.
