Les slilet ou slilet el fekia sont une pâtisserie algérienne à base de pâte brisée fourré aux amandes parfumée au zeste de citron et à l'eau de fleur d'oranger[réf. nécessaire]. Elle présente un aspect visuel très élaboré avec souvent de faux fruits comestibles en pâte d'amande et colorant.[réf. nécessaire]
Étymologie
Comme son nom l'indique en arabe algérien, cette pâtisserie signifie « corbeille » ou « corbeille aux fruits ».[réf. nécessaire]
Notes et références
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| Boulangerie |
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Entrées
(feuilletés, soupes et salades) |
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| Plats traditionnels |
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| Charcuteries |
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| Condiments, gelées et sauces |
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| Fromages et produits laitiers |
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| Desserts et pâtisserie |
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| Boissons |
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| Sorbets |
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