M'battane
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Lieu d’origine
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Tlemcen
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Place dans le service
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Plat
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Température de service
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Chaude
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Le m'battane est un plat traditionnel algérien originaire de Tlemcen, constitué de beignets de pommes de terre et de viande hachée, arrosés d'une sauce à la viande d'agneau et aux épices, telles le safran et la cannelle[1],[2].
Notes et références
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Boulangerie |
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Entrées (feuilletés, soupes et salades) |
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Plats traditionnels |
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Charcuteries |
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Condiments, gelées et sauces |
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Fromages et produits laitiers |
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Desserts et pâtisserie |
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Boissons |
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Sorbets |
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