Etikkahappo

Etikkahappo
Tunnisteet
CAS-numero 64-19-7
PubChem CID 176
Ominaisuudet
Molekyylikaava C2H4O2
Moolimassa 60,05 g/mol g/mol
Sulamispiste 16,7 °C (289,6 K)
Kiehumispiste 118,1 °C (391,2 K)
Tiheys 1,049 g/cm3 (neste)
1,266 g/cm3 (kiinteä)

Etikkahappo eli etaanihappo on karboksyylihappo, jossa on yksi karboksyyliryhmä. Se on kirkasta, pistävän hajuista, syövyttävää veteen sekoittuvaa nestettä. Etikkahapon rakennekaava on CH3COOH ja molekyylikaava C2H4O2. Etikkahappo on heikko monoproottinen happo, jonka happovakio on 1,75 × 10-5 (pKa 4,75)[1]. Sen konjugaattiemäs on asetaatti-ioni (CH3COO−). Kotitaloudessa käytettävä etikka on etikka­hapon laimea liuos.[2]. Vedetöntä tai yli 80-massaprosenttista etikkahappoliuosta sanotaan jääetikaksi. Vedetön etikkahappo kiteytyy jo 16,7 °C:ssa eli vain vähän alle huoneenlämpötilan. Etikkahapon moolimassa on 60,1 g/mol, sulamispiste 16,7 °C, kiehumispiste 118 °C, tiheys (20 °C:ssa) 1,05 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 39 °C c.c., itsesyttymislämpötila 427 °C ja CAS-numero 64–19–7.[3] Etikkahapon suoloja ja estereitä nimitetään asetaateiksi.

Etikkahappo on tärkeimpiä kemianteollisuuden raaka-aineita. Sitä käytetään muun muassa elintarvikkeiden lisäaineena (E260), monien lääkeaineiden (kuten aspiriinin), hajuaineiden, painovärien, muovien, selluloosa-asetaatin, pehmitinaineiden ja asetaattikuitujen valmistukseen.[2] Suomessa etikkahappoa käytetään muun muassa seuraavien kemikaalien valmistukseen: karboksimetyyliselluloosa (CMC), peretikkahappo (C2H4O3) ja kloorietikkahappo (C2H3ClO2).

Etikkahappoa valmistetaan hapettamalla etanolia synteettisesti tai etikkahappobakteerien[4] avulla. Reaktioyhtälö on
CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O.

Nykyisin etikkahappoa valmistetaan myös kalsiumkarbidista sekä hiilivetyjä, esimerkiksi butaania, hapettamalla.[2] Puun kuivatislaustuote sisältää etikkahappoa noin 50 %. Etikkahappoa esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Etikkahappopitoisuutta mitataan asetometrillä.

Lähteet

  1. ↑ Acid Dissociation Constants .chemistry.msu.edu.
  2. ↑ a b c Mälkönen, Pentti: Orgaaninen kemia, s. 136. Otava, 1979. ISBN 951-1-05378-7
  3. ↑ Etikkahapon kansainvälinen kemikaalikortti
  4. ↑ Mälkönen, s. 132

Aiheesta muualla

Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Etikkahappo.
Rasvahapot
Tyydyttyneet
Omega-1Undekyleenihappo (11:1)
Omega-3
Omega-5
Omega-6
Omega-7
Omega-9
Omega-12Petroseliinihappo (18:1)

Read other articles:

الملكية الجرمانية

الملكية الجرمانية هي أطروحة تتعلق بدور الملوك بين القبائل الجرمانية قبل المسيحية في فترة الهجرة (300 – 700 م) والعصور الوسطى المبكرة (حوالي 700 – 1000 م). تقول الأطروحة أن مؤسسة الملكية الإقطاعية تطورت، من خلال الاتصال بالإمبراطورية الرومانية والكنيسة المسيحية، من عادة سابقة لل�...

 

Robotech (TV series)

1985 animated series This article is about the 1985 television series. For the franchise, see Robotech. For other uses, see Robotech (disambiguation). RobotechTitle screen from the 1985 broadcastGenreEpic, Mecha, Space operaCreated byCarl MacekBased onPart 1:Super Dimension Fortress Macross(by Studio Nue)[1][2]Part 2:Super Dimension Cavalry Southern CrossPart 3:Genesis Climber MOSPEADAScreenplay byArdwight ChamberlainGreg FinleySteve FloodJason KlassiSteve KramerMike ReynoldsG...

 

enau

Aren beralih ke halaman ini. Untuk komune di Prancis, lihat Aren, Prancis. Untuk kota di Spanyol, lihat Arén. Aren Ilustrasi aren oleh Blanco Klasifikasi ilmiah Domain: Eukaryota Kerajaan: Plantae (tanpa takson): Angiospermae (tanpa takson): Monokotil (tanpa takson): Commelinids Ordo: Arecales Famili: Arecaceae Genus: Arenga Spesies: A. pinnata Nama binomial Arenga pinnata(Wurmb) Merr. Sinonim Arenga saccharifera Labill. Enau atau aren (Arenga pinnata, suku Arecaceae) adalah palma yang ...

Синелобый амазон

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт�...

 

Electoral district of Hill

State electoral district of Queensland, Australia HillQueensland—Legislative AssemblyMap of Hill, 2017StateQueenslandDates current2017–presentMPShane KnuthPartyKatter's Australian PartyNamesakeDorothy HillElectors37,987 (2020)Area19,752 km2 (7,626.3 sq mi)DemographicRuralCoordinates17°44′33″S 145°19′08″E / 17.7426°S 145.3189°E / -17.7426; 145.3189 Electorates around Hill: Cook Cook Mulgrave Cook Hill Coral Sea Traeger Traeger Hinchin...

 

Pendudukan Sekutu atas Jepang

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Pendudukan Sekutu atas Jepang – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Kekaisaran Jepang (1945–1947)大日本帝國Dai Nippon TeikokuJepang (1947–1952)日本国Nippon-koku1945–1952 Atas:...

Hong Kong Observatory

Hong Kong weather forecast agency This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Hong Kong Observatory – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2013) (Learn how and when to remove this message) Hong Kong Observatory香港天文台Agency overviewFormed2 March 1883; 141 years ago&#...

 

George Gross (journalist)

Canadian sports journalist (1923–2008) George GrossBorn(1923-01-23)January 23, 1923Bratislava, CzechoslovakiaDiedMarch 21, 2008(2008-03-21) (aged 85)Etobicoke, Ontario, CanadaOccupationJournalistYears active1950s–2008Employer(s)Toronto Sun, Toronto TelegramAwardsElmer Ferguson Memorial Award (1985)Olympic Order (1994)Slovak Hockey Hall of Fame (2002)Order of Ontario (2003)Canadian Sports Hall of Fame (2005)Canada Soccer Hall of Fame (2006)HonoursGeorge Gross Memorial Trophy Geor...

 

Utair

JSC Utair AviationПАО «Авиакомпания «ЮТэйр» IATA ICAO Kode panggil UT[1] UTA[2] UTAIR[1] DidirikanFebruari 1967 (1967-02)(sebagai bagian dari Aeroflot)1991 (1991)Penghubung Vnukovo International Airport[1] Surgut International Airport Program penumpang setiaSTATUSAnak perusahaanUTair-CargoArmada63Tujuan72Kantor pusatKhanty-Mansiysk, RusiaTokoh utama Andrei Martirosov, Managing Director[1] Igor Petrov, CFO Situs webutair....

Stadion Dr. Magalhães Pessoa

Stadion Dr. Magalhães Pessoa Informasi stadionPemilikPemerintah Kota LeiriaLokasiLokasi Leiria, PortugalKonstruksiDibuat2003Biaya pembuatan20,2 juta EuroArsitekTomás TaveiraData teknisPermukaanRumputKapasitas30.000PemakaiUnião de LeiriaSunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini Stadion Dr. Magalhães Pessoa (bahasa Portugis: Estádio Dr. Magalhães Pessoa) adalah sebuah stadion sepak bola yang terletak di Leiria, Portugal. Stadion ini dibangun untuk menjadi sala...

 

Anthony Johnson

Disambiguazione – Se stai cercando il lottatore di arti marziali miste, vedi Anthony Johnson (lottatore). Questa voce sull'argomento cestisti statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Anthony Johnson Johnson in azione con la maglia degli Orlando Magic Nazionalità  Stati Uniti Altezza 191 cm Peso 90 kg Pallacanestro Ruolo Playmaker / guardia Termine carriera 2010 CarrieraGiova...

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

COVID-19 pandemic in the Central African Republic

Ongoing COVID-19 viral pandemic in the Central African Republic COVID-19 pandemic in the Central African RepublicDiseaseCOVID-19Virus strainSARS-CoV-2LocationCentral African RepublicFirst outbreakWuhan, ChinaIndex caseBanguiArrival date14 March 2020(4 years, 2 months, 4 weeks and 2 days)Confirmed cases15,440[1] (updated 13 June 2024)Deaths113[1] (updated 13 June 2024) The COVID-19 pandemic in the Central African Republic was a part of the worldwide ...

 

ويلمر كابريرا

ويلمر كابريرا   معلومات شخصية الميلاد 15 سبتمبر 1967 (57 سنة)[1]  بارانكيا  الطول 1.79 م (5 قدم 10 1⁄2 بوصة) مركز اللعب مدافع الجنسية كولومبيا  أبناء ويلمر كابريرا جونيور  المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 1985–1989 إنديبنديينتي سانتا في 61 (22) 1990–1997 أمريك...

 

Roberto Ardigò

«L'inconoscibile di oggi è il conosciuto di domani.» (Roberto Ardigò[1]) Roberto Felice Ardigò Roberto Felice Ardigò (Casteldidone, 28 gennaio 1828 – Mantova, 15 settembre 1920) è stato un filosofo, psicologo e pedagogista italiano. Indice 1 Biografia 1.1 Studi teologici 1.2 L'insegnamento positivista, la sospensione e la scomunica 1.3 Professore universitario 1.4 Ultimi anni e morte 2 Ricezione dell'opera di Ardigò 3 Commemorazioni 4 Pensiero 4.1 Caratteri della «filosofi...

Guilty of Love (film)

Guilty of LoveCuplikan film yang menampilkan DaltonSutradaraHarley KnolesProduserAdolph ZukorSkenarioRosina HenleyBerdasarkanThis Woman — This Manoleh Avery Hopwood[1]PemeranDorothy DaltonJulia HurleyHenry CarvillSinematograferPhilip HatkinPerusahaanproduksiFamous Players-Lasky CorporationDistributorParamount PicturesTanggal rilis 22 Agustus 1920 (1920-08-22) Durasi50 menitNegaraAmerika SerikatBahasaBisu (intertitel Inggris) Guilty of Love adalah sebuah film drama bisu Amerika ...

 

Program komputer

Contoh kode sumber yang memperlihatkan kelas, metode, dan warisan. Program komputer[a] atau tata olah[1] adalah serangkaian instruksi yang ditulis untuk melakukan suatu fungsi spesifik pada komputer.[2] Komputer pada dasarnya membutuhkan keberadaan program agar bisa menjalankan fungsinya sebagai komputer, biasanya hal ini dilakukan dengan cara mengeksekusi serangkaian instruksi program tersebut pada prosesor.[3] Sebuah program biasanya memiliki suatu bentuk mod...

 

阿曼里亞爾

阿曼里亞爾ريال عماني（阿拉伯語）标准代码ISO代码OMR使用地区使用地 阿曼货币单位 1⁄1000baisa货币符号ر.ع. ; R.O.发行面额硬币- 常用：5, 10, 25, 50 baisa纸币- 常用：100 baisa, 1⁄2, 1, 5, 10, 20, 50 rials发行制造中央银行Central Bank of Oman- 网址：cbo.gov.om货币估值通胀率4.1%- 数据来源：The World Factbook, 2011 est.汇率挂靠US dollar (USD)[1] 1 USD = 0.384497 OMR即期汇率1 USD=0.3845 O...

尹錫悦

この記事の項目名には以下のような表記揺れがあります。 ユン・ソンニョル ユン・ソギョル ユン・ソンヨル ユン・ソクヨル 尹 錫悦윤석열 大統領公式肖像（2022年）  大韓民国 第20代 大統領 任期 2022年5月10日 – 在任中 首相 金富謙（2022年5月10日 - 5月11日） 秋慶鎬（権限代行、2022年5月12日 - 2022年5月20日） 韓悳洙（2022年5月21日 - 現職) [1][2]  大韓...

 

Qajar Iran

Country in Western Asia (1789–1925) Qajar redirects here. For the modern-day country on the other side of the Persian Gulf, see Qatar. For other uses, see Qajar (disambiguation). Guarded Domains of Iranممالک محروسه ایران (Persian)Mamalek e Mahruse ye Iran1789–1925 Flag (1906–1925) Coat of Arms Anthem: (1873–1909)Salâm-e Shâh(Royal salute)(1909–1925)Salamati-ye Dowlat-e 'Aliyye-ye Iran(Salute of the Sublime State of Iran)Map of Iran under the Qajar dynasty...