Cafè irlandès

Infotaula begudaCafè irlandès
Tipuscòctel oficial de l'IBA Modifica el valor a Wikidata
Ingredients
Whisky irlandès (4 cl)
cafè (9 cl)
nata (3 cl)
sucre morè (1 cullereta de cafè) Modifica el valor a Wikidata


Copa aconselladatassó de cafè irlandès
Modifica el valor a Wikidata

El cafè irlandès és una beguda feta amb cafè i whisky calents, sucre i nata muntada. Es prepara amb cafè, preparat de manera normal; whisky, calent i barrejat amb entre una i tres cullerades de sucre. La funció del sucre i que la barreja estigui calenta és aconseguir que el cafè pugui surar per sobre del whisky amb sucre, per la diferència de densitats. I s'afegeix crema a sobre del cafè.

L'invent de la separació en 3 colors de l'Irish Coffee és una cosa que només es veu fora d'Irlanda. El veritable cafè irlandès que us serviran a Dublín o a qualsevol restaurant/ pub irlandès no va separat en 3 densitats/ colors. S'omple primer la copa amb aigua ben calenta perquè s'escalfi mentre anem preparant els ingredients. S'escalfa el whisky (irlandès) en un cassó, es prepara el cafè (no gaire fort) i es bat una mica la nata perquè quedi semimuntada (ha de quedar amb textura de crema. No se serveix nata en esprai, per tant). Es buida l'aigua de la copa, que ara ja la tindrem calenta, s'hi posa una cullerada o dos de sucre, es dilueix el sucre amb el whisky calent (un terç de la copa aproximadament), a continuació s'afegeix el cafè (que no queda mai separat del whisky). Finalment, s'hi tira la nata semimuntada i perquè no vagi a fons es tira per sobre el dors d'una cullera (es fa lliscar pel reves de la cullera perquè caigui suament sobre el cafè). I ja teniu l'autèntic irish coffee a punt. Quan te'l beus ha de ser ben calent, el cafè i el whisky es filtren a través de la nata barrejant els 3 gustos al paladar (justament és la gràcia de què la nata no estigui muntada). De xocolata per sobre ni parlar-ne.

Història

El cafè irlandès va ser creat a la dècada dels 40 per Joseph Sheridan a Foynes. Stanton Delaplane, reporter viatger pel San Francisco Chronicle va portar el cafè Irlandès als Estats Units. Allà, a la taverna Buena Vista, a San Francisco es va començar a servir el cafè irlandès el 10 de novembre de 1952[1] per Jack Koeppler, amo de la taverna. Des de llavors, la taverna Buena Vista és famosa pels seus cafès irlandesos. La idea era la de recrear la beguda que servia als viatgers que acabaven d'arribar a l'aeroport de Foynes, Irlanda perquè tornessin a entrar en calor. Així es va aconseguir el cafè Irlandès, considerada una variació de les begudes calentes amb licor, anomenades hot toddy.

Al llarg dels anys, ha anat apareixent altres variacions del cafè irlandès. A l'estat espanyol és comú que el cafè irlandès se serveixi amb els tres ingredients principals separats: el whisky calent amb sucre a sota, a sobre el cafè, visiblement separat i per acabar la crema, decorada amb cafè molt o xocolata en pols.

Variacions

Les següents variacions substitueixen el whisky irlandès per altres begudes alcohòliques:

  • Scotch coffee o Cafè escocès (whisky escocès);
  • French coffee o Cafè francès (brandy o conyac);
  • Spanish coffee o Cafè espanyol (xerès);
  • Russian coffee o Cafè rus (vodka);
  • Jamaican coffee o Cafè jamaicà (rom).

Referències

  1. «The irish coffee story» (en anglès). The Buena Vista. Arxivat de l'original el 2020-04-28. [Consulta: 20 juliol 2012].

Read other articles:

Air Terjun Toyomerto adalah salah satu lokasi wisata air terjun yang berada di wilayah Ponorogo. Tepatnya Air Terjun Toyomerto ini terletak di Kecamatan Ngebel, Kabupaten Ponorogo.[1] Air Terjun Toyomerto ini berjarak kurang lebih 5 kilometer dari lapangan Kecamatan Ngebel menuju ke arah timur. Jika dari pusat kota Ponorogo, Air Terjun Toyomerto berjarak kurang lebih sekitar 35 kilometer. Perjalanan menuju Air Terjun Toyomerto ini cukup berkelok-kelok sehingga dibutuhkan kewaspadaan b...

 

American television channel This article is about a present-day television channel. For the streaming service, see Paramount+. For the international networks, see Paramount Network (international). For the defunct television network, see UPN. Television channel Paramount NetworkThe Paramount Network’s logo as of February 25, 2024TypeGeneral entertainment cable networkCountryUnited StatesBroadcast areaNationwideHeadquartersLos Angeles, California, USAProgrammingLanguage(s)EnglishPicture form...

 

Dược Nam Hà Nam ĐịnhNama lengkapCâu lạc bộ Bóng đá Dược Nam Hà Nam ĐịnhJulukanDũng-Sỹ Thành NamĐội bóng Thành Nam (The Wall)Nama singkatNDFCBerdiri1965; 59 tahun lalu (1965)StadionStadion Thiên Trường(Kapasitas: 30,000)KetuaNguyễn Tân AnhManajerNguyễn Văn DũngLigaV.League 12020V.League 1 Kostum kandang Kostum tandang Kostum ketiga Dược Nam Hà Nam Định Football Club adalah klub sepak bola Vietnam yang berbasis di Nam Định. Klub saat ini ...

Mary McDonnellMary McDonell di Comicon 2007. Foto oleh Ken ConleyLahirMary McDonnellSuami/istriRandle Mell (?-) Mary McDonnell (lahir 28 April 1952) adalah seorang aktor berkebangsaan Amerika Serikat. Dia memenangkan Nominasi Academy Award. Dia merupakan bintang utama sebagai Presiden Laura Roslin di Battlestar Galactica. Dia merupakan lulusan sekolah drama di State University of New York at Fredonia. Filmografi Tahun Judul Sebagai Catatan lain 1984 Garbo Talks Lady Capulet 1987 Matewan Elma...

 

Bettiola Heloise FortsonBiographieNaissance 29 décembre 1890HopkinsvilleDécès 13 avril 1917 (à 26 ans)ChicagoNationalité américaineActivités Écrivaine, poétesse, suffragettemodifier - modifier le code - modifier Wikidata Bettiola Héloïse Fortson est une poétesse, essayiste, chapelière, militante et suffragette afro-américaine née le 29 décembre 1890 à Hopkinsville et morte le 13 avril 1917 à Chicago. Elle est l'une des premières Afro-Américaines du Midwest des États-...

 

Eparki Jagdalpurजगदलपुर के सूबाGereja Katolik Siro-Malabar LokasiNegaraIndiaProvinsi gerejawiRaipurMetropolitRaipurStatistikLuas39.176 km2 (15.126 sq mi)Populasi- Total- Katolik(per 2009)2.953.4697,869 (0.3%)Paroki28InformasiDenominasiGereja Katolik Siro-MalabarRitusRitus Siria TimurPendirian23 Maret 1972KatedralKatedral Santo Yosef di JagdalpurPelindungSanto YosefKepemimpinan kiniPausFransiskusUskup agung mayorMar George Alencherry...

Basilica di San RemigioLa Basilica nel 2020Stato Francia RegioneChampagne-Ardenne LocalitàReims Coordinate49°14′35″N 4°02′31″E / 49.243056°N 4.041944°E49.243056; 4.041944Coordinate: 49°14′35″N 4°02′31″E / 49.243056°N 4.041944°E49.243056; 4.041944 ReligioneCattolica TitolareSan Remigio Arcidiocesi Reims Stile architettonico Romanico Gotico Inizio costruzioneXI secolo CompletamentoXIII secolo Modifica dati su Wikidata · Manuale...

 

Airport in Pennsylvania, U.S.Wilkes-Barre/Scranton International AirportIATA: AVPICAO: KAVPFAA LID: AVPSummaryAirport typePublicOwner/OperatorLuzerne and Lackawanna CountiesServesWilkes-Barre–Scranton-Wyoming ValleyLocationPittston Township, Pennsylvania, U.S.Elevation AMSL962 ft / 293 mCoordinates41°20′18″N 075°43′24″W / 41.33833°N 75.72333°W / 41.33833; -75.72333Websitewww.FlyAVP.comMapsFAA airport diagram as of January 2021Runways Direc...

 

« Sartre » redirige ici. Pour les autres significations, voir Sartre (homonymie). Jean-Paul SartreJean-Paul Sartre en 1967.BiographieNaissance 21 juin 1905Paris 16eDécès 15 avril 1980 (à 74 ans)Paris 14eSépulture Cimetière du MontparnasseNom de naissance Jean-Paul Charles Aymard SartrePseudonyme Jacques GuilleminÉpoque Époque contemporaineNationalité FrançaisDomiciles Le Havre (1931-1936), Laon (1936-1937), La Rochelle, Meudon, ParisFormation Lycée Henri-IVLycée L...

Запрос «Пугачёва» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Алла Пугачёва На фестивале «Славянский базар в Витебске», 2016 год Основная информация Полное имя Алла Борисовна Пугачёва Дата рождения 15 апреля 1949(1949-04-15) (75 лет) Место рождения Москва, СССР[1]...

 

Filmmaking industry in France See also: Lists of French films Cinema of FranceNo. of screens5,653 (2014)[1]Main distributors20th Century Studios (The Walt Disney Company) (14.6%)Warner Bros. (9.8%)UGC (6.9%)[1]Produced feature films (2018[2])Total258Animated36 (5.3%)Documentary127 (18.6%)Number of admissions (2018[2])Total197.1 millionNational films77.8 million (39.47%)Gross box office (2018[2])Total€1.31 billionNational films€493.10 ...

 

The topic of this article may not meet Wikipedia's notability guideline for music. Please help to demonstrate the notability of the topic by citing reliable secondary sources that are independent of the topic and provide significant coverage of it beyond a mere trivial mention. If notability cannot be shown, the article is likely to be merged, redirected, or deleted.Find sources: Hunter & Prey – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2016...

Hensol redirects here. For the full resort and park, see The Vale Resort. Castellated mansion in Vale of Glamorgan, WalesHensol CastleCastell HensolSouth elevation of Hensol Castle, March 2003Hensol Castle within the Vale of Glamorgan, WalesFormer namesHensol HouseGeneral informationStatusPrivate venueTypeCastellated mansionArchitectural styleGothicLocationPendoylan, Vale of GlamorganAddressHensol Castle Park, Hensol, Vale of Glamorgan, CF72 8JXCountryWalesCoordinates51°30′04″N 3°22′2...

 

Motorcycle model This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Ducati Hypermotard – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2022) (Learn how and when to remove this message) Type of motorcycle Ducati Hypermotard 939/939SPDucati HypermotardManufacturerDucatiClassSupermotardEngine937cc Testast...

 

Disputes between Northern Ireland loyalist groups Ulster Loyalist feudsPart of The TroublesDate1974 – presentLocationNorthern IrelandStatus ongoingBelligerents Ulster Defence Association UDA East Belfast Brigade UDA North Belfast Brigade UDA South Belfast Brigade UDA West Belfast Brigade UDA South East Antrim Brigade UDA North Antrim & Londonderry Brigade UDA Mid-Ulster Brigade Ulster Young Militants Ulster Volunteer Force UVF Belfast Brigade UVF Mid-Ulster Brigade Red Hand Commando Pro...

For other people with a similar name, see John Tomlinson (disambiguation). Jon TomlinsonBorn (1973-01-09) 9 January 1973 (age 51) Jon Tomlinson (born 9 January 1973)[1] is a British Formula One aerodynamicist, currently working in the position of Head of Aerodynamics at the Renault Sport Formula One Team, having previously worked for the Jordan, Lotus and Williams Formula One teams. Career After completing a BSc Industrial Design degree at Brunel University in 1995, he was appoin...

 

American football team Soccer clubD.C. UnitedNickname(s)Black-and-RedThe Eagles[1][2][3]FoundedJune 15, 1994; 29 years ago (1994-06-15)StadiumAudi FieldWashington, D.C.Capacity20,000OwnerD.C. United HoldingsCo-chairmenJason LevienStephen Kaplan[4]Head CoachTroy LesesneLeagueMajor League Soccer2023Eastern Conference: 12thOverall: 23rdPlayoffs: Did not qualifyWebsiteClub website Home colors Away colors Current season D.C. United is an American p...

 

Maradaman Harahap (lahir 5 Juli 1948) adalah seorang Wakil Ketua Komisi Yudisial Indonesia. Konsistensi pengabdian selama 39 tahun menjadi Wakil Tuhan sebagai pilihan hidup baginya. Namun, ia sempat menjadi guru agama sebelum akhirnya memutuskan menjadi hakim di awal kariernya. Lulusan Fakultas Syari’ah Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Jakarta Jurusan Qodlo/Peradilan pada tahun 1975 ini diangkat menjadi hakim di Pengadilan Agama Jakarta Barat pada tahun 1976. Karier hakimnya semakin menan...

New Jersey Route 6 and NJ 6 redirect here. For the Route 6 that existed before 1927, see New Jersey Route 6 (pre-1927). For the congressional district, see New Jersey's 6th congressional district. Highway in New Jersey U.S. Route 46United Spanish–American War Veterans Memorial HighwayUS 46 highlighted in redRoute informationMaintained by NJDOT and PANYNJLength75.34 mi[1] (121.25 km)Existed1936–presentMajor junctionsWest end I-80 / Route 94 in Col...

 

End of a musical phrase with resolution For other uses, see Cadence (disambiguation). Audio playback is not supported in your browser. You can download the audio file.The final two chords present an authentic (or perfect) cadence with roots in the bass lines and the tonic note in the highest voice of the final chord): the three chords are a ii–V–I progression in C major, in four-part harmony[1] In Western musical theory, a cadence (from Latin cadentia 'a falling') is...