Cezve

Cezve tradicional de coure

Un cezve (paraula d'origen àrab[1] utilitzada a Turquia; en altres parts del món, jezve, džezva o ĉezve; en ucraïnès i rus: джезва) és un utensili de cocció dissenyat especialment per a l'elaboració de cafè turc. El cos se'n fa, generalment, de metalls com l'alumini o el coure. La seva ansa llarga és especialment útil per a no cremar-se les mans, i la vora és dissenyada per a servir el cafè.

Altres noms

  • A Grècia, el recipient es denomina briki (μπρίκι). El mateix nom és comú també a Romania.
  • Raqwa és un terme àrab usat a Síria per a una petita cafetera de coure amb una ansa llarga.
  • Zezwa és el terme tunisià procedent de cezve.
  • Kanaka n'és el terme egipci.

Desenvolupament

En els temps moderns s'han desenvolupat a Turquia tant cafeteres (cezve) elèctriques com també màquines de cafè que fan cafè turc. Aquests aparells s'utilitzen comunament en quioscs i restaurants de menjar ràpid per a economitzar el temps de cocció.

Referències

Enllaços externs

Read other articles:

Komando Daerah Militer saat ini dipimpin oleh seorang Panglima Kodam (Pangdam) yang berpangkat Mayor Jenderal. No Komando Foto Nama Alumni Korps Sejak Menjabat Lama Menjabat Jabatan Sebelumnya 1. Kodam I/Bukit BarisanDaftar Pangdam Mochammad Hasan Akmil 1989 Infanteri (Kopassus) 21 Agustus 2023 (SK: 17 Juli 2023)[1] 7 bulan dan 2 hari Asisten Teritorial Kepala Staf Angkatan Darat 2. Kodam II/SriwijayaDaftar Pangdam Yanuar Adil Akmil 1988 Kavaleri 21 Agustus 2023 (SK: 17 Juli...

 

Об экономическом термине см. Первородный грех (экономика). ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Ран�...

 

Katrina and the WavesNama lainThe WavesAsalCambridge, Cambridgeshire, InggrisGenreRock, new waveTahun aktif1981–1999LabelAttic, EMI / Capitol, SBK, WarnerSitus webhttp://www.katrinaandthewaves.com/Mantan anggotaKatrina LeskanichKimberley RewVince de la CruzAlex Cooper Katrina and the Waves (terkadang ditulis sebagai Katrina and The Waves)[1] adalah sebuah grup musik rock Inggris-Amerika yang dikenal karena hit 1985 Walking on Sunshine. Mereka juga memenangkan Kontes Lagu Eurovision ...

У этого термина существуют и другие значения, см. Маска красной смерти. Маска Красной смертиангл. The Mask of the Red Death иллюстрация Гарри Кларка Жанр готическая литература и ужасы Автор Эдгар По Язык оригинала английский Дата написания 1842 Дата первой публикации май 1842 го...

 

Crema chantillyOriginiLuogo d'origine Francia RegioneAlta Francia DettagliCategoriadolce Ingredienti principalipannazucchero a velovaniglia[1] La crema chantilly è un dolce composto da panna montata e zucchero a velo, aromatizzata alla vaniglia, utilizzata per farcire e decorare prodotti di pasticceria. In Italia il termine viene usato molto spesso per indicare la crema diplomatica, ossia l'amalgama di panna montata e crema pasticcera (o quello di crema chantilly propriamente de...

 

Ballon d'or 1989 Marco van BastenGénéralités Sport Football Organisateur(s) France Football Édition 34e Catégorie Trophée mondial Date 1989 Palmarès Vainqueur Marco van Basten (2) Deuxième Franco Baresi Troisième Frank Rijkaard Navigation Édition précédente Édition suivante modifier Le Ballon d'or 1989 est la 34e cérémonie du Ballon d'or, organisée par France Football. Il récompense le Néerlandais Marco van Basten. Résultats Rang Nom Club Sélection Points 1 Marco van...

Berglund CenterBerglund CenterLocation within VirginiaShow map of VirginiaBerglund CenterLocation within the United StatesShow map of the United StatesFormer namesRoanoke Civic Center (1971–2014)Location710 Williamson Road NortheastRoanoke, VA 24016OwnerCity of RoanokeOperatorCity of RoanokeCapacityBasketball: 8,614Ice hockey: 8,672End stage: 10,500Center stage: 10,600Eclipse: 4,276Performing Arts Center: 2,151SurfaceMulti-surfaceConstructionBroke ground1969OpenedOctober 3, 1971Renovated200...

 

This is the talk page for discussing improvements to the WikiProject Viruses page. Put new text under old text. Click here to start a new topic. New to Wikipedia? Welcome! Learn to edit; get help. Assume good faith Be polite and avoid personal attacks Be welcoming to newcomers Seek dispute resolution if needed Archives: 1, 2, 3, 4Auto-archiving period: 60 days  Viruses Project‑class Viruses portalThis page is within the scope of WikiProject Viruses, a collaborative effort to improve the ...

 

Kurva sinus topologis, contoh berguna dalam topologi point-set. Hal ini terhubung tapi tidak jalan-terhubung.Dalam matematika, topologi umum adalah cabang dari topologi yang berhubungan dengan definisi dan konstruksi teori himpunan dasar yang digunakan dalam topologi. Ini adalah dasar dari sebagian besar cabang lain dari topologi, termasuk topologi diferensial, topologi geometris, dan topologi aljabar. Nama lain untuk topologi umum adalah topologi himpunan-titik. Konsep dasar dalam topologi h...

Portuguese novelist (1922–2010) In this Portuguese name, the first or maternal family name is Sousa and the second or paternal family name is Saramago. José SaramagoGColSE GColCaSaramago in January 2008BornJosé de Sousa Saramago(1922-11-16)16 November 1922Azinhaga, Santarém, PortugalDied18 June 2010(2010-06-18) (aged 87)Tías, Canary Islands, SpainOccupationWriterNationalityPortuguesePeriod1947–2010Notable works Baltasar and Blimunda (1982) The Year of the Death of Ricardo Re...

 

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています(詳細)。 数字の大字(だいじ)は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字(小字)の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券(「壱」が大字) 弐千円日本銀行券(「弐」が大字) 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

 

 烏克蘭總理Прем'єр-міністр України烏克蘭國徽現任杰尼斯·什米加尔自2020年3月4日任命者烏克蘭總統任期總統任命首任維托爾德·福金设立1991年11月后继职位無网站www.kmu.gov.ua/control/en/(英文) 乌克兰 乌克兰政府与政治系列条目 宪法 政府 总统 弗拉基米尔·泽连斯基 總統辦公室 国家安全与国防事务委员会 总统代表(英语:Representatives of the President of Ukraine) 总...

District of Azerbaijan District in Gazakh-Tovuz, AzerbaijanGadabay DistrictDistrictMap of Azerbaijan showing Gadabay DistrictCountry AzerbaijanRegionGazakh-TovuzEstablished8 August 1930CapitalGadabaySettlements[1]109Government • GovernorOrkhan Mursalov[2]Area • Total1,230 km2 (470 sq mi)Population (2020)[3] • Total109,900 • Density89/km2 (230/sq mi)Time zoneUTC+4 (AZT)Postal code2100Websitege...

 

Business school of UC Berkeley Walter A. Haas School of Business, University of California, BerkeleyMottoNew Thinking for the New EconomyTypePublic business schoolEstablished1898Parent institutionUniversity of California, BerkeleyDeanAnn E. HarrisonAcademic staff241[1]Students~2,500[1]Undergraduates~700[1]Postgraduates~1,730[1]Doctoral students~70[1]LocationBerkeley, California, United StatesWebsitehaas.berkeley.edu The Walter A. Haas School of Business...

 

斯奈爾斯群島斯奈爾斯群島斯奈爾斯群島斯奈爾斯群島在太平洋的位置地理坐标48°01′S 166°32′E / 48.017°S 166.533°E / -48.017; 166.533面積3.5平方公里(1.4平方英里)最高海拔130米(430英尺)管轄 新西蘭人口统计人口无人居住 斯奈爾斯群島和其他亞南極群島及紐西蘭南島的相對位置圖 斯奈爾斯群島(英語:Snares Islands,毛利語:Tini Heke)是位於南極海隸屬於...

У этого термина существуют и другие значения, см. Площадь Восстания. «Площадь Восстания»Кировско-Выборгская линияПетербургский метрополитен Район Центральный Округ СмольнинскоеЛиговка-Ямская Дата открытия 15 ноября 1955 года Тип пилонная Глубина заложения, м ≈ 58 Количе�...

 

Fast breeder reactor in Germany, never entered service The reactor on the left, the vent stack on the right Schneller Brüter Kalkar, fast breeder reactor SNR-300, now an amusement park. The SNR-300 was a fast breeder sodium-cooled nuclear reactor built near the town of Kalkar, North Rhine-Westphalia, Germany.[1] The reactor was completed but never taken online. SNR-300 was to output 327 megawatts. The project cost about 7 billion Deutsche Mark (about €3.5 billion or over $4 billion...

 

Railway station in West Bengal, India Sanhati Halt Kolkata Suburban Railway stationGeneral informationLocationSanhati, North 24 Parganas district, West BengalIndiaCoordinates22°50′45″N 88°42′16″E / 22.845904°N 88.704545°E / 22.845904; 88.704545Elevation9 metres (30 ft)Owned byIndian RailwaysOperated byEastern RailwayLine(s)Sealdah–Hasnabad–Bangaon–Ranaghat line of Kolkata Suburban RailwayPlatforms2Tracks2ConstructionStructure typeAt gradeParkingN...

American politician This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Stephen McNichols – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2009) (Learn how and when to remove this message) Stephen McNicholsChair of the National Governors AssociationIn officeJune 26, 1960 – June 25, 1961Preceded...

 

لاكينسك    علم شعار الإحداثيات 56°01′01″N 39°56′58″E / 56.016944444444°N 39.949444444444°E / 56.016944444444; 39.949444444444   تاريخ التأسيس القرن 15  تقسيم إداري  البلد روسيا[1]  خصائص جغرافية  المساحة 9.67 كيلومتر مربع  ارتفاع 120 متر  عدد السكان  عدد السكان 12861 (2021)[...