Парагвайська кухня (ісп. Gastronomía de Paraguay, гуар. Tembi'u Paraguai) багато в чому схожа з кухнями Уругваю та Фолклендських островів^[1]. М'ясо, овочі, маніок^[2], маїс^[2] та фрукти — основні продукти для приготування страв в парагвайській кухні^[1]. Барбекю в Парагваї — не тільки спосіб приготування, а й соціальне явище, і носить назву асадо. В основі багатьох страв лежать наступні продукти: кукурудза, молоко, сир, м'ясо, а також риба, яка виловлюється з місцевих водойм^[3]. Існує близько 70 видів чипи (кукурудзяних коржів) в Парагваї^[4].

• Яловичина готується різними способами з використанням безлічі різних продуктів, в тому числі й різновидів іншого м'яса.
• Ворі ворі — курячий суп, що подається з галушками з кукурудзяного борошна^[1].
• Чипа — кукурудзяні коржі з маніоком, яйцем та сиром^[1].
• Чипа Гуасу — хлібний виріб з кукурудзяних зерен, традиційне для всього Парагваю. Часто подається до асадо.
• Консервоване м'ясо, шинка
• Арахіс
• Традиційний ківеве готується з гарбуза або «андаї», води, солі, олії, цибулі (нарізаної дуже дрібно), молока, цукру, кукурудзяного борошна та свіжого сиру.
• Лампреадо — смажений пиріг з борошна з маніоки.
• Масаморра^[1].
• Мбайпі-спо — кукурудзяний пудинг з м'ясом^[1].
• Мбеху — крохмальний коржик, основний продукт харчування.
• Міланеса — обсмажене в паніровці з сухарів м'ясне філе.
• Парагвайський сир
• Паррильяда — м'ясна страва, приготована на розжареному вугіллі^[1].
• Піра кальдо — рибний суп, національна страва.
• Свинина — другий за популярністю різновид м'яса в парагвайській кухні.
• Парагвайський суп — національна страва Парагваю, зустрічається і в інших іспаномовних країнах. Незмінні складові: кукурудзяне борошно, яйця, сир та цибулю, вода та/або молоко.
• Сойо — густий суп з м'яса, подрібненого в ступці, заправлений спеціями та овочами.

• Безліч видів хлібних виробів.
• Косерева — десерт з апельсинової шкірки, чорної патоки, цукру та води.
• Мбайпі-ее — десерт з молока, меляси та кукурудзи^[1].
• Дульче де лече готується з молока та цукру. Використовується як начинка для різних хлібобулочних виробів, намазка тощо.

• Терере — національний напій парагвайців^[1].
• Фруктові соки і безалкогольні напої широко поширені в Парагваї.
• Пиво та вино — популярні алкогольні напої^[1]. Канья — алкогольний напій із соку цукрової тростини, а мосто — її безалкогольний варіант^[1].