Ο Επίσκοπος Κνωσού Μεθόδιος (κατά κόσμον Εμμανουήλ Βερνιδάκης, Ηράκλειο, 27 Ιουνίου 1969) είναι Έλληνας επίσκοπος και θεολόγος, που υπηρετεί ως Τιτουλάριος Επίσκοπος Κνωσού, Βοηθός Επίσκοπος της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης, από το 2022.

Ο Επίσκοπος Κνωσού Μεθόδιος γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης στις 27 Ιουνίου 1969. Μαθήτευσε στο 2ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου (Μποδοσάκειο), στο 6° Γυμνάσιο (Εμπορική) και στο 5ο Λύκειο Ηρακλείου (Καπενάκειο) και ακολούθως φοίτησε στην Ανωτέρα Εκκλησιαστική Σχολή Αθηνών, από όπου αποφοίτησε το 1990. Σπούδασε Θεολογία στη Θεολογική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από όπου έλαβε το πτυχίο του τον Ιούλιο του 1994.

Εκάρη Μοναχός στις 16 Φεβρουαρίου 1991 στην Ιερά Μονή Κοιμήσεως της Θεοτόκου Αγκαράθου. Χειροτονήθηκε Διάκονος στις 9 Μαρτίου 1991, στον Ιερό Ναό Αγίας Τριάδος Ηρακλείου και Πρεσβύτερος στις 10 Απριλίου 1994 από τον Αρχιπίσκοπο Κρήτης Τιμόθεο, στο Καθολικό της Ιεράς Μονής Αγκαράθου. Κατά τη διάρκεια των σπουδών του ιερουργούσε στην Ιερά Μητρόπολη Νέας Κρήνης και Καλαμαριάς, παρά τον Μητροπολίτη Προκόπιο. Στις 16 Αυγούστου 1995 έλαβε το οφφίκιο του Αρχιμανδρίτου και την 16η Απριλίου 1996 το αξίωμα της Πνευματικής Πατρότητος. Διηκόνησε ως εφημέριος στις ενορίες Γάλυπε και Σγουροκεφαλίου της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης.

Στις 29 Οκτωβρίου 2001 εξελέγη Ηγούμενος της Ιεράς Μονής Αγκαράθου, θέση που διατήρησε έως τις 21 Απριλίου 2004, οπότε και ανέλαβε Πρωτοσύγκελλος της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης. Στις 15 Ιουλίου 2016 έλαβε από τον Οικουμενικό Πατριάρχη Βαρθολομαίο το οφφίκιο του Αρχιμανδρίτου του Οικουμενικού Θρόνου. Διετέλεσε Πρόεδρος της Επιτροπής Εξωτερικής Ιεραποστολής της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης, Πρόεδρος της Διαχειριστικής Επιτροπής της υπό αναστήλωση Ιεράς Μονής Αγίου Παντελεήμονος Φόδελε, τακτικό μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Εταιρείας Προστασίας Αποφυλακιζομένων Ηρακλείου, Πρόεδρος της πενταμελούς Επιτροπής της καλούμενης «Κοσμητεία» του Ιερού Ναού Αναστάσεως του Κυρίου στο νέο Κοιμητήριο του Δήμου Ηρακλείου. Επίσης διετέλεσε εκπρόσωπος της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης στα Διοικητικά Συμβούλια του Εργαζακείου Ιδρύματος, του Καπετανακείου Ιδρύματος Φοιτητικών υποτροφιών, του Ιδρύματος Παιδικής Προστασίας «ο Άγιος Μηνάς» και της Εταιρείας Προστασίας Ανηλίκων του Υπουργείου Δικαιοσύνης,  ενώ είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Επικοινωνιακού καί Μορφωτικού Ιδρύματος της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης και του Γενικού Φιλόπτωχου Ταμείου αυτής. Ως εκ της θέσεώς του Πρωτοσυγκέλλου και βάσει του Κατασταστικού Χάρτου της Εκκλησίας Κρήτης, διετέλεσε Γραμματέας του Δευτεροβαθμίου Επισκοπικού Δικαστηρίου της Εκκλησίας Κρήτης

Στις 10 Οκτωβρίου 2022, εξελέγη, από την Ιερά Επαρχιακή Σύνοδο της Εκκλησίας της Κρήτης, Επίσκοπος Κνωσού ως Βοηθός Επίσκοπος της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Κρήτης^[1]. Χειροτονήθηκε Επίσκοπος στις 5 Νοεμβρίου 2022 στον Ιερό Μητροπολιτικό Ναό του Αγίου Μηνά^[2] και έδωσε τη νενομισμένη διαβεβαίωσή του ενώπιον του Αρχιεπισκόπου Κρήτης Ευγενίου στις 24 Νοεμβρίου 2022^[3].