Фенхель звичайний

Фенхель звичайний
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Айстериди (Asterids)
Порядок: Аралієцвіті (Apiales)
Родина: Окружкові (Apiaceae)
Рід: Фенхель (Foeniculum)
Вид:
Фенхель звичайний (F. vulgare)
Біноміальна назва
Foeniculum vulgare
Качанчик овочевого фенхелю
Зерна фенхелю

Фенхель звичайний, фенхель, копрій (Foeniculum vulgare), вид одно- чи дворічних рослин з родини окружкових або зонтичних (Apiaceae або Umbelliferae).

Будова

Рослина заввишки до двох метрів. Стебло прямовисне, округле, порожнисте, тонке, гіллясте. Листки великі, перисторозсічені, нижні — черешкові, середні та верхні — майже сидячі. Квіти дрібні, жовті чи білі, зібрані в складний зонтик. Плід — подовгаста двосім'янка зеленкувато-бурого кольору. Цвіте в липні-серпні.

Поширення та середовище існування

Батьківщина фенхелю — Середземномор'я. Тепло- та світлолюбна рослина, потребує постійного поливу. Найкраще росте на плодючих вапнякових — глинистих ґрунтах та чорноземах.

Практичне використання

Був відомий римлянам, грекам, єгиптянам, індійцям та китайцям як прянощі та медичний засіб. Фенхель відомий як цінна пряна та лікарська рослина. Насіння його ще називають лікарським кропом.

Вирощують його для отримання молодої зелені, насіння чи качанчиків (плодів). Насіння фенхелю містить велику кількість ефірної олії, яка на 60 % складається з анетолу — речовини, яка надає йому солодкуватий присмак, легку гостроту та характерний анісовий смак. Основна цінність насіння полягає в тому, що воно містить важливі для організму людини вітаміни С, групи В, Е, К, рутин, каротин та мінеральні речовини. Ефірну олію фенхеля застосовують в медичній промисловості для покращення смаку і ароматизації ліків, виготовлення кропової води. Аромат фенхелю сильніший, ніж кропу. Зі свіжого листя та качанчиків готують салати, приправи до м'ясних та овочевих страв. Качанчики також споживають вареними. Насіння використовують як прянощі, для ароматизації ковбас, кондитерських та хлібобулочних виробів, напоїв. Ще фенхель використовують для засолювання огірків та помідорів.

Див. також

Джерела

Посилання

Read other articles:

Peter Welch

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan. Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan. Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan [[ dan ]] pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut...

 

Film gulung

Film gulung Film gulung merujuk pada lembaran plastik yang digunakan untuk merekam gambar. Plastik tersebut sudah diperlakukan khusus, sehingga sensitif akan cahaya. Film ini dilapisi dengan emulsi yang mengandung garam halida perak (diikat dengan gelatin) dengan kristal berbagai ukuran yang menentukan sensitivitas, kontras, dan resolusi film. Ketika resolusi cukup terpajan pada cahaya (atau bentuk radiasi elektromagnetik lain seperti sinar X), film ini membentuk gambar laten (tak terlihat). ...

 

1970 Asian Champion Club Tournament

1970 Asian Champion Club TournamentTaj lifting the trophy in 1970Tournament detailsHost countryIranDates1 – 10 April 1970Teams8Venue(s)TehranFinal positionsChampions Taj (1st title)Runners-up Hapoel Tel AvivThird place HomenetmenFourth place PSMS MedanTournament statisticsTop scorer(s) Gholam Hossein Mazloumi (5 goals)Best player(s) Gholam Hossein Mazloumi← 1969 1971 → International football competition The 1970 Asian Champion Club Tournament was the third edition of the annual...

Radical 1

Kangxi radical 一 redirects here. For the punctuation mark, see ー. 一 Radical 1 (U+2F00) 2 → 一 (U+4E00) onePronunciationsPinyin:yīBopomofo:一Gwoyeu Romatzyh:iWade–Giles:i1Cantonese Yale:yātJyutping:jat1Pe̍h-ōe-jī:itJapanese Kana:イチ ichi (on'yomi)ひと(つ) hito(tsu) (kun'yomi)Sino-Korean:일 ilHán-Việt:一 nhấtNamesChinese name(s):橫/横 héngJapanese name(s):一 ichiHangul:한 hanStroke order animation Radical 1 or radical one (一部) meaning on...

 

Computer network

Network that allows computers to share resources and communicate with each other Datacom redirects here. For other uses, see Datacom (disambiguation). For other uses, see Network. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Computer network – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (June 2023) (Learn...

 

With Love, J

With Love, JAlbum mini karya JessicaDirilis17 Mei 2016DirekamSeptember 2015 – Maret 2016Genre Pop dansa R&B[1] Durasi21:22Bahasa Korea Inggris LabelCoridelKronologi Jessica With Love, J(2016) Wonderland(2016)Wonderland2016 Singel dalam album With Love, J FlyDirilis: 17 Mei 2016 Love Me the SameDirilis: 18 Mei 2016 With Love, J adalah album mini debut dari penyanyi Korea Selatan asal Amerika, Jessica. Edisi Korea dari album ini memuat enam lagu yang dirilis oleh Coridel Enter...

Central F.C.

For the 19th century club from Lennoxtown in Scotland, see Central F.C. (Scotland). Association football club in Trinidad and Tobago Football clubCentral FCFull nameCentral Football ClubNickname(s)The SharksFoundedJuly 2012; 11 years ago (2012-07)GroundAto Boldon StadiumCouva, Trinidad and TobagoCapacity10,000[1]Operation DirectorBrent Sancho, Kevin HarrisonHead CoachVacantLeagueTT Pro League2023TT Pro League, 6th Away colours Central Football Club is a Trinidad...

 

Musbah Jamli

Malaysian politician Yang Berbahagia DatukMusbah JamliPGDKمصباح جمالي‎Ministerial roles (Sabah)2008–2018Assistant Minister of Agriculture and Food Industries2018Minister of Resources and Information Technology DevelopmentFaction represented in Sabah State Legislative Assembly1999–2004Barisan Nasional2008–2018Barisan Nasional2018–2019Independent2019–2020Sabah Heritage Party Personal detailsBornMusbah bin JamliKota Belud, Crown Colony of North Borneo (now Sabah, Malays...

 

Повітряні сили Збройних сил України

Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності. Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Зверніться на сторінку обговорення за поясненнями та допоможіть виправити недоліки. Мат...

لغات ميزاب-ورقلة

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المخصصة لذلك. (أبريل 2021) مزاب-ورغلةالتوزيعالجغرافي:شمال إفريقياتصنيفات اللغوية:أفريقية آسيويةأما�...

 

Political economy

Study of the development of social production For the study of political economy on an international level, see International political economy. For the study of political science through economic analysis, see Public choice theory. For the effects of politics on the economy, see Economic policy. Part of a series onEconomics History Outline Index Branches and classifications Applied Econometrics Heterodox International Micro / Macro Mainstream Mathematical Methodology Political JEL classifica...

 

Incognito (operating system)

An editor has nominated this article for deletion.You are welcome to participate in the deletion discussion, which will decide whether or not to retain it.Feel free to improve the article, but do not remove this notice before the discussion is closed. For more information, see the guide to deletion.Find sources: Incognito operating system – news · newspapers · books · scholar · JSTOR%5B%5BWikipedia%3AArticles+for+deletion%2FIncognito+%28operating+...

Stasiun Tanggung

Artikel ini bukan mengenai Stasiun Ketanggungan. Stasiun Tanggung Bangunan Stasiun Tanggung, tampak monumen roda dan sayap di luar stasiun, 2021LokasiTanggungharjo, Tanggungharjo, Grobogan, Jawa TengahIndonesiaKoordinat7°5′17″S 110°36′8″E / 7.08806°S 110.60222°E / -7.08806; 110.60222Koordinat: 7°5′17″S 110°36′8″E / 7.08806°S 110.60222°E / -7.08806; 110.60222Ketinggian+20 mOperator Kereta Api IndonesiaDaerah Operasi IV Sem...

 

ماثيو دوسيفي

ماثيو دوسيفي (بالفرنسية: Matthieu Dossevi)‏  معلومات شخصية الميلاد 12 فبراير 1988 (العمر 36 سنة)شامبرا لا تور  [لغات أخرى]‏  الطول 1.72 م (5 قدم 7 1⁄2 بوصة) مركز اللعب وسط الجنسية فرنسا توغو  أخوة وأخوات توماس دوسيفي  معلومات النادي النادي الحالي أميان الرقم 8 م...

 

James Galanos

Greek fashion designer (1924–2016) James GalanosGalanos in 1956Born(1924-09-20)September 20, 1924Philadelphia, Pennsylvania, USDiedOctober 30, 2016(2016-10-30) (aged 92)West Hollywood, California, USEducationTraphagen School of Design, New YorkLabelsGalanosParfums GalanosGalanos FursAwards List Coty American Fashion Critics award, 1954, 1956, 1959 Neiman Marcus award, Dallas, 1954 Filene's Young Talent Design award, Boston, 1958 Cotton Fashion award, 1958 Coty American Hall of Fame awa...

نافذة الإطلاق

في سياق رحلات الفضاء، نافذة الإطلاق هي الفترة الزمنية لمركبة خاصة (الصواريخ، مكوك الفضاء، الخ) التي يجب أن تنطلق فيها من أجل الوصول إلى الهدف المنشود. إذا لم يتم إطلاق الصاروخ في غضون هذه الفترة الزمنية، فإن عليه أن ينتظر الإطار التالي.[1] وفي حال كان الطقس سيئاً، أو حصل ...

 

Martín Vizcarra

President of Peru from 2018 to 2020 In this Spanish name, the first or paternal surname is Vizcarra and the second or maternal family name is Cornejo. Martín VizcarraOSP CYC GColIHVizcarra in 201860th President of PeruIn office23 March 2018 – 9 November 2020Prime MinisterMercedes AráozCésar VillanuevaSalvador del SolarVicente ZeballosPedro CaterianoWalter MartosVice PresidentFirst Vice PresidentVacantSecond Vice PresidentMercedes Aráoz(2018 – May 2020)Vacant(May – N...

 

Angela Merkel

Angela MerkelMerkel pada tahun 2016 Kanselir JermanMasa jabatan22 November 2005 – 8 Desember 2021PresidenHorst KöhlerChristian WulffJoachim GauckFrank-Walter SteinmeierWakilFranz MünteferingFrank-Walter Steinmeier Guido WesterwellePhilipp RöslerSigmar GabrielOlaf ScholzPendahuluGerhard SchröderPenggantiOlaf ScholzKetua Persatuan Demokrat KristenMasa jabatan10 April 2000 – 7 Desember 2018PendahuluWolfgang SchäublePenggantiAnnegret Kramp-KarrenbauerMenteri LingkunganM...

2018 Pan Pacific Swimming Championships – Women's 200 metre backstroke

Women's 200 metre backstroke at the 2018 Pan Pacific Swimming ChampionshipsVenueTokyo Tatsumi International Swimming CenterDates12 August (heats &finals)Competitors21 from 9 nationsWinning time2:06.14Medalists  Kathleen Baker   United States Taylor Ruck   Canada Regan Smith   United States← 20142022 → 2018 Pan Pacific Swimming ChampionshipsFreestyle50 mmenwomen100 mmenwomen200 mmenwomen400 mmenwom...

 

アフリカトガリネズミ目

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: アフリカトガリネズミ目 – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2021年7月) アフリカトガリネズミ目 テンレッ...