| Mayıs çileği reçeli |
|---|
![]() |
| Ülke(ler) | Türkiye |
|---|
| Bölgesi | Karadeniz Bölgesi |
|---|
| Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
|---|
| Tipi | Reçel |
|---|
| Ana malzemeler | Mayıs çileği, toz şeker, su, limonun suyu |
|---|
Mayıs çileği reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Geleneksel Karadeniz Bölgesi mutfağında bulunur. Fragaria vesca,yabani çilek ya da dağ çileği adı ile de bilinen çilekten yapılır. Kocayemiş farklı bir bitkidir.
Kaynakça
