Chevys Fresh Mex

Chevys Fresh Mex
Chevys Fresh Mex
Logotipo oficial
Chevys Fresh Mex
Um restaurante da Chevys Fresh Mex
Razão social Chevys Inc.
Subsidiária
Atividade Restaurantes
Gênero Jantar casual
Fundação 1986 (1986)
Alameda, Califórnia, Estados Unidos[1]
Fundador(es) Warren Simmons[1]
Sede Cypress, Califórnia, Estados Unidos[2]
Área(s) servida(s)  Estados Unidos
Pessoas-chave Randy Sharpe (Presidente e CEO)
Mike Johnson (COO)
Ned Algeo (CFO)
Produtos Culinária mexicana
Empresa-mãe Xperience Restaurant Group
Website oficial www.chevys.com

Chevys Fresh Mex é uma cadeia americana de restaurantes casuais de estilo mexicano localizada nos Estados Unidos. A cadeia foi fundada em 1986 por Warren Simmons em Alameda, Califórnia.[3] A sede da cadeia está atualmente localizada em Cypress, Califórnia.[3][4] A cadeia é propriedade do Xperience Restaurant Group.

História

A cadeia foi fundada em 1981 por Warren Simmons, com o seu primeiro restaurante em Alameda, Califórnia.[5] Cresceu para 37 restaurantes em toda a Califórnia até agosto de 1993, altura em que foi adquirida pela Taco Bell, subsidiária da PepsiCo. Quando a PepsiCo abandonou o negócio da restauração em 1997, a Chevys foi vendida ao grupo de investimento J.W. Childs Associates. Em 1999, a Chevys comprou a Rio Bravo Cantina, uma cadeia de restaurantes Tex-Mex com fraco desempenho, com 66 locais nos Estados Unidos, à Applebee's International por US$ 59 milhões.

O negócio correu mal nas lojas Rio Bravo e, em 2003, os executivos da Chevys pediram proteção contra a falência ao abrigo do Capítulo 11. Durante o ano e meio seguinte, a Chevys funcionou como devedor em posse ao abrigo do Capítulo 11. Em janeiro de 2005, a Chevys e a Fuzio Universal Pasta foram adquiridas pela Real Mex Restaurants, Inc., a empresa-mãe dos restaurantes El Torito e dos Acapulco Mexican Restaurants, sediada em Long Beach, Califórnia. Posteriormente, a Real Mex passou por uma falência em 2011-2012 e foi adquirida pelo Xperience Restaurant Group em 2018.

Mais 14 restaurantes Chevys Fresh Mex de baixo desempenho, principalmente no norte da Califórnia, foram fechados em 26 de dezembro de 2016. Entre eles estavam os locais de Redding, Chico, South Lake Tahoe, Modesto e Fresno na Califórnia.[6][7]

Em 2021, o Xperience Restaurant Group iniciou a expansão dos restaurantes Chevys Fresh Mex com um novo local em Orlando, Flórida, perto do Mall at Millenia e planeja abrir um local emblemático na faixa de Las Vegas, perto da T-Mobile Arena em frente ao Park MGM, que terá capacidade para 400 convidados.

Restaurantes

A partir de abril de 2024, a empresa opera 18 locais na Califórnia, Maryland, Minnesota, Missouri, Nova Jérsia, Dakota do Sul e Virgínia. Muitos destes locais são propriedade da empresa; no entanto, alguns são propriedade de franchisados.[5][8][9][10] Os locais franchisados da Chevys, um punhado de restaurantes na Califórnia e uma única unidade em Orlando, Flórida, permanecem após a falência de outubro de 2018 e a venda de ativos.

Referências

  1. ↑ a b «>Chevys Fresh Mex». Chevys Fresh Mex. Consultado em 24 de julho de 2024. Cópia arquivada em 30 de outubro de 2015 
  2. ↑ «Chevys Fresh Mex/web=Chevys Fresh Mex/access-date=24 de julho de 2024». Cópia arquivada em 30 de outubro de 2015 
  3. ↑ a b «Chevys Fresh Mex». web.archive.org. 30 de outubro de 2015. Consultado em 24 de julho de 2024 
  4. ↑ «Chevys Fresh Mex». web.archive.org. 9 de fevereiro de 2010. Consultado em 24 de julho de 2024 
  5. ↑ a b «Real Mex Restaurants». web.archive.org. 6 de julho de 2008. Consultado em 24 de julho de 2024 
  6. ↑ Cudahy, Claire (28 de dezembro de 2016). «South Lake Tahoe Chevys closes, employees shocked». www.tahoedailytribune.com (em inglês). Consultado em 24 de julho de 2024 
  7. ↑ «South Lake Tahoe Chevys closes doors on Christmas Eve». South Tahoe Now (em inglês). Consultado em 24 de julho de 2024 
  8. ↑ «Chevys Fresh Mex». web.archive.org. 7 de janeiro de 2012. Consultado em 24 de julho de 2024 
  9. ↑ «Location Map». web.archive.org. 15 de julho de 2014. Consultado em 24 de julho de 2024 
  10. ↑ «Chevys Restaurant Locations». locations.chevys.com. Consultado em 24 de julho de 2024 

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