La Cupa României 2000-2001 è stata la 63ª edizione della coppa nazionale disputata tra il 6 settembre 2000 e il 16 giugno 2001 e conclusa con la vittoria della Dinamo Bucarest, al suo nono titolo e secondo consecutivo.
La competizione si svolse ad eliminazione diretta in gara unica ad eccezione delle semifinali disputate con partite di andata e ritorno. Parteciparono le squadre delle serie inferiori e, a partire dai sedicesimi di finale, quelle della massima serie.
