La Cupa României 1960-1961 è stata la 23ª edizione della coppa nazionale disputata tra il 18 aprile e il 12 novembre 1961 e conclusa con la vittoria per la prima volta dell'Arieșul Turda, che tuttavia non fece in tempo a giocare nella già partita Coppa delle Coppe.
Sedicesimi di finale
Gli incontri si sono disputati tra il 18 aprile e il 25 giugno 1961. Gli incontri Penicilina Iași - Laminorul Roman (terminato 1-1 dopo i tempi supplementari) e Corvinul Hunedoara - Arieșul Turda (terminato 1-1 dopo i tempi supplementari) sono stati ripetuti. La Dinamo Bacău ha vinto 3-0 a tavolino per forfait dell'avversario.
Ottavi di finale
Gli incontri si sono disputati tra il 9 aprile e il 13 maggio 19.
Quarti di finale
Gli incontri si sono disputati tra il 12 e il 18 ottobre 1961.
Semifinali
Gli incontri si sono disputati il 22 ottobre 1961.
Finale
La finale venne disputata 12 novembre 1961 a Bucarest.
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