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Carlos Ruiz puede referirse a:

• Carlos Ruiz Encina (1964-presente), sociólogo chileno;
• Carlos David Ruiz (1971-), futbolista argentino;
• Carlos Ruiz Aránega (1983-), futbolista español;
• Carlos Ruiz (beisbolista) (1979-), beisbolista panameño;
• Carlos Arruza (1920-1966), torero español;
• Carlos Ruiz Gutiérrez (1979-), futbolista guatelmateco;
• Carlos Ruiz Herrero (1948-), futbolista español;
• Carlos Ruiz Zafón (1964-2020), escritor español;
• José Carlos Ruiz (1936-), actor mexicano;
• Ruz (1959-) alias del caricaturista salvadoreño Carlos A. Ruiz.