Rujak manisMengalihkan ke:   Rujak manis adalah semacam salad. Terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Buah-buahan yang dipakai antara lain: mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain-lain. Saus yang dipakai terbuat dari gula jawa, kacang tanah, asam, garam, jeruk nipis, dan cabai. PenyajianBuah dikupas, dicuci lalu diiris tipis-tipis. Bahan untuk saus dihaluskan lalu diberi sedikit air agar kental. Saus kemudian disiramkan ke atas buah-buahan sebelum disantap. Tradisi berkaitan dengan rujakDi Jawa, rujak adalah salah satu unsur penting dalam upacara tujuh bulanan. Ketika seorang wanita hamil dan usia kandungannya sudah memasuki usia tujuh bulan maka akan diadakan upacara tujuh bulanan. Salah satu makanan yang ada dalam upacara itu adalah rujak. Berbeda dengan rujak biasa, rujak yang dipakai dalam upacara ini menggunakan bahan dari kulit bagian dalam kelapa muda yang dicincang sampai berbentuk serat pendek dan kecil-kecil dan dicampur dengan cincangan kecil buah-buahan. Selain rujak disertakan juga umbi-umbian (Jawa: pålå kependhem) yang sudah matang dan jajan tradisional bernama procot. Selesai upacara rujak ini dibagikan kepada tamu yang hadir. Ada kepercayaan bahwa apabila kebanyakan dari tamu berasa sepat dan pedas rasa rujaknya maka anak yang sedang dikandung adalah seorang anak laki-laki. Sedangkan apabila rujak itu berasa segar sebagaimana rujak biasa maka yang dikandung itu adalah anak perempuan. Lihat jugaReferensiInformasi yang berkaitan dengan Rujak manisRujak, Rujak cingur, Rujak petis, Rujak soto, Rujak bejad, Rujak juhi, Rujak kuah pindang, Rujak mi, Rujak degan jepara, Bahasa rujak, Festival Rujak Uleg, Rujak ebi, Rujak gobet, Rujak kweni, Rujak terasi, Rujak bulung, Rujak cuka, Rujak kolam, Rujak es krim, Rujak kembang katis, Rujak ketam, Ayam bumbu rujak, Rujak U Groh, Rujak Teplak Tegal, Rujak bebeg, Pasembur, Álbum_doble, Fred_Graver, Спиридон_(патриарх_Сербский), Gadung, Yozoh, Harapan_hidup, Catalão, Lesotho_at_the_2022_Commonwealth_Games, Florida_Gulf_Coast_Eagles_men's_basketball, Sodium_hexanitritocobaltate(III), Kit_Preferensi_Pribadi, Hell's_Kitchen_(American_season_5), Schützen_(military), Arnold_Genthe, Madagascar_(TV_series) Zakir_Majidov, تكييف_(فن), Château_de_Puilaurens, National_Front_(Italy,_1997), Daftar_Bupati_Banggai, Karangreja,_Purbalingga, امرأة_واحدة_(مسلسل_كوري), Voile_aux_Jeux_olympiques_d'été_de_2004, ウィリアム・シェイクスピア, Don_Quijote_de_la_Mancha, Juan_José_Torres, جامعة_أربيل_الدولية, الواقعية_الجديدة_(علاقات_دولية), 35-те_командування_особливого_призначення, Antiimperialist_Action_Front_–_Suxxali_Reew_Mi, Le_Freak, فيض_(فلسفة), Priscilla_Bonner, The_Life_and_Times_of_Rosie_the_Riveter, مطاردة_شارون_تيت_(فيلم), الترجي_الرياضي_التونسي, بودشيشية, Pacific_National_XRB_class, Persoonia_tenuifolia, سفارة_أفغانستان_في_ألمانيا, Vlaggen_van_A_tot_Z, Eixo_terrestre, Acklams_Coaches, Raggruppamento_Sociale_Repubblicano, ميلان-سان_ريمو_2023, Don't_Let_Go_(George_Duke_album), Zulfikar_family, Turkish_Delight_(film), Line_Friends, Crime_of_aggression, معركة_عقيربات, Borneo_Company_Limited, Attack_on_Titan_(musim_2), Margate, Duta_Khusus_Perdana_Menteri_Malaysia, Anatema, طارق_برويز_خان, بوغاتيي_سابي_(تاتارستان), Bawu,_Batealit,_Jepara, Yuehua_Entertainment, قصير_(الهرمل), Manajemen_risiko, العلاقات_الإسبانية_الرواندية, La_maja_desnuda, Israel Rujak, Rujak cingur, Rujak petis, Rujak soto, Rujak bejad, Rujak juhi, Rujak kuah pindang, Rujak mi, Rujak degan jepara, Bahasa rujak, Festival Rujak Uleg, Rujak ebi, Rujak gobet, Rujak kweni, Rujak terasi, Rujak bulung, Rujak cuka, Rujak kolam, Rujak es krim, Rujak kembang katis, Rujak ketam, Ayam bumbu rujak, Rujak U Groh, Rujak Teplak Tegal, Rujak bebeg, Pasembur, Álbum_doble, Fred_Graver, Спиридон_(патриарх_Сербский), Gadung, Yozoh, Harapan_hidup, Catalão, Lesotho_at_the_2022_Commonwealth_Games, Florida_Gulf_Coast_Eagles_men's_basketball, Sodium_hexanitritocobaltate(III), Kit_Preferensi_Pribadi, Hell's_Kitchen_(American_season_5), Schützen_(military), Arnold_Genthe, Madagascar_(TV_series), Zakir_Majidov, تكييف_(فن), Château_de_Puilaurens, National_Front_(Italy,_1997), Daftar_Bupati_Banggai, Karangreja,_Purbalingga, امرأة_واحدة_(مسلسل_كوري), Voile_aux_Jeux_olympiques_d'été_de_2004, ウィリアム・シェイクスピア, Don_Quijote_de_la_Mancha, Juan_José_Torres, جامعة_أربيل_الدولية, الواقعية_الجديدة_(علاقات_دولية), 35-те_командування_особливого_призначення, Antiimperialist_Action_Front_–_Suxxali_Reew_Mi, Le_Freak, فيض_(فلسفة), Priscilla_Bonner, The_Life_and_Times_of_Rosie_the_Riveter, مطاردة_شارون_تيت_(فيلم), الترجي_الرياضي_التونسي, بودشيشية, Pacific_National_XRB_class, Persoonia_tenuifolia, سفارة_أفغانستان_في_ألمانيا, Vlaggen_van_A_tot_Z, Eixo_terrestre, Acklams_Coaches, Raggruppamento_Sociale_Repubblicano, ميلان-سان_ريمو_2023, Don't_Let_Go_(George_Duke_album), Zulfikar_family, Turkish_Delight_(film), Line_Friends, Crime_of_aggression, معركة_عقيربات, Borneo_Company_Limited, Attack_on_Titan_(musim_2), Margate, Duta_Khusus_Perdana_Menteri_Malaysia, Anatema, طارق_برويز_خان, بوغاتيي_سابي_(تاتارستان), Bawu,_Batealit,_Jepara, Yuehua_Entertainment, قصير_(الهرمل), Manajemen_risiko, العلاقات_الإسبانية_الرواندية, La_maja_desnuda, Israel, Список_війн_за_участю_Азербайджану, Уильямс,_Винус, OR5P3, Словарь_терминов_кёрлинга, List_of_serving_heads_of_state_and_government_that_have_visited_Ukraine_during_the_Russian_invasion_of_Ukraine, Sir_John_Frederick,_5th_Baronet, بيت_مراد_(قفل_شمر), Austria_at_the_2022_European_Championships, Pegawai_negeri_sipil_di_Indonesia, Odesa_catacombs, Pomacentridae, Steel_Human, European_Southern_Observatory, Liberty_a_Milano, Sony, Вбудована_система, Bắc_Kỳ, American_Life_League, الدولة_السعودية_الأولى, Cocoanut_Grove_fire, Henry_X,_Duke_of_Bavaria, عادل_عباس, اقتصاد_المعرفة, Perryville_Commercial_Historic_District, Agama_Asia_Timur, تغميسة_كويسو, Eva_Longoria, Christine_Kaufmann, Сезон_збірної_України_з_футболу_2021, II_Royal_Bavarian_Reserve_Corps, كتلة_حرارية, Hughie_Gallacher, La_bussola_d'oro_(film), Ouadane, Daihatsu_Fellow_Max, Copropriété_en_droit_belge, 1997_Baltimore_Ravens_season, Muncho_Lake_Provincial_Park, ГАЗ-66, Ailanthus_altissima, Marine_Corps_Combat_Utility_Uniform, السخاسخة_(النواجي), Manglares_de_Alvarado, هيروغليفية_مصرية, Hervormde_kerk_(Helmond), Waktu_Indonesia_Barat, Monumen_Yos_Sudarso, Буров,_Николай_Витальевич, Hiram_Corson, Kehomomorfan_grup, Mts_Negeri_5_serang, Komisaris_Polisi, Womb_Ghosts, Le_verità_(film_2017), فتوة_العطوف, Journal_of_the_History_of_Philosophy, Samuel_S._Phelps, Chữ_khoa_đẩu, Mohamed_Abdel-Shafy, Rademacher_(band) |
