Citrón

Symbol rozcestia O iných významoch výrazu citrón pozri citrón (rozlišovacia stránka).
Citrón
Citrón

Citrón (iné názvy: zriedkavo limón[1]; ľudovo lemón[2]; ľudovo alebo zastarano: citron[3][4], limon[2][5], lemon[2][5]; zastarano: limonia[5]) je plod citrónovníka pravého (lat. Citrus limon).

Opis

Patrí medzi hesperídiá[6].

Je vajcovitého tvaru, veľkosti slepačieho vajca alebo väčší. Môže byť tmavozelený, svetlozelený alebo žltý.

Výskyt

Citrónovníky pravé pochádzajú zo subtrópov, ale je možné ich pestovať aj na Slovensku v miernom pásme, a to v skleníkoch alebo v byte.

Využitie

Šťava obsahuje veľké množstvo vody a (5 - 6 %) kyseliny citrónovej (s pH približne 2,2), preto sa používa ako prírodné okysľovadlo do mnohých pokrmov (napr. v limonáde alebo citrónovom koláči), alebo sa z citrónu získava kyslá šťava.

Okrem toho sa aj priamo konzumuje alebo sa používa ako liečivá rastlina, na čistenie (šťava, dreň aj šupka).[7]

Produkcia

Najväčší producenti citrónov:

Top producenti citrónov
Krajina Produkcia 2012 (mil. ton) Produkcia 2022 (mil. ton)
India India 2,27 3,78
Mexiko Mexiko 2,07 3,10
Čína Čína 1,94 2,59
Argentína Argentína 1,46 1,83
Brazília Brazília 1,21 1,63
Turecko Turecko 0,71 1,32
USA USA 0,91 0,94
Španielsko Španielsko 0,68 0,86
Južná Afrika Južná Afrika 0,24 0,78
Irán Irán 0,41 0,51
Svet spolu 15,01 21,53
Zdroj: FAO[8]

Iné projekty

  • Spolupracuj na Wikicitátoch Wikicitáty ponúkajú citáty od alebo o Citrón
  • Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému Citrón

Referencie

  1. ↑ limón. In: Slovník cudzích slov (akademický)
  2. ↑ a b c lemón. In: Slovník slovenských nárečí
  3. ↑ citron. In: Slovník slovenských nárečí
  4. ↑ citron. In: Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí
  5. ↑ a b c limon. In: Historický slovník slovenského jazyka
  6. ↑ GLIMN-LACY, Janice; KAUFMAN, Peter B.. Botany Illustrated (Introduction to Plants, Major Groups, Flowering Plant Families). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2006. 278 s. ISBN 978-0-387-28875-8. (107)
  7. ↑ Julia F. Morton. Lemon in Fruits of Warm Climates [online]. Purdue University, 1987. S. 160–168. Dostupné online.
  8. ↑ FAOSTAT [online]. fao.org, [cit. 2024-09-11]. Dostupné online. (po anglicky)
Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.