השיר נכתב על ידי אדל וגרג קורסטין שגם הפיק את השיר וניגן בו גיטרה בס ופסנתר. הם החלו לעבוד על הלחן במערב לונדון באזור צ'יזוויק (מעט יוצא דופן עבור אדל שנוהגת לכתוב את שיריה בבית). תהליך יצירת השיר היה ארוך, ונמשך מעל לשישה חודשים.
Hello הוא בלדתפסנתר עם נגיעות של סול. מילות השיר מדברות על חרטה, נוסטלגיה וגעגוע.
השיר יצא לאור ב-23 באוקטובר 2015 והיה ללהיט גדול. באותו יום אף יצא לאור גם קליפ מורחב באורך של 6:06 דקות, רובו בשחור לבן. בקליפ, אדל חוזרת לבית ישן ונזכרת באהבות שלה מן העבר. הוא בוים על ידי קסבייה דולן. השחקן לצד אדל בקליפ הוא טריסטן וילדס. בשל הצלחתם הרבה, השיר והקליפ זכו לעשרות ביצועים ופארודיות שונות.
הצלחה
השיר והקליפ זכו להצלחה ויראלית רבה. ביום שבו "Hello" יצא לאור, הוא נצפה 27.7 מיליון פעמים ביוטיוב – שיא עולמי, ובכך שבר את השיא הקודם אשר היה שייך לטיילור סוויפט עם שירה "Bad Blood" – שעשה 20.1 מיליון צפיות, שיא זה נשבר בשלישית כאשר הוציאה סוויפט את שירה "Look What You Made Me Do", שצבר למעלה מ-42.3 מיליון צפיות ביממה הראשונה שלו ביוטיוב. לאחר יומיים, היו לקליפ מעל לחמישים מיליון צפיות. חודש לאחר צאתו ב-23 בנובמבר לקליפ היו מעל 464 מיליון צפיות. ב-19 בינואר2016 הקליפ עבר את המיליארד צפיות ביוטיוב, והוא הצליח לעשות זאת בזמן הקצר ביותר בתולדות יוטיוב – 89 ימים, ובכך הוא שבר את השיא הקודם שהיה שייך לגנגנם סטייל של הראפר סיי עם 160 יום, והוא אחד הקליפים הכי נצפים ביוטיוב בכל הזמנים.
מיד לאחר שיצא השיר, הוא נכנס היישר למקום הראשון במצעד הבילבורד הוט 100, ושהה שם במשך 10 שבועות ברצף ובכך שברה אדל את שיאה של הזמרת האמריקאית ליידי גאגא עם שירה "Born This Way" ששהה 6 שבועות רצופים מיד לאחר צאתו. השיר הוא ה-24 בהיסטוריה של בילבורד שהצליח להגיע לצמרת המצעד עם יציאתו.
בישראל, "Hello" הוא אחד השירים הלועזיים הבודדים בהיסטוריה שהצליחו להיכנס היישר אל המקום הראשון במצעד השבועי של גלגלצ. בסוף שנת 2015, השיר נבחר פה אחד ל"שיר השנה" במצעד השנתי בתחנה, ואף זיכה את המבצעת שלו בתואר "אשת השנה במוזיקה".[4]
כשלוש שנים לאחר צאתו, צבר הקליפ למעלה מ-2,535,132,344 צפיות.[5]
הצלחה מסחרית
עם יציאתו מכר השיר למעלה מ-1.1 מיליון עותקים דיגיטליים, ובכך שברה אדל את שיאו של פלו רידה עם שירו "Right Round", שמכר 636,000 עותקים דיגיטליים בשבוע הראשון לצאתו.[6] השיר הוא הראשון בהיסטוריה אשר הצליח למכור למעלה ממיליון עותקים דיגיטליים, ובמכלול הוא השלישי עם הפתיחה החזקה ביותר בהיסטוריה מאז ש-"Nielsen SoundScan", החלו לחשב נתונים אלו. אלטון ג'ון הוא הזמר עם הפתיחה הראשונה והשנייה הכי גדולה בהיסטוריה כאשר בשבוע הראשון לצאתו של "Candle in the Wind", מכר 3.446 מיליון עותקים, ובשבוע השני 1.2 מיליון עותקים.[7]
בשבוע השני לצאתו מכר השיר 635,000 עותקים דיגיטליים ובהבדל של כ-1000 עותקים בלבד מ-"Right Round" של פלו רידה, התמקם השיר במקום ה-3 בפתיחות הדיגיטליות הגדולות ביותר בהיסטוריה. נכון לינואר2016, מכירותיו הדיגיטליות של השיר מסתכמות ב-3.7 מיליון עותקים.[8] השיר נכנס היישר אל המקום ה-1 במצעד הקנדי עם מכירות של כ-140,000 עותקים, ובכך חסמה את ג'סטין ביבר עם "Sorry", שנכנס היישר אל המקום השני עם מכירות של כ-40,000 עותקים.[9] בארצות הברית השיר מכר למעלה מ-5 מיליון עותקים ובכך הפך לאחד מהשירים הנמכרים ביותר שם.[10] בבריטניה מכר 1.8 מיליון עותקים, ובכך הפך לשיר ה-35 הנמכר ביותר בכל הזמנים שם.[11] באוסטרליה מכר השיר 490,000 אלף עותקים, ובכך הפך לאחד מהנמכרים ביותר שם גם כן.[12]
בעולם נמכר השיר בסדר גודל של כ-21.7 מיליון עותקים, דבר אשר הופך אותו לאחד מהשירים הנמכרים ביותר בכל הזמנים.[13]