Søllerød Kro

Søllerød Kro
Søllerød Kro i 2015.
Generelle informationer
StedDanmark Søllerød, Danmark
Indviet1677; 347 år siden (1677)
Ejer(e)Michael Lassen Jordan
KøkkenchefBrian Mark Hansen
SommelierJan Restorff
MadtypeFranske køkken
RatingMichelin: 1 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
soelleroed-kro.dk
Smiley660282 Rediger på Wikidata
CVR-nummer71916928 Rediger på Wikidata
P-nummer1018048597 Rediger på Wikidata
Oversigtskort
Søllerød Kro ligger i København
Søllerød Kro
Søllerød Kro
Søllerød Kros placering i Storkøbenhavn

55°48′48.6″N 12°29′42.6″Ø / 55.813500°N 12.495167°Ø / 55.813500; 12.495167

Søllerød Kro er en restaurant grundlagt i 1677. Restauranten ligger i den gamle del af Søllerød i Nordsjælland og har haft en stjerne i Michelin-guiden siden 2007.

Fra 1986 til 1989 var Michel Michaud køkkenchef,[1][2] og det var under hans ledelse, at restauranten modtog sin første michelinstjerne i 1987.[3]

I populærkultur

Søllerød kro har været brugt som lokation i flere danske film, som inkluderer Tag til Rønneby kro (1941), Bruden fra Dragstrup (1955), Soldaterkammerater på efterårsmanøvre (1961) og Tænk på et tal (1969).[4]

En del af Jan Sonnergaards novelle "Jeg er stadig bange for Caspar Michael Petersen" i novellesamlingen af samme navn fra 2003 foregår på Søllerød Kro.[5]

Referencer

  1. ^ Ambitionerne buldrekoger stadig hos 70-årig gastronomisk godfather. Politiken. Hentet 15/2-2016
  2. ^ Michel Michaud til Molskroen Strandhotel Arkiveret 23. februar 2016 hos Wayback Machine. Molskroen. Hentet 15/2-2016
  3. ^ Sådan fandt berømt kok på populær kage. TV 2. Hentet 15/2-2016
  4. ^ Søllerød Kro. danskefilm.dk. Hentet 4/11-2019
  5. ^ Rå hyperrealisme: De rige er ikke som du og jeg Arkiveret 21. oktober 2019 hos Wayback Machine. Sentura.dk. Hentet 4/11-2019

Eksterne henvisninger