El 2007 la població de fet de Helstroff era de 453 persones. Hi havia 152 famílies, de les quals 22 eren unipersonals (9 homes vivint sols i 13 dones vivint soles), 40 parelles sense fills, 72 parelles amb fills i 18 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 163 habitatges, 154 eren l'habitatge principal de la família i 9 estaven desocupats. 157 eren cases i 7 eren apartaments. Dels 154 habitatges principals, 131 estaven ocupats pels seus propietaris, 22 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 2 tenien dues cambres, 3 en tenien tres, 23 en tenien quatre i 125 en tenien cinc o més. 141 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 60 habitatges hi havia un automòbil i a 81 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 289 persones, 218 eren actives i 71 eren inactives. De les 218 persones actives 195 estaven ocupades (102 homes i 93 dones) i 23 estaven aturades (13 homes i 10 dones). De les 71 persones inactives 20 estaven jubilades, 32 estaven estudiant i 19 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Helstroff hi havia 163 unitats fiscals que integraven 464 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 19.906 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 8 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'informació i comunicació i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
Els 2 serveis als particulars que hi havia el 2009 eren fusteries.[7]
L'any 2000 a Helstroff hi havia 12 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.512 hectàrees.[8]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.