El 2007 la població de fet de Valmestroff era de 236 persones. Hi havia 84 famílies, de les quals 16 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 32 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 99 habitatges, 89 eren l'habitatge principal de la família i 10 estaven desocupats. 80 eren cases i 19 eren apartaments. Dels 89 habitatges principals, 70 estaven ocupats pels seus propietaris, 18 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 6 tenien dues cambres, 8 en tenien tres, 15 en tenien quatre i 60 en tenien cinc o més. 78 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 35 habitatges hi havia un automòbil i a 50 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 164 persones, 107 eren actives i 57 eren inactives. De les 107 persones actives 103 estaven ocupades (62 homes i 41 dones) i 4 estaven aturades (1 home i 3 dones). De les 57 persones inactives 16 estaven jubilades, 20 estaven estudiant i 21 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Valmestroff hi havia 95 unitats fiscals que integraven 232 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 18.879 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 4 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa immobiliària i 1 d'una empresa de serveis.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un restaurant.[7]
L'any 2000 a Valmestroff hi havia 9 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 618 hectàrees.[8]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.