El 2007 la població de fet de Fleisheim era de 114 persones. Hi havia 40 famílies, de les quals 4 eren unipersonals (4 homes vivint sols), 20 parelles sense fills i 16 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 55 habitatges, 42 eren l'habitatge principal de la família, 1 era una segona residència i 13 estaven desocupats. 47 eren cases i 8 eren apartaments. Dels 42 habitatges principals, 33 estaven ocupats pels seus propietaris, 7 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 2 tenien tres cambres, 9 en tenien quatre i 30 en tenien cinc o més. 37 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 21 habitatges hi havia un automòbil i a 18 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 59 persones, 49 eren actives i 10 eren inactives. De les 49 persones actives 46 estaven ocupades (25 homes i 21 dones) i 3 estaven aturades (1 home i 2 dones). De les 10 persones inactives 3 estaven jubilades, 2 estaven estudiant i 5 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Activitats econòmiques
Dels 3 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de construcció i 1 d'una empresa de transport.[5]
Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta i 1 electricista.[6]
L'any 2000 a Fleisheim hi havia 7 explotacions agrícoles.
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.