Первак

Перва́к — народна назва самогону, що утворюється на початковій стадії перегонки.

Склад

Як правило, первак містить від 60 % до 70 % етилового спирту. У перваці також підвищений вміст альдегідів, метанолу та ефірів[1] до небезпечних концентрацій, внаслідок чого він більш токсичний, ніж наступна фракція («серце» вигонки).

Галерея

Примітки

  1. ↑ Азбука крепких напитков [Архівовано 2021-01-26 у Wayback Machine.](рос.)[недоступне посилання з квітня 2019], з матеріалів П'ятнадцятої міжнародної ювілейної спеціалізованої виставки-ярмарки Вино-Водка-2008.

Посилання

Алкоголь Це незавершена стаття про алкогольні напої.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.