Kimcshi pokkumbap

 Ebben a szócikkben a koreai nyelvű szavak átdolgozott latin betűs és magyaros átírása között ide kattintva szabadon lehet választani.
Kimcshi pokkumbap
김치 볶음밥
Típusegytálétel
Nemzet, ország Dél-Korea
Alapanyagokkimcshi, rizs, darált sertéshús, tojás
Fűszerekfokhagyma, szójaszósz, kim, vöröshagyma
Ismertebb receptekRecept angolul
Recept angolul

A kimcshi pokkumbap (hangul: 김치 볶음밥, RR: kimchi bokkeumbap?) koreai egytálétel, mely rizsből és kimcshiből készül, a többi alapanyag ízlés szerint variálható. A sült rizses kimcshi az egyik legtöbbet készített otthoni étel, de kifőzdékben is kapható.[1][2]

Olyannyira alapételnek számít, hogy a populáris kultúrában is megjelent, az 1980-as években népszerű énekes, Pjon Dzsinszop arról énekelt, hogy a kedvese tudjon kimcshi pokkumbapot készíteni,[3] a K-pop 21. századi híressége, Taeyang pedig az I Need a Girl című dalában olyan barátnőre vágyik, aki szereti ezt az ételt.[4]

Források

  1. ↑ Korean Home Cookin’: Kimchi Bokkeumbap. The Korea Blog (A Koreai Köztársaság blogja). [2013. április 13-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
  2. ↑ Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap) Recipe. About.com. [2013. április 25-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
  3. ↑ 변진섭, “아내 희망사항 가사처럼 김치볶음밥 잘 만든다” (koreai nyelven). JoinsMSN, 2011. március 3. (Hozzáférés: 2013. március 25.)[halott link]
  4. ↑ 빅뱅 태양 “김치 볶음밥 진짜 잘 만드냐구요?” (인터뷰②) (koreai nyelven). Newsen, 2010. július 9. (Hozzáférés: 2013. március 25.)

További információk