Підсічно-вогнева система землеробства

Сільське господарство
Підсічна система землеробства в Панамі
Історія
Рослинництво
Тваринництво
Технологія
Інше
Категорія Категорія • Портал
Підсічно-випалювальна практика в Фінляндії, 1893.
Фотографія з космосу, яка ілюструє випалювання лісів вздовж річки Ріо-Ксінгу в штаті Мато Гроссо, Бразилія.

Підсічно-вогневе землеробство (також, підсічне,[1] або вогневе,[1] або вирубне (підсічне),[2] або вирубно-вогнева система) — одна з примітивних стародавніх систем безорного безтяглового землеробства в лісовій зоні, заснована на випалюванні лісу і посадці на цьому місці культурних рослин. При тривалому терміні перелогу характеризується досить високою врожайністю одиниці оброблюваної території та досить високою продуктивністю праці, але через те, що більша частина території виявляється при цьому в кожний даний момент під перелогом, загальна продуктивність праці для цього типу землеробства вкрай низька. Після вирубування дерев і кущів та їх спалення в процесі підготовки нової ділянки орної землі, зола використовується як добриво.[3] З виснаженням землі на певній ділянці, її залишали, і таким самим чином готували іншу.

Поширення

Підсічно-вогневе землеробство було поширене в зоні широколистяних лісів як Європи, так і Азії з епохи неоліту; в гірських і північних тайгових лісах помірного поясу воно зберігалося у деяких слов'янських і германських народів до середини XIX століття. У Південній Європі воно пережило себе вже на початку XIX століття, однак у таких районах, як Арденські гори або на острові Корсика, проіснувало до середини XIX століття. Зберігалося воно до середини XIX століття і в широкій зоні лісів Північної Америки у європейських переселенців. В Україні у ХІХ ст. залишки цієї системи побутували тільки подекуди у Карпатах і на Поліссі.

Різновиди підсічно-вогневого землеробства з тропічними культурами і тепер широко поширені в Центральній Африці (система «чітамене» у народів банту), Південно-Східної Азії («ладанг» — у бірманців, в'єтнамців та ін.), Океанії (у папуасів Нової Гвінеї та ін.), в індіанців Південної і Центральної Америки («мільпа») тощо.

Наприклад, в Африці чоловіки обрубують з дерев ножами гілки, а жінки укладають їх (разом із сухою травою і чагарником) товстим шаром на полі. Після спалювання перед початком дощів роблять посадки, оточивши ділянку масивною огорожею. Переважають змішані посіви зернових (просо), бобових і коренеплодів. Просо на другий рік змінює арахіс, на третій рік переважають бобові. У гірських тропічних лісах папуаси Нової Гвінеї ліс вирубували і очищали ділянки кам'яними сокирами і дерев'яними ручними веслоподібними знаряддями. Посіви захищаються огорожами від диких свиней. Посіви культурних рослин, як правило, змішані.

Така система застосовувалася східнослов'янськими племенами лісової зони.[3] Зимовий місяць, протягом якого рубали ліс, називався «січень» (від слова «сікти» — рубати)[1]. У наступні місяці — «сухий» і «березіль», ліс сушили і спалювали[1]. Сіяли прямо в золу, трохи розпушену дерев'яною сохою або оралом[1]. Таке землегосподарство називається «вогневим», або «підсічним»[1] Найчастіше сіяли просо[4][1]. Але були відомі і інші злаки: пшениця, ячмінь і жито[1].

Павло Алеппський описав побутування в давній Україні підсічно-вогневої системи землеробства, розвинутого тваринництва, городництва і садівництва, льонарства, водяних млинів, продукування пива з ячменю, горілки з жита та вина, багато інших цікавих етнографічних рис[5].

Технологія

У лісі рубали дерева або підсікали їх, підрізали кору, щоб вони висохли. Через рік ліс спалювали і сіяли прямо в попіл, який є досить хорошим добривом. Для лісової смуги Східної Європи був характерний наступний екогосподарський цикл: від 1-3 до 5-7 років на розчищеній ділянці проводилися посіви, потім використовували його як сінокіс чи пасовище (не обов'язкова фаза, до 10-12 років), а після припинення господарської діяльності через 40-60 років відновлювався ліс. Спалювання висушених на корені дерев без зрубування (а тільки здирання кори до камбію) збільшувало описаний цикл на 10-15 років[6]. Поле після випалювання давало добрий урожай перший рік без обробки землі; потім потрібне розпушування ділянки ручними знаряддями. У зоні вторинних лісів випалювали чагарник і навіть болото, дерен. Така форма землеробства вимагає міняти час від часу місце поселення.

Див. також

Примітки

  1. ↑ а б в г д е ж и Детская энциклопедия: для среднего и старшего возраста. Том: 7 Из истории человеческого общества / Гл.редакция: Д.Д. Благой, В. А. Варсанофьева, Б.А. Воронцов-Вельяминов, П.А. Генкель и др.; гл. редактор: А.И. Маркушевич; научн.редакторы: С.Д. Сказкин, М.В. Нечкина, Н.П. Кузин, А.В. Ефимов, А.И. Стражев, А.Г. Бокщанин;, зам. Гл.редактора: П.А. Мичурин. — Изд. Академии педагогических наук РСФСР, Москва 1961, С: 621 (с.:215)
  2. ↑ Зернове господарство — В. Кубійович // Енциклопедія українознавства. Словникова частина (ЕУ-II). — Париж, Нью-Йорк, 1959. — Т. 3. — С. 805-1200. Доступ: http://izbornyk.org.ua/encycl/euii060.htm
  3. ↑ а б Тимочко Н. О. Економічна історія України: Навч. посіб. — К.: КНЕУ, 2005. — 204 с. ISBN 966-574-759-2
  4. ↑ В. Петров. Матеріяльна культура. Пережитки передісторичної матеріяльної культури. Скотарство (200). Хліборобство (200). Ремесло. Оброблення металю (201). Осадництво (201) // Енциклопедія українознавства. Загальна частина (ЕУ-I). — Мюнхен, Нью-Йорк, 1949. — Т. 1. — С. 200-228. Доступ
  5. ↑ Етнографія українців: навч. посібн. / за ред. проф. С. А. Макарчука; вид. 3-є, перероб. і доп. Львів: ЛНУ ім. І. Франка, 2015. 711 с. (стор.:84)
  6. ↑ Смирнова О.В., Турубанова С.А. Формирование и развитие восточноевропейских широколиственных лесов в голоцене. Палеоариалы. Архів оригіналу за 11 березня 2012. Процитовано 12 жовтня 2012.

Посилання

Література

  • Андрианов Б. В. Подсечно-огневое земледелие // Народы мира. Истор.-этнограф. справочник / Глав. ред. Ю. В. Бромлей. — М.: Сов. Энциклопедия, 1988. — С. 591.
  • Сокіл-Клепар Наталія. Землеробська лексика [Архівовано 24 січня 2022 у Wayback Machine.] // Народознавчі зошити. № 3 (123), 2015
Плуг Це незавершена стаття про сільське господарство.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Read other articles:

السياحة في الهند

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها. يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) نحو 3 م...

 

Thomas Robert Malthus

British political economist (1766–1834) Malthus redirects here. For the demon Halphas, sometimes called Malthus, see Halphas. The ReverendThomas Robert MalthusFRSMalthus in 1834Born13/14 February 1766Westcott, Surrey, EnglandDied29 December 1834(1834-12-29) (aged 68)Bath, Somerset, EnglandEducationJesus College, Cambridge (MA)Spouse Harriet Eckersall ​(m. 1804)​Children3Academic careerFieldDemographymacroeconomicsSchool ortraditionClassical economicsIn...

 

Geoffroy's cat

Small wild cat Geoffroy's cat Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] CITES Appendix I (CITES)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Mammalia Order: Carnivora Suborder: Feliformia Family: Felidae Subfamily: Felinae Genus: Leopardus Species: L. geoffroyi Binomial name Leopardus geoffroyi(d'Orbigny & Gervais, 1844)[2] Distribution of Geoffroy's cat, 2015[1] Synonyms Oncifelis geoffroyi...

Ben-Hur (película de 1959)

Ben-Hur Cartel de cine original, diseñado por Reynold Brown.Título Ben-HurFicha técnicaDirección William WylerProducción Sam ZimbalistGuion Karl TunbergNo acreditados:Gore VidalChristopher FryMaxwell AndersonS. N. BehrmanBasada en Ben-Hur, de Lewis WallaceMúsica Miklós RózsaSonido Sash Fisher William SteinkampFotografía Robert SurteesMontaje John D. Dunning Ralph E. WintersVestuario Elizabeth HaffendenEfectos especiales A. Arnold Gillespie Lee LeBlanc Robert R. HoagNarrador Finlay Cu...

 

Duck Hill, Mississippi

Town in Mississippi, United StatesDuck Hill, MississippiTownDuck Hill from across the tracks FlagMotto: The place called homeLocation in Montgomery County and the state of MississippiDuck Hill, MississippiLocation in the United StatesCoordinates: 33°37′55″N 89°42′53″W / 33.63194°N 89.71472°W / 33.63194; -89.71472CountryUnited StatesStateMississippiCountyMontgomeryGovernment • TypeMayor-CouncilArea[1] • Total1.03 sq...

 

Igor Shuvalov

Russian politician In this name that follows Eastern Slavic naming customs, the patronymic is Ivanovich and the family name is Shuvalov. Igor ShuvalovИгорь ШуваловShuvalov in 2023First Deputy Prime Minister of RussiaIn office12 May 2008 – 18 May 2018Serving with Viktor Zubkov until 21 May 2012Prime MinisterVladimir PutinDmitry MedvedevPreceded byDmitry Medvedev Sergei IvanovSucceeded byAnton Siluanov Personal detailsBorn (1967-01-04) 4 January 1967 (age ...

Katakan Sejujurnya

Katakan SejujurnyaAlbum studio karya Christine PanjaitanDirilis1987GenrePopLabelLolypop RecordsProduserRinto HarahapKronologi Christine Panjaitan Frida (1985)Frida1985 Katakan Sejujurnya (1987) Perasaan (1987)Perasaan1987 Katakan Sejujurnya adalah album musik karya Christine Panjaitan. Dirilis pada tahun 1987. Hits single-nya adalah Katakan Sejujurnya. Daftar lagu KATAKAN SEJUJURNYA, Rinto Harahap NIKMATNYA CINTA, Andy Nasution LELAH, Billy Eden DURI CINTA DALAM DADA, Dadang S. Manaf IDOL...

 

Nebra

NebraRaneb, Nebre, Kakau, Kaichoos, CechousNama cartouche Nebra di Daftar Raja Abydos (cartouche no. 10)FiraunMasa pemerintahan10–14 tahun (Dinasti kedua; skt. 2850 SM)PendahuluHotepsekhemwyPenggantiNynetjerGelar kerajaan Nomen Nisut-bitj-Nebty-NebraNsw.t-btj-rˁ-nbRaja Hulu dan Hilir Mesir,ia Kedua Wanita, Nebra Daftar Raja AbydosKakauK3-k3.w Daftar Raja SaqqaraKakau K3-k3.w Kanon Turin...Kakau...k3-k3.w Nama Horus Hor-NebraHr-nb-rˁ Tuan matahari Horus AnakPerneb?MakamSaqqara Prasasti mak...

 

Ragnar Falck

Ragnar FalckFalck pada 1965.Lahir23 Juli 1905Stockholm, SwediaMeninggal25 Maret 1966Stockholm, SwediaPekerjaanPemeran, SutradaraTahun aktif1930-1963 (film) Ragnar Falck (23 Juli 1905 – 25 Maret 1966) adalah seorang pemeran film dan panggung Swedia.[1] Ia juga menyutradarai dua film pada 1944. Ia menikahi pemeran Britta Brunius. Filmografi pilihan Hanna in Society (1940) Den blomstertid (1940) Bashful Anton (1940) Life Goes On (1941) Första divisionen (1941) En d...

Alexander Hamilton (Trumbull)

1792 portrait of Alexander Hamilton by John Trumbull Alexander HamiltonAlexander Hamilton Standing at the Metropolitan Museum of Art in New YorkArtistJohn TrumbullYear1792SubjectAlexander HamiltonDimensions219.1 cm × 146.1 cm (86.3 in × 57.5 in)LocationMetropolitan Museum of Art, New York City Crystal Bridges Museum of American Art, Bentonville, Arkansas Alexander Hamilton is a 1792[1] full-length portrait of Alexander Hamilton by John Trumb...

 

Departemen untuk Keluar dari Uni Eropa

Departemen untuk Keluar dari Uni EropaDepartment for Exiting the European UnionInformasi departemenDibentuk14 Juli 2016Dibubarkan31 Januari 2020Lembaga penggantiKantor Kabinet; Kantor Luar Negeri, Persemakmuran, dan PembangunanWilayah hukumBritania RayaKantor pusat9 Downing Street, London, Inggris[1]MenteriStephen Barclay, Menteri untuk Keluar dari Uni Eropa (Terakhir)Departemen eksekutifClare Moriarty, Sekretaris TetapSitus webOfficial website Departemen untuk Keluar dari Uni Eropa (...

 

The Man Who Would Be King (film)

1975 film by John Huston The Man Who Would Be KingTheatrical release poster by Tom JungDirected byJohn HustonWritten byJohn HustonGladys HillBased onThe Man Who Would Be Kingby Rudyard KiplingProduced byJohn ForemanStarring Sean Connery Michael Caine Christopher Plummer Saeed Jaffrey Shakira Caine CinematographyOswald MorrisEdited byRussell LloydMusic byMaurice JarreProductioncompaniesAllied ArtistsColumbia PicturesDevon CompanyPersky-Bright AssociatesDistributed byAllied Artists (North Ameri...

St Hilary, Cornwall

Human settlement in EnglandSt HilaryCottages near St Hilary ChurchSt HilaryLocation within CornwallPopulation821 (2011 census)OS grid referenceSW550312Unitary authorityCornwallCeremonial countyCornwallRegionSouth WestCountryEnglandSovereign stateUnited KingdomPost townPENZANCEPostcode districtTR20Dialling code01736PoliceDevon and CornwallFireCornwallAmbulanceSouth Western UK ParliamentSt Ives List of places UK England Cornwall 50°07′48″N 5°2...

 

Japanese Americans

Americans of Japanese ancestry For the miniseries, see Japanese Americans (miniseries). Ethnic group Japanese Americans日系アメリカ人NikkeiamerikajinJapanese Ancestry by stateTotal population1,550,875 (0.5% of U.S. population including part-Japanese people)[1] (2020)Regions with significant populationsHawaii, San Francisco Bay Area, and Greater Los Angeles[2]LanguagesAmerican English, JapaneseReligion33% Protestantism32% Unaffiliated25% Buddhism4% Catholicism4% Shinto&#...

 

History of El Paso, Texas

31°47′25″N 106°25′24″W / 31.79028°N 106.42333°W / 31.79028; -106.42333 Founded as El Paso del Norte (at what is now Ciudad Juárez, Mexico) by Spanish Franciscan friars at an important mountain pass, the area became a small agricultural producer though most settlement was south of the river where modern Mexico lies. The city was considered part of New Mexico under Spanish Conquerors and was tied economically to Santa Fe, New Mexico and the Chihuahuan mining...

Imperial Rule Assistance Association

Empire of Japan's ruling organization during much of World War II You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Japanese. (September 2019) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the Japanese article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather ...

 

Bayburt Province

Province in TurkeyBayburt Province Bayburt iliProvinceLocation of the province within TurkeyCountryTurkeySeatBayburtGovernment • GovernorMustafa EldivanArea3,746 km2 (1,446 sq mi)Population (2022)[1]84,241 • Density22/km2 (58/sq mi)Time zoneUTC+3 (TRT)Area code0458Websitewww.bayburt.gov.tr Bayburt Province (Turkish: Bayburt ili) is a province of Turkey. Located in the Northeast Anatolia region of the country, the capital city is Bayburt...

 

GUIDO music notation

GUIDO Music Notation is a computer music notation format designed to logically represent all aspects of music in a manner that is both computer-readable and easily readable by human beings. It was named after Guido of Arezzo, who pioneered today's conventional musical notation 1,000 years ago. GUIDO was first designed by Holger H. Hoos (then at Technische Universität Darmstadt, Germany, now at University of British Columbia, Canada) and Keith Hamel (University of British Columbia, Canada). L...

Solfatara

Solfatara di kawah Solfatara adalah fumarol yang mengeluarkan gas-gas oksida belerang (seperti SO2 dan SO3), selain karbon dioksida (CO2)dan uap air (H2O). Solfatara mudah dikenali karena udara sekitarnya berbau busuk seperti kentut, sebagai bau khas gas-gas oksida belerang. Dalam konsentrasi tinggi, gas emisi ini juga berbahaya bagi hewan dan manusia. Belerang dengan nama lain sulfur adalah elemen ke-16 di tabel elemen. Nama Solfatara berasal dari bahasa Latin Sulpha terra, yang artinya dara...

 

ガールフレンド（仮）

ガールフレンド（仮） ジャンル 学園、恋愛 ゲーム ゲームジャンル 耳で萌える学園恋愛ゲーム 対応機種 スマートフォン 必要環境 iOS 5.0以降・Android 2.3以降Google Chrome 推奨環境 iOS 6.0以降・Android 4.0以降 開発・発売元 サイバーエージェントQualiArts プロデューサー 横山祐果[1][2] ディレクター 田中一馬[2] キャラクターデザイン QP:flapper（原案） シナリオ...