Мастика (напиток)

У этого термина существуют и другие значения, см. Мастика.
Греческая «Мастика»

Масти́ка — крепкий алкогольный напиток на основе анисовой вытяжки. Широко распространен на юге Балканского полуострова.

Отличие мастики от других видов арака или ракии состоит в добавлении смолы мастикового дерева, от которой и происходит название. Содержание спирта по болгарскому государственному стандарту — минимум 47 %:[1]

«Спиртной напиток „Мастика“ — спиртной напиток, который содержит как минимум 47 об. % спирта, производится путём ароматизации натурального этанола анетолом (полученным путём ректификации эфирных масел из бадьяна (Illicium verum), аниса (Pimpinella anissum), фенхеля (Foeniculum vulgare) или другого растения, содержащего такие же ароматные компоненты) в количестве не менее чем 2,5 г/л, сахаром в количестве не менее чем 40 г/л, с добавлением или без добавления мастики и/или ароматной вытяжки, и имеет специфические органолептические характеристики»

Болгария требует признать за ней право на торговую марку «Мастика». Это наталкивается на противодействие Республики Северной Македонии, где мастика также считается национальным напитком и употребляется в качестве аперитива в составе мезе[2], в напиток часто добавляют мёд.[3]

В Греции крепкий анисовый напиток именуется узо, а мастикой называют пряный алкогольный напиток, в состав которого входят около 20 других специй, причём каждая спиртоварня держит их в тайне. Помимо мастичной смолы, это гвоздика, корица, кардамон, чёрный перец и другие восточные пряности. Употребляется как дижестив.

Примечания

  1. ↑ Наредба за определенията на видовете спиртни напитки, видовете суровини и технологични операции, правилата за производство на спиртните напитки, разрешените добавки и условията за използването им, ДВ бр. 68 от 2006 г.
  2. ↑ Болгария поссорилась с Румынией из-за ракии и с Македонией из-за мастики. Дата обращения: 23 сентября 2006. Архивировано из оригинала 10 марта 2007 года.
  3. ↑ "Мастика (Mastica) – греко-болгарская версия самбуки". АлкоФан. Архивировано 23 октября 2018. Дата обращения: 23 октября 2018. {{cite news}}: |archive-date= / |archive-url= несоответствие временной метки; предлагается 23 октября 2018 (справка)

Read other articles:

Aleksandrów Łódzki

Aleksandrów ŁódzkiLapangan Kościuszko Aleksandrów Łódzki BenderaLambang kebesaranAleksandrów ŁódzkiKoordinat: 51°49′N 19°18′E / 51.817°N 19.300°E / 51.817; 19.300Negara PolandiaVoivodeshipŁódźPowiatZgierzGminaAleksandrów ŁódzkiDidirikanAbad ke-19Hak kota1822Pemerintahan • Wali kotaJacek LipińskiLuas • Total13,47 km2 (520 sq mi)Ketinggian206 m (676 ft)Populasi (31.12.2016) • ...

 

Basilika Virga Jesse

Basilika Virga JesseBasilika Minor Hati Virga JesseBelanda: Virga Jessebasiliekcode: nl is deprecated Basilika Virga JesseLokasiHasseltNegaraBelgiaDenominasiGereja Katolik RomaArsitekturStatusBasilika minorStatus fungsionalAktifAdministrasiKeuskupanKeuskupan Hasselt Interior. Basilika Virga Jesse (Belanda: Virga Jessebasiliekcode: nl is deprecated ) adalah sebuah gereja basilika minor Katolik yang terletak di Hasselt, Belgia. Gereja ini berasal dari abad ke-14, sekitar tahun 1334.[1] ...

 

أنتونيو دي جينارو

أنتونيو دي جينارو معلومات شخصية الميلاد 5 أكتوبر 1958 (العمر 65 سنة)فلورنسا الطول 1.77 م (5 قدم 9 1⁄2 بوصة)[1][1] مركز اللعب وسط الجنسية إيطاليا  المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 1976–1980 فيورنتينا 44 (5) 1980–1981 بيروجيا 24 (3) 1981–1988 هيلاس فيرونا 182 (18) 1988–1991 باري 64...

Первородный грех

Об экономическом термине см. Первородный грех (экономика). ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Ран�...

 

Flutamide

Chemical compound FlutamideClinical dataTrade namesEulexin, othersOther namesNiftolide; SCH-13521; 4'-Nitro-3'-trifluoromethyl-isobutyranilideAHFS/Drugs.comMonographMedlinePlusa697045Pregnancycategory D Routes ofadministrationBy mouthDrug classNonsteroidal antiandrogenATC codeL02BB01 (WHO) Legal statusLegal status US: WARNING[1] In general: ℞ (Prescription only) Pharmacokinetic dataBioavailabilityComplete (>90%)[2]Protein bindingFlutamide: 94–96...

 

Wu Han (sejarawan)

Wu HanBekas kediaman Wu Han (Kampus Barat Universitas Tsinghua No. 12), 2021Lahir(1909-08-11)11 Agustus 1909Yiwu, Zhejiang, Dinasti QingMeninggal11 Oktober 1969(1969-10-11) (umur 60)Sebab meninggalDibersihkan (politik)AlmamaterUniversitas TsinghuaKarya terkenalHai Rui dipecat dari jabatannyaPartai politikLiga Demokrasi TiongkokPartai Komunis TiongkokSuami/istriYuan Zhen (meninggal 18 Maret 1969) Wu Han (Hanzi: 吴晗; Pinyin: Wú Hán; 11 Agustus 1909 - 11 Oktober 1969) ada...

FC Luzern

FC LuzernNama lengkapFussball Club LuzernJulukanFCLBerdiri1901StadionSwissporarena(Kapasitas: 17,800)KetuaMike HauserManajerCarlos BerneggerLigaSwiss Super League2022–23ke-4 Kostum kandang Kostum tandang Berkas:Allmend.jpgStadion Allmend, markas FC Luzern. FC Luzern (atau FC Lucerne) adalah sebuah klub sepak bola di Swiss yang didirikan pada tahun 1901. Warna resmi klub adalah biru dan putih yang diambil dari warna dasar lambang Kanton Luzern dan Kota Luzern. Markas mereka adalah Stadion Al...

 

The Saturdays

British-Irish girl group This article is about the musical group. For the novel, see The Saturdays (novel). The SaturdaysThe Saturdays performing in December 2011 (L–R: Mollie King, Una Healy, Vanessa White, Frankie Bridge and Rochelle Humes)Background informationOriginLondon, EnglandGenres Pop electropop dance-pop Years active2007–2014[a]Labels Polydor Fascination Geffen Mercury Members Frankie Bridge Mollie King Rochelle Humes Una Healy Vanessa White Websitethesaturdays.co.uk Th...

 

Ilketshall St John

Human settlement in EnglandSt John, IlketshallSt John's churchSt John, IlketshallLocation within SuffolkArea3 km2 (1.2 sq mi) [1]Population40 (2005 est.)[2]• Density13/km2 (34/sq mi)OS grid referenceTM361876DistrictEast SuffolkShire countySuffolkRegionEastCountryEnglandSovereign stateUnited KingdomPost townBecclesPostcode districtNR34Dialling code01986UK ParliamentWaveney List of places UK England Suffolk...

Cypriot cuisine

Culinary traditions of Cyprus This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Cypriot cuisine – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2011) (Learn how and when to remove this message) Part of a series on theCulture of Cyprus History People Greek Cypriots diaspora Greek Cypriots in Northern C...

 

Valmet M78

Valmet M78 Jenis Senapan mesin ringan Negara asal  Finlandia Sejarah produksi Produsen Valmet Varian Valmet M78 7,62 x 51 mm NATOValmet M78 5,56 x 45 mm NATOValmet M78 .223Valmet M78 Pendek (karabin)Valmet M78 GalilValmet M78/83S (Senapan runduk) Spesifikasi Berat 4,7 kg (10,5 lbs) Panjang 1.095,3 (43.125 in) Panjang laras 612,7 mm (24.125 in) Peluru 7,62 x 39 mm, 5,56 x 45 mm NATO Mekanisme Gas-Operated, rotating bolt Rata² tembakan 700 peluru/min Amunisi Magazen box is...

 

美国众议院

此條目需要补充更多来源。 (2021年7月4日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：美国众议院 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。 美國眾議院 United States House of Representatives第118届美国国会众议院徽章 众议院旗...

Філософія

Частина серії проФілософіяLeft to right: Plato, Kant, Nietzsche, Buddha, Confucius, AverroesПлатонКантНіцшеБуддаКонфуційАверроес Філософи Епістемологи Естетики Етики Логіки Метафізики Соціально-політичні філософи Традиції Аналітична Арістотелівська Африканська Близькосхідна іранська Буддій�...

 

Hood River County, Oregon

County in Oregon, United States This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Hood River County, Oregon – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2007) (Learn how and when to remove this message) County in OregonHood River CountyCountyHood River County Courthouse in Hood RiverLocation within the...

 

Marcus Licinius Crassus

Roman general and statesman (115 – 53 BC) This article is about the triumvir. For other uses, see Marcus Licinius Crassus (disambiguation) and Crassus (disambiguation). Marcus Licinius CrassusBust found in the Licinian Tombs in Rome, traditionally identified as Crassus.[1][2][3]Born115 BC[4]DiedJune 53 BC (aged 61–62)Near Carrhae (modern-day Harran, Şanlıurfa, Turkey)Cause of deathKilled in actionNationalityRomanOccupation(s)Military commander and po...

Helensburgh railway station

Railway station in New South Wales, Australia This article is about the station in New South Wales, Australia. For the stations in Scotland, see Helensburgh Central railway station and Helensburgh Upper railway station. HelensburghSouthbound view from the footbridge in January 2008General informationLocationTunnel Road, Helensburgh, New South WalesAustraliaCoordinates34°10′37″S 150°59′41″E / 34.176937°S 150.994756°E / -34.176937; 150.994756Elevation149 metr...

 

الحرس الملكي البحريني

الحرس الملكي البحريني Bahrain Royal Guard علم الحرس الملكي البحريني الدولة  البحرين الإنشاء 1989 - حتى الآن النوع الحرس الملكي جزء من قوة دفاع البحرين القادة القائد الحالي ناصر بن حمد آل خليفة الشارة معطف للأسلحة شعار الحرس الملكي تعديل مصدري - تعديل   الحرس الملكي البحريني هي و�...

 

Seville Expo '92

Universal exposition in Spain This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Seville Expo '92 – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2014) (Learn how and when to remove this message) 1992 SevillaPanorama of the pavilions on the Lago de España at Expo'92 SevilleOverviewBIE-classUniversal e...

Storstad

För andra betydelser, se Storstad (olika betydelser). Stockholm är en av tre svenska storstäder. Storstad eller metropol är en tätort (med omgivande förorter och eventuella närliggande sammanvuxna tätorter) med många invånare[1] och oftast med närliggande förorter eller tätorter som med tätorten utgör ett storstadsområde. En storstad är per 1887 års definition av Internationella statistikkonferensen, fortfarande tillämpad i Tyskland, en tätort med minst hundratusen invåna...

 

Norodom Chakrapong

Cambodian prince (born 1945) In this Cambodian name, the surname is Norodom. In accordance with Cambodian custom, this person should be referred to by the given name, Chakrapong. His Royal HighnessSamdech Krom PreahNorodom Chakrapongសម្តេចក្រុមព្រះ នរោត្តម ចក្រពង្សDeputy Prime Minister of CambodiaIn officeJanuary 1992 – June 1993Prime MinisterHun SenPreceded byBou ThangSucceeded by Norodom Sirivudh Sar Kheng Member of the ...